El estado implementa un sistema de licencias para la producción y operación de alimentos, y no se necesita una licencia para hacer nada.
La "Ley de Seguridad Alimentaria" estipula: "El estado implementa un sistema de licencias de producción y operación de alimentos, y quienes participan en actividades de producción y operación de alimentos deben obtener una licencia de acuerdo con la ley". En circunstancias normales, los productores y operadores de alimentos, ya sean pequeñas zonas rurales, ya sea un taller o una gran empresa de producción de alimentos, necesitan una licencia para realizar actividades relacionadas. Sin embargo, si las normas o reglamentos nacionales de inocuidad de los alimentos y otras leyes y reglamentos administrativos estipulan claramente que no se requiere licencia, las actividades comerciales y de producción pertinentes se pueden realizar legalmente sin licencia. Por ejemplo, las empresas productoras de dulces, chocolate y otros alimentos pueden dedicarse a actividades productivas y comerciales sin permiso, siempre que cumplan los requisitos de las "Normas de higiene para dulces y chocolate". Pero esto no significa que estas empresas puedan carecer por completo de regulación y gestión. Según las leyes y reglamentos pertinentes, como la Ley de Seguridad Alimentaria, estas empresas aún deben registrarse ante las autoridades reguladoras de alimentos y medicamentos para garantizar que sus productos cumplan con las normas nacionales de seguridad alimentaria.
¿Necesito una licencia para dedicarme al procesamiento y producción de alimentos a pequeña escala en zonas rurales? En circunstancias normales, los pequeños talleres rurales dedicados al procesamiento y producción de alimentos también necesitan obtener las licencias correspondientes. Sin embargo, las personas físicas que trabajan por cuenta propia o que trabajan en libertad para autoabastecerse no constituyen actividades empresariales y no están sujetas al sistema de licencias de producción y operación de alimentos.
De acuerdo con las regulaciones nacionales sobre el sistema de licencias de producción y operación de alimentos, a menos que las leyes y regulaciones administrativas estipulen claramente circunstancias que no entran dentro de las normas o regulaciones nacionales de seguridad alimentaria, usted puede participar legalmente en la producción y operación relevantes. actividades sin obtener licencia. Pero esto no significa que las empresas puedan quedar completamente exentas de supervisión y gestión. Aún así deben registrarse ante las autoridades reguladoras para garantizar que los productos cumplan con las normas nacionales de seguridad alimentaria.
Base legal:
Artículo 49 del Capítulo 7 de la "Ley de Seguridad Alimentaria de la República Popular China" Los productores y operadores de alimentos deberán obtener licencias de producción y operación de alimentos de acuerdo con las la ley; las leyes y los reglamentos administrativos tienen Si se estipula claramente que no se ajusta a las normas nacionales de seguridad alimentaria o que no requiere una licencia, no es necesario obtener una licencia.