¿Cómo hacer sopa?
1. Preparar dos zanahorias y dos callos.
2. Cortar el maíz en trozos pequeños.
3. Cortar las zanahorias en patrones.
4. Lavar las cebollas, enrollarlas y atarlas para su uso posterior.
5. Lavar las costillas y cortarlas en trozos de 3-5 cm.
6. Poner una cantidad adecuada de agua potable en la olla y poner las costillas.
7. Cuando las costillas en la olla estén cocidas, flotará una capa de película blanca. Utilice una cuchara para sacar la película blanca.
8. Después de sacar la película blanca, añadir las rodajas de jengibre y los nudos de cebolleta, añadir dos gotas de vinagre blanco y maíz, tapar la olla y presionar durante 10 minutos. Para ahorrar tiempo, los oficinistas utilizan ollas a presión. Si tienen tiempo, lo guisarán en una cazuela, lo que lo hará más fragante y delicioso. )
9. Estará casi listo en 10 minutos. La olla a presión se enfría con agua y la olla a presión no se enoja. Destape y agregue sal, luego cubra con zanahorias.
10. Tapa la olla y deja que suba la presión del aire durante 1 a 2 minutos antes de apagar el fuego.