¿Cuáles son los tés famosos en China?
Té Longjing del Lago Occidental
El té Longjing del Lago Occidental se produce en las montañas que rodean el Lago Occidental en Hangzhou, Zhejiang. Hangzhou no sólo es famosa en el país y en el extranjero por su Lago del Oeste, sino también por su té Longjing.
Dongting Biluochun
El té Dongting Biluochun se produce en la montaña Dongting, lago Taihu, ciudad de Suzhou, provincia de Jiangsu. Las barras de té Biluochun son delgadas, curvadas en forma de espiral, cubiertas de pelos finos y de color verde esmeralda.
Huangshan Maofeng [Té verde producido cerca de la famosa montaña Huangshan
El té Huangshan Maofeng se produce en la montaña Huangshan, al sur del condado de Taiping y al norte del condado de She. Los cogollos del té son especialmente gordos, suaves y tiernos, las hojas son gruesas, resistentes al remojo, ricas en aroma y sabor dulce, lo que lo convierte en el té de primera calidad.
Té Lushan Yunwu
El té Lushan Yunwu se produce en Lushan, ciudad de Jiujiang, provincia de Jiangxi. El té Lushan Wuyun es de color verde, fragante como la orquídea, espeso, suave, fresco y blanco.
Tieguanyin
El té Anxi Tieguanyin se produce en el condado de Anxi, provincia de Fujian. El té Anxi Tieguanyin tiene una larga historia y es conocido como el rey del té. "Shalvshuang" se ha convertido en un símbolo del buen gusto de Tieguanyin y se ha ganado la reputación de "hojas verdes con bordes rojos, siete burbujas de fragancia".
Té Junshan Silver Needle
El té Junshan Silver Needle es uno de los tés amarillos famosos de China. Junshan es una isla en el lago Dongting en el condado de Yueyang, provincia de Hunan. En la dinastía Qing, el té Junshan se dividía en "Jiancha" y "Rongcha". "Jian Cha" parece una espada de té con pelo blanco, por eso se llama té tributo, por eso se llama "Gong Jian".
Té Lu'an Guapian
Liu'an Guapian (también llamado Piancha) es un tipo especial de té verde. Es un tipo de té en hojaldre elaborado a partir de semillas de melón como materia prima, recolectando variedades locales únicas, arrancando, quitando brotes y tallos de té, y utilizando técnicas de procesamiento tradicionales únicas. Se hornea y el proceso de elaboración es muy exquisito. La cualidad sobresaliente de Yuexi Cuilan son las "tres verduras", a saber, el té verde seco, el verde sopa y el verde de fondo de hoja. Las "Notas de té" de Zhang Yuan de la dinastía Ming decían: "Si lo remojas, estará bien, si lo escondes, estará seco y si lo remojas, estará limpio. Fino, seco y limpio". , la ceremonia del té está completa". El té es un objeto sagrado y el juego de té debe ser puro y limpio.
Xinyang Maojian
El té Xinyang Maojian es el famoso té Maojian de China y una de las famosas especialidades de la provincia de Henan. Se produce en la zona montañosa de la zona de Xinyang, provincia de Henan. Xinyang es la divisoria de aguas entre el norte y el sur de China y está rodeada por las montañas Tongbai, Jigong y Dabie. El té Xinyang Maojian siempre ha sido famoso en el país y en el extranjero por su estilo único de "pelo blanco fino, redondo, brillante, liso, alta fragancia, sabor fuerte y sopa verde".
Té Wuyi Rock
El té Wuyi Rock se produce en la ciudad de Wuyishan, provincia de Fujian, China. La forma de la cuerda es regordeta, apretada, uniforme y retorcida, comúnmente conocida como "cabeza de libélula", y los granos de arena parecidos a ranas se levantan en las hojas, comúnmente conocidos como "lomo de sapo".
Té Negro Qimen
El famoso té negro, conocido como Qihong, se produce en el condado de Qimen, una rama de las montañas Huangshan en el suroeste de la provincia de Anhui, China. Qihong se llama "Baoguang" debido a su apariencia firme y uniforme, sus hermosas plántulas frontales y su color profundo.
Editar este párrafo Té Liubao
El té Liubao es un tipo de té negro, que lleva el nombre de la ciudad de Liubao en el condado de Cangwu. Su historia de producción se remonta a hace más de 1.500 años. Ya en el período Jiaqing de la dinastía Qing, era famoso por su aroma especial a nuez de betel y figuraba como uno de los 24 tés famosos de China. El té Liubao también se conoce como "bebida antigua". Se dice que hace mucho tiempo, la Reina Madre bajó para aprender sobre las costumbres populares del mundo y pasó por la aldea Heishi en la ciudad de Liubao. Vio que los árboles en Black Rock Mountain aquí eran verdes, exuberantes y envueltos en niebla, así que descansó aquí. Cuando la Reina Madre levantó el agua clara del manantial al pie de la Montaña Roca Negra, sintió algo dulce y suave en su boca, y la fatiga del largo viaje desapareció. Durante su apogeo, la Reina Madre ordenó a las hadas que pusieran dos semillas de té de hadas en las grietas de la Montaña Roca Negra. Muchos años después, estas dos semillas de té se convirtieron en un exuberante árbol de té. Así que los aldeanos recogieron hojas de té de los árboles de té de hadas, prepararon té y entretuvieron a invitados de todo el mundo. Los invitados de lejos encontraron el té suave y dulce, y todos lo elogiaron. Como resultado, el té de hadas de la aldea de Heishi se extendió de diez en diez y, mediante la multiplicación, el cultivo y el refinamiento de los trabajadores aldeanos, se formó el té Liubao que hoy en día es bien conocido en todos los hogares. Aunque no hay forma de verificar los mitos y leyendas, todos los que han estado en la ciudad de Liubao saben que el paisaje aquí es realmente hermoso, el suelo es fértil, las lluvias son abundantes y el clima es templado. Es el entorno geográfico y climático único el que ha dado origen al té Liubao de alta calidad, sabor suave y larga historia.
El té Liubao es famoso por sus cuatro cualidades únicas: "rojo, fuerte, añejo y suave". Según la "Crónica del condado de Cangwu": "El té es rico en los Seis Tesoros de la Fragancia Inmortal, con un sabor fuerte que no cambia por la noche... el color, el aroma y el sabor son todos buenos". En los últimos años, el té Liubao se ha hecho famoso en el país y en el extranjero por su larga historia, su sabor suave, su aroma único a nuez de betel y sus funciones únicas para el cuidado de la salud.
Zhenghe Kungfu
Zhenghe Kungfu pertenece a la serie del té negro. Zhenghe es un condado bajo la jurisdicción de la ciudad de Nanping, provincia de Fujian. Está situada en la parte norte de la provincia de Fujian, con montañas onduladas, ríos entrecruzados, bosques densos y suelo fértil. La altitud oscila entre los 200 y los 1.000 metros, con un clima templado y precipitaciones abundantes. La temperatura anual es de unos 18,5°C, el período anual sin heladas es de unos 260 días y la precipitación anual es de más de 1.600 ml. El jardín de té se encuentra en un sendero forestal de suave pendiente. En 1115, el emperador Huizong de la dinastía Song le dio el título de "Zhenghe" al condado de Guanli y lo cambió a condado de Zhenghe porque amaba el té Zhenghe. Zhenghe Kungfu se divide en dos tipos: té grande y té pequeño. Dacha utiliza té Zhenghe Dabai como materia prima. Tiene una forma firme y redonda, una rica sopa roja, un aroma fuerte, un sabor fresco y dulce y hojas rojas y grasas. El té pequeño se elabora a partir de semillas de hojas pequeñas. Los hilos son finos y apretados. Tiene una fragancia como la del Qihong, un sabor suave y un color rojo uniforme y brillante. El té negro Zhenghe Gongfu tiene una larga historia y es famoso en el país y en el extranjero. Se vende bien en Rusia, Estados Unidos y Europa, y ha ganado numerosos premios en el país y en el extranjero, como la Medalla de Oro de la Expo Panamá. En 2010, "Zhenghe Gongfu" ganó el título de Marca Comercial Renombrada de China.