Descripción general de Sichuan Jiannanchun (Group) Co., Ltd.

Mianzhu, el origen del vino Jiannanchun, tiene una historia de tres a cuatro mil años. Investigación sobre las vasijas de vino de cerámica desenterradas en el sitio de Sanxingdui en Guanghan, las tinajas de bronce, barriles de vino y otras vasijas de vino exquisitas del Período de los Reinos Combatientes desenterradas en la aldea de Jintu en Mianzhu, los ladrillos de retratos de elaboración de vino (restos de piedra) de la Dinastía Han del Este, así como "Huayang Guozhi Shuzhi", registros históricos como "Jinshu" pueden confirmar que la producción de vino de Mianzhu no fue posterior al Período de los Reinos Combatientes. Hace ya 65.438+0.200 años, el vino de Jiannanchun se convirtió en el vino real del palacio. Está registrado en libros de finales de la dinastía Tang y también figuraba como el primer vino del mundo en ese momento en el "Suplemento a la Historia de la dinastía Tang". Dinastía Tang" escrito por el calígrafo chino Li Zhao. Vinos famosos. En la dinastía Song, las habilidades cerveceras de Mianzhu se desarrollaron sobre la base de la herencia de la generación anterior, elaborando "amarillo de ganso" y "vino de miel". Entre ellos, el "vino de miel" como método de elaboración único se incluye en el "Xu Beishan Wine Classic" de Bao Li y figura como un vino famoso en la "Historia del vino" de Song Boren. Durante el período Kangxi de la dinastía Qing (1662 ~ 1722 d. C.), aparecieron talleres cerveceros a gran escala como Zhu, Yang, Bai y Zhao, y se desarrolló aún más la tecnología de elaboración tradicional del vino Jiannanchun. "Mianzhu County Chronicle" registra: "El licor Daqu, una especialidad local, tiene un sabor suave, color blanco y apariencia clara. En 1949, había más de 50 bodegas, licorerías y hoteles especializados en Mianzhu Daqu. Mianzhu Daqu era Conocida como la "marca más popular en Chengdu". "Uno de los mejores frascos". También se vende en Chongqing, Wuhan, Nanjing, Shanghai y otros lugares. El "Sichuan Economic Daily" dijo: "Sichuan Daqu Baijiu es el. Primero en recomendar Mianzhu. "

Jiannanchun ha sido seleccionada como una unidad nacional clave de protección de reliquias culturales y una reliquia cultural viva en la Lista de Protección del Patrimonio Cultural Mundial de China. Su gran escala, sus factores de producción completos, su preservación completa y sus elementos culturales vivos aún utilizados Las reliquias son raras en el mundo y son una parte importante de la industria moderna de mi país. Un importante descubrimiento arqueológico.

Jiannanchun Baijiu se adhiere a la artesanía tradicional y mejora e innova continuamente. En mayo de 2005, la Asociación de la Industria Alimentaria de China. otorgó a Sichuan Jiannanchun Group Co., Ltd. la "Marca de Certificación de Licor Fermentado Sólido de Grano Puro", convirtiéndose en el primero en China. En 2007, Jiannanchun pasó 8 años desarrollando el método de identificación del coeficiente de evaporación para vinos añejos y obtuvo la patente de invención de tecnología nacional. de junio a octubre de 2008. En septiembre, la Comisión Nacional de Desarrollo y Reforma otorgó licencias a 79 "Centros de Tecnología Empresarial Reconocidos a Nivel Nacional". Jiannanchun, un famoso vino real de la dinastía Tang, recibió el título de "Vino Famoso Chino". Estado hoy, y las marcas "Jiannanchun" y "Mianzhu Daqu" fueron reconocidas por la Administración Estatal de Industria y Comercio como "Marca registrada reconocida de China", la marca Jiannanchun ha sido reconocida como una "Marca tradicional china" por la Administración Estatal. Ministerio de Comercio de China, y la técnica tradicional de elaboración del vino de Jiannanchun ha sido reconocida como patrimonio cultural inmaterial nacional por el Ministerio de Cultura.

Jiannanchun, vino de 15 años de Jiannanchun, Jiannanchun Más de 30 marcas, incluido el vino de 10 años, Dongfanghong, Jiannan Laojiao y Mianzhu Daqu, han ganado premios de calidad nacionales, ministeriales y provinciales muchas veces durante los últimos treinta años, y la visibilidad y reputación de sus productos han seguido aumentando.