Cómo conservar verduras

1. Poner las verduras en una bolsa de plástico, soplar aire y sellar bien la bolsa para conservarla. Porque el dióxido de carbono contenido en el aliento puede conservar las verduras por más tiempo.

2. Envuelve las verduras con periódicos viejos mojados y guárdalas en el frigorífico.

3. Si no puedes comer todas las verduras verdes como puerros y ajos al mismo tiempo, puedes envolverlas en hojas frescas de col china y guardarlas en un lugar fresco para mantenerlas frescas durante varios días. .

4. Para verduras como la lechuga romana y la lechuga, retire el corazón, luego inserte una toalla de papel húmeda en el corazón para permitir que las verduras absorban el agua. Cuando la toalla de papel esté seca, sáquela. y coloque las verduras en una bolsa para conservarlas frescas. La refrigeración permite que las verduras se almacenen por más tiempo.

5. Cómo conservar el cilantro. Seleccione cilantro grande, de color verde brillante y con raíces, átelo en pequeños manojos de unos 500 gramos, envuélvalo con una capa de papel (preferiblemente sin hojas verdes), póngalo en una bolsa de plástico, ate la bolsa sin apretar y deje que las raíces del cilantro cara hacia Coloque la bolsa en un lugar fresco y coma según sea necesario. Usar este método para almacenar cilantro puede mantener las hojas tan frescas y tiernas como siempre en un plazo de 7 a 10 días. Para almacenar el cilantro durante mucho tiempo, puede cortar las raíces del cilantro, quitar las hojas viejas y las hojas amarillas, extenderlas para que se sequen durante 1 o 2 días, luego trenzarlas y colgarlas en un lugar fresco para que se ventile. seco. Al comerlo, simplemente remójelo en agua tibia. El cilantro tendrá un color verde pero no amarillo y la fragancia aún permanecerá.

O seleccionar y lavar el cilantro, escurrir el agua, picarlo en trozos pequeños, envasarlo en una bolsa de plástico, congelarlo en el congelador del frigorífico y utilizarlo en cualquier momento.

6. Ate los puerros, el apio, el crisantemo y las cebolletas frescos recién comprados con cuerdas pequeñas y colóquelos con la raíz hacia abajo en un recipiente. No se secará ni se pudrirá durante mucho tiempo, lo que puede mantener las verduras frescas por más tiempo.

7. Verduras de hoja verde, como verduras, espinacas, bolsa de pastor, coles, etc.; coliflores, como brócoli, coliflor blanca, repollo, col china, etc. La temperatura óptima de conservación de estas verduras es la 0 ℃ Si no lo come inmediatamente después de comprarlo, debe ponerlo inmediatamente en una bolsa de conservación y guardarlo en el refrigerador. Generalmente, se puede almacenar de 3 a 5 días. 10 días o medio mes.

8. La temperatura óptima de conservación de los pepinos y las solanáceas es de 8 a 10°C. Las berenjenas que deben conservarse y mantenerse frescas generalmente no se pueden lavar con agua. Deben protegerse de la lluvia, los golpes y el calor, y deben almacenarse en un lugar fresco y ventilado.

9. Preservación y preservación de las raíces frescas de loto. Lavar la tierra y ponerla en un recipiente, llenarlo con agua y sumergir las raíces de loto (cambiar el agua fría cada dos días).

10. Mantenga los tomates frescos. Seleccione tomates que estén intactos, de buena calidad y medio maduros o medio maduros. Póngalos en una bolsa de plástico para alimentos, átela bien y colóquela en un lugar fresco. Abra la bolsa una vez al día y ventílela durante aproximadamente. 5 minutos. Si hay vapor de agua dentro de la bolsa de plástico, séquela con una toalla limpia y luego átela bien. Los tomates de la bolsa madurarán gradualmente y, por lo general, pueden durar unos 30 días.

11. Conservación y conservación de zanahorias. Corta ambos extremos para que la cabeza no absorba fácilmente el agua y no se pierda.

12. Los brotes de soja se estropean fácilmente si se guardan en bolsas de plástico. Si lo pones en un recipiente sellado con agua y lo guardas en el refrigerador, puedes mantener la frescura y la textura crujiente de los brotes de soja. El agua del recipiente debe cambiarse con frecuencia.

13. Pon una toalla de papel húmeda en el fondo de la botella de vidrio vacía, coloca los tallos de perilla verde y guárdala en el frigorífico. Debido a que los tallos de la perilla verde pueden absorber agua, pueden permanecer frescos durante 1 a 2 semanas.

14. Cómo conservar la frescura del taro. Taro Antes de almacenar el taro, se debe quitar la tierra. Seque el taro y envuélvalo en periódicos secos. Puede colocarse en una caja de cartón o de poliestireno y luego colocarse en un lugar fresco y ventilado.

15. Cómo conservar los pimientos verdes: Es mejor almacenar los pimientos verdes en bolsas selladas para conservación o hacer agujeros en las bolsas de plástico para evitar que la humedad se condense en las bolsas para mantener la frescura.

16. Cómo conservar la coliflor. Antes de refrigerar, remoja la coliflor en agua durante 5 a 10 minutos para permitir que las verduras absorban completamente el agua. Puedes agregar unas gotas de vino al agua. Después de escurrirlo, envuélvalo en film transparente y guárdelo en el frigorífico. Se puede conservar durante unos 5 días. 17. Las judías verdes generalmente se pueden almacenar directamente en una bolsa de plástico y refrigerar durante 5 a 7 días. Sin embargo, gradualmente aparecerán manchas marrones después de almacenarlas por mucho tiempo. Si desea almacenarlas por más tiempo, es mejor lavarlas. Las judías verdes y las blanqueamos en agua con sal, las escurrimos y las congelamos en el frigorífico, donde se pueden conservar durante mucho tiempo. Recuerda escurrir el agua para que las judías verdes congeladas no se peguen.

18. Si puedes comprar cebollas con barro en las raíces, puedes enterrarlas en la tierra de una maceta, o envolver las cebollas largas con barro en periódicos y colocarlas en un lugar ventilado en el interior para. conservarlos unas 3 semanas

. Las cebollas son muy largas y no son fáciles de guardar en posición vertical en el refrigerador. Puede usar un cartón de leche vacío para cortar las cebollas por la mitad (un poco más corto que la altura del cartón), luego coloque las cebollas en el cartón con un sello. con film transparente y guárdelo en el frigorífico durante 10 a 14 días. También puedes cortar las cebollas en cebollas verdes picadas, ponerlas en un cajón para verduras sellado, congelarlas y usarlas directamente del refrigerador al cocinar.

19. Para conservar el maíz es necesario quitarle la piel exterior y los bigotes, limpiarlo y secarlo, envolverlo con film transparente y meterlo en el frigorífico. También puedes rebozar toda la mazorca de maíz con sal fina, cocinarla al vapor a fuego alto y luego enfriarla y congelarla. De esta forma no es necesario descongelar el maíz procesado, solo echarlo a la sopa y cocinarlo; si quieres hornearlo, debes poner el maíz hasta que esté medio cocido. Cocinar en estado descongelado puede conservar el sabor original.

20. El ajo, la cebolla, el jengibre y los pimientos son en su mayoría condimentos y es mejor conservarlos en su estado original cuando se almacenan.

El ajo se puede almacenar de forma similar a las cebollas. Se puede colocar en una bolsa de malla y luego colgarlo en un lugar interior fresco y ventilado, o colocarlo en un frasco de cerámica especial con orificios de ventilación. El jengibre se divide en jengibre viejo y jengibre joven. El jengibre viejo no es apto para almacenamiento refrigerado y se puede colocar en un lugar ventilado y el jengibre joven se debe envolver en una envoltura de plástico y guardar en el refrigerador.