Introducción a los plásticos
2 Referencia en inglés Plásticos [Ciencia y ciencia del siglo XXI] Diccionario bilingüe de tecnología]
Plásticos [Diccionario inglés-chino-inglés del siglo XXI]
Materiales plásticos [Diccionario médico Xiangya]
Plastómeros [Diccionario médico Xiangya]
3 Descripción general El plástico es un material polimérico sintético que se puede moldear bajo una determinada temperatura y presión. También se le llama polímero. Es un material generado mediante síntesis o polimerización de materias primas monoméricas. Los polímeros sintéticos son termoplásticos y termoestables, por lo que los plásticos se pueden dividir en termoplásticos y plásticos termoestables. Los termoplásticos son en su mayoría polímeros lineales, mientras que los plásticos termoestables son polímeros a granel.
4 La invención del plástico en 1872, ¿el químico alemán Adolf? ¿Feng? Bayer descubrió en sus experimentos que tras la reacción del fenol y el formaldehído se formaba un residuo persistente en el fondo del tubo de ensayo. Como en aquella época la investigación de Bayer se centraba en los colorantes sintéticos, no se dio cuenta de que esta sustancia viscosa e insoluble marcaría el comienzo de una nueva era de materiales sintéticos para el hombre. Desde 1904, el científico belga-estadounidense Leo? ¿Hendrick? Baekeland comenzó a estudiar esta reacción química. Tres años más tarde, obtuvo una sustancia pastosa que se moldeó en un plástico duro translúcido llamado fenólico. El 4 de julio de 1907, Baekeland registró una patente para la invención del plástico fenólico.
5 Clasificación de los plásticos Existen muchas clasificaciones de los plásticos según sus usos, propiedades físicas y químicas y métodos de procesamiento. Si se clasifican según las propiedades y usos de los plásticos, se pueden dividir en plásticos generales, plásticos de ingeniería, plásticos especiales y plásticos reforzados. En resumen, los plásticos que utilizamos habitualmente no son una única sustancia, sino que incluyen componentes básicos como polímeros o resinas sintéticas, además de diversos aditivos que mejoran las propiedades de los plásticos, como cargas, plastificantes, lubricantes, estabilizantes y colorantes. esperar.
6 Aplicaciones de los plásticos Debido a que los plásticos tienen las ventajas de resistencia a la corrosión, buenas propiedades de aislamiento, peso ligero y firmeza, bajo precio, fuerte plasticidad y fácil coloración, se utilizan cada vez más en el trabajo y la vida diaria de las personas. ampliamente. Hoy en día, los productos plásticos se han convertido en una enorme serie de productos que se utilizan en automóviles, aeroespacial, construcción, comunicaciones, materiales de embalaje, películas agrícolas, productos farmacéuticos, tuberías diversas, puertas y ventanas de plástico, paneles de construcción, cuero artificial, alimentos y agua potable. Embalaje, vajilla y otros campos. El plástico se ha convertido en un material básico indispensable en el trabajo y la vida diaria de las personas.
Los plásticos generales tienen una gran producción, una amplia gama de usos y precios bajos. Entre ellos, el polietileno, el cloruro de polivinilo, el polipropileno y el poliestireno representan aproximadamente el 80% de toda la producción de plástico, especialmente el polietileno.
Existen muchos tipos de plásticos, y las principales variedades de plástico relacionadas con los alimentos incluyen:
El plástico de polietileno (PE) se utiliza para producir bolsas y envases de plástico para alimentos.
El plástico polipropileno (PP) se utiliza para producir loncheras para microondas;
El tereftalato de polietileno (PET) se utiliza para producir botellas de agua mineral y botellas de bebidas.
La resina de policarbonato (PC) se utiliza en la producción de teteras, tazas y botellas.
El plástico poliestireno (PS) se utiliza para producir cajas de comida rápida y cajas de fideos instantáneos.
Con la mejora de la ciencia y la tecnología modernas y la demanda de la gente por su propia salud, la gente se da cuenta gradualmente de que, si bien los plásticos que están en estrecho contacto con las personas aportan comodidad a la vida, los monómeros dañinos en los componentes y aditivos del plástico y el La migración de diversas sustancias moleculares también puede provocar daños potenciales. Especialmente en el campo de la higiene de los alimentos surgen problemas como film transparente cancerígeno, loncheras cancerígenas, barriles de bebidas procesados con plástico de policarbonato reciclado, migración de metales pesados en la vajilla y exceso de microorganismos, especialmente bisfenol A en las botellas para niños, plastificantes para bebidas deportivas en Taiwán. Y las bebidas alcohólicas. Los temas sociales candentes, como el "exceso de plastificantes" en el vino, han hecho que la gente cuestione la seguridad de los materiales plásticos, lo que ha llevado a lamentarse de que deberíamos usar todo lo que comemos. Pero en términos del alcance y la escala de las aplicaciones del plástico que nos rodean hoy en día, juega un papel importante e indispensable.
¿El plástico traerá un desastre a la humanidad? El plástico fue inventado por los humanos. ¿No pueden los humanos controlar el uso seguro de los plásticos? En la actualidad, el desarrollo social y económico siempre se enfrenta a la confusión entre crecimiento económico y contaminación ambiental. El plástico fue inventado por los humanos. Al controlar eficazmente sus ingredientes y aditivos básicos, los seres humanos pueden obtener protección de sus derechos básicos de salud.
El Ministerio de Salud promulgó las "Medidas de Gestión de Productos Plásticos y Materias Primas Alimentarias" de mi país el 26 de octubre de 1990 de 165438, que cubren todo tipo de vajillas, contenedores, tuberías de producción, cintas transportadoras y envases de plástico. materiales, etc y todos los aditivos utilizados. Las medidas de gestión exigen que los productos de resina sintética y plástico procesados cumplan con sus propios estándares de higiene y puedan enviarse desde la fábrica sólo después de pasar una inspección; los productos de plástico para alimentos deben llevar impresas las palabras "para alimentos" en un lugar visible.
La migración de monómeros, componentes básicos de los plásticos, está relacionada con la salud humana. Las cadenas moleculares de algunos plásticos termoendurecibles se reticulan cuando se calientan, pero no se ablandan cuando se calientan después del moldeo, y la migración de monómeros no ocurre en condiciones de uso normales, por lo que pueden usarse en envases y materiales de embalaje de alimentos.
El plástico de tereftalato de polietileno se utiliza como material para botellas de agua mineral y botellas de bebidas carbonatadas. Es resistente al calor hasta 65 °C y al frío hasta 20 °C. Es adecuado para llenar bebidas calientes o bebidas a temperatura normal, que se deforman fácilmente cuando se calientan. Hay informes de que las botellas de bebidas pueden liberar plastificante después de un uso continuo durante 65,438+00 meses y no deben usarse como recipientes de agua. Hay informes en línea de que el agua embotellada expuesta en los automóviles puede producir sustancias nocivas como plastificantes.
Sin embargo, investigaciones nacionales relevantes de los últimos años han confirmado que ningún plastificante precipita del agua embotellada completamente envasada expuesta al automóvil durante 7 días.
No hubo cambios significativos en el número total de colonias. Sin embargo, si el agua embotellada se ha abierto para beber, la entrada de bacterias externas puede provocar fácilmente el crecimiento de bacterias a altas temperaturas.
El polietileno y el polipropileno tienen puntos de ebullición bajos y son fáciles de volatilizar, y generalmente no presentan problemas residuales. El polietileno de baja densidad apto para uso alimentario es seguro cuando se utiliza para envases de alimentos, como envolturas de plástico, a temperatura ambiente, pero si la temperatura supera los 110 °C, se derretirá y puede liberar sustancias nocivas. Además, cuando los alimentos se envuelven en una envoltura de plástico para calentarlos, la grasa de los alimentos puede disolver fácilmente las sustancias nocivas en la envoltura de plástico, por lo que, al calentar alimentos en un horno de microondas, primero debe quitar la envoltura de plástico; Las loncheras de polipropileno aptas para microondas son las únicas cajas de plástico que se pueden calentar en un microondas. Es necesario prestar atención a algunas loncheras para microondas. El cuerpo de la caja está hecho de polipropileno, pero la tapa está hecha de tereftalato de polietileno (PET). Debido a que el PET no puede soportar altas temperaturas, no se puede calentar en un horno microondas junto con la caja.
El rango de ablandamiento o fusión del plástico de cloruro de polivinilo (PVC) es de sólo 7590 grados Celsius. En contacto con la grasa de los alimentos o a altas temperaturas, el monómero de cloruro de vinilo puede precipitar, lo que puede tener efectos adversos en el sistema nervioso, el hígado y el sistema vascular humanos. El cloruro de vinilo tiene un claro efecto cancerígeno. Por lo tanto, el plástico PVC normalmente no se puede utilizar para envasar alimentos. La Comisión Internacional del Codex Alimentarius (CAC) estipula que el monómero de cloruro de vinilo en los materiales de envasado de alimentos debe ser ≤1,0 mg/kg.
Actualmente, el mundo produce cada año 27 millones de toneladas de plásticos que contienen bisfenol A. 65438-0992, investigadores extranjeros han descubierto que el bisfenol A tiene un efecto débil similar al del estrógeno en los mamíferos, y los efectos ambientales y de salud de productos relacionados han atraído una amplia atención.
El bisfenol A (BPA), también conocido como 2,2 bis(p-hidroxifenil)propano, es una materia prima para la fabricación de policarbonato, resina epoxi y otros materiales. El BPA puede hacer que los productos de plástico sean incoloros, transparentes, livianos y duraderos, por lo que se usa ampliamente en la producción de materiales de embalaje de alimentos, vajillas, productos para bebés y otros productos.
Debido a la amplia aplicación del bisfenol A, una gran cantidad de productos que contienen bisfenol A han entrado en los espacios habitables de las personas. El bisfenol A residual en los productos puede migrar a los alimentos, el agua o el aire y entrar a través de varios canales. cuerpo humano.
Investigadores nacionales descubrieron que 7 semanas después de la inyección subcutánea de 2040ug/kg de bisfenol A, causó daño irreversible a los testículos de los ratones, afectó el diámetro de los túbulos contorneados y la espermatogénesis de los ratones, y resultó en una Disminución del número de ratones. Experimentos relevantes con animales han descubierto que el bisfenol A puede imitar al estrógeno, y la exposición a dosis bajas también puede causar pubertad prematura en hembras. Investigadores extranjeros realizaron una encuesta entre personas mayores de 6 años y descubrieron que el 93% de los sujetos contenía bisfenol A en la orina, la leche materna, la sangre de las mujeres embarazadas y la sangre del cordón umbilical.
Aunque la investigación médica es controvertida sobre si la exposición dietética al bisfenol A causa riesgos para la salud, algunos países han comenzado a restringir el uso de bisfenol A que contiene bisfenol A, teniendo en cuenta los hallazgos de riesgo de los experimentos con animales y la incertidumbre de los efectos de la exposición a dosis bajas de productos plásticos de fenol A. Los departamentos pertinentes de la UE estipulan que, a partir de marzo de 2011, está prohibido el uso de bisfenol A en biberones de policarbonato para bebés y niños pequeños menores de 1 año; el límite de migración de bisfenol A en otros materiales relacionados con los alimentos es de 0,6 mg/kg. En la actualidad, la "Ley de higiene alimentaria" de Japón estipula que el límite de migración de bisfenol A en envases de policarbonato para alimentos es de 2,5 mg/kg. La "Norma de higiene para productos moldeados de policarbonato para materiales de embalaje de envases de alimentos" GB149421994 de mi país estipula que el fenol * * * en materiales de resina y productos moldeados es de 0,05 mg/L. Seis departamentos, incluido el Ministerio de Salud, emitieron un anuncio el 20 de abril de 2011. Requerimiento La producción de biberones de policarbonato y otros biberones que contienen bisfenol A está prohibida desde el 20 de junio de 201654338
Los plastificantes generalmente se refieren a ftalatos, que se forman a partir del ácido ftálico. Un nombre general para alrededor de 30 tipos de ésteres. . Es un líquido aceitoso incoloro y transparente a temperatura ambiente, insoluble en agua y soluble en diversos disolventes orgánicos como metanol, etanol y éter. Los ftalatos pueden absorberse en el cuerpo a través del tracto respiratorio, el tracto digestivo y la piel.
Desde la década de 1930, los ftalatos se han utilizado ampliamente como plastificantes en plásticos y como materia prima para portadores de pesticidas, repelentes de insectos, cosméticos, lubricantes y detergentes. En el pasado se consideraba que la producción y el uso de ftalatos eran de baja toxicidad y no estaban sujetos a restricciones. En países desarrollados como Europa, Estados Unidos y Japón, cada persona consume hasta 5.060 kilogramos de plástico al año. En diversos productos plásticos, especialmente productos de plástico PVC, para aumentar la plasticidad y resistencia del plástico, es necesario agregar ftalatos y su contenido a veces puede alcanzar el 50% del producto.
Los ftalatos son muy compatibles con las moléculas de plástico, pero no existe un vínculo químico estrecho entre ambos y mantienen estructuras químicas independientes. Por lo tanto, cuando los productos de plástico entran en contacto con el agua y la grasa de los alimentos, los ftalatos que contienen pueden disolverse.
La toxicidad aguda de los ftalatos es muy baja y existen diferencias entre las especies animales. Entre ellas, la dosis letal oral de DEHP en ratas es de hasta 30 ~ 34 g/kg. Los eruditos chinos ingirieron DEHP en concentraciones de 250 mg/L, 500 mg/L, 1000 mg/L y 2000 mg/L durante 60 días. Se mostraron los coeficientes del hígado, riñón, corazón, pulmón y otros órganos de ratones machos y hembras. distintos grados de deterioro. Desde el primer informe en 1981 de que el DEHP puede inducir tumores en roedores, ha habido una creciente cantidad de literatura sobre su genotoxicidad.
Experimentos con mamíferos muestran que grandes dosis de DEHP (1000 mg/kg, 2000 mg/kg) pueden provocar la formación de micronúcleos y aberraciones cromosómicas en eritrocitos policromáticos en la médula ósea de ratón.
Aunque los ftalatos están ampliamente distribuidos en el medio ambiente, la exposición humana real es mucho menor que la de los animales de experimentación. Hasta ahora, la gente todavía no comprende a fondo el mecanismo por el cual los ftalatos causan diversas toxicidades biológicas. Sin embargo, a medida que la gente presta cada vez más atención a las cuestiones ambientales y de salud, el desarrollo de productos plásticos se orienta hacia productos no tóxicos y respetuosos con el medio ambiente. es una tendencia inevitable. En junio 5438+febrero 65438+abril de 2005, el Parlamento Europeo y el Consejo de la Unión Europea emitieron la Directiva 2005/84/CE, estipulando que el ftalato de 2-etilhexilo (DEHP), el ácido oftálmico El contenido de ftalato de dibutilo (DBP) y butilo El ftalato de bencilo (BBP) no excederá de 0. La norma nacional de mi país "Norma de higiene para el uso de aditivos para envases y materiales de embalaje de alimentos" GB96852008 permite el uso de 8 tipos de plastificantes de ftalato, estipulando restricciones sobre los tipos, dosis máximas y cantidades de migración específicas de envases de alimentos y materiales de embalaje. condición.
Según informes, casi el 15% de las parejas en edad fértil en el mundo sufren de infertilidad, de las cuales alrededor del 70% son de hombres. En los últimos 50 años, la población humana ha disminuido casi un 50%.
El término "hormonas ambientales" fue acuñado en 1996 por un reportero ambiental de Boston. Propuesto por primera vez en el libro de Damanovsky El futuro robado. Desde la década de 1930, el estrógeno se produce sintéticamente para su uso como medicamentos, detergentes y agentes de impresión y teñido. A lo largo de los años, cuando el avance de la ciencia y la tecnología ha traído la civilización material a la humanidad, la gente ha descubierto algunas hormonas que existen fuera de los organismos y se utilizan ampliamente en la producción agrícola y en la vida diaria de las personas. Si bien obtienen beneficios temporales, también conllevan enormes riesgos.