¿La pulpa parecida al coco de Kitado Coconut King está realmente hecha de coco? ¿Cuáles son los ingredientes?

La pulpa de los cocos de Xidoduo Coconut King no está hecha de cocos, porque los cocos sólo tienen jugo de coco, y las pulpas de coco que hay en el mercado son procesadas y fermentadas.

Ingredientes: Sintetizado a partir de leche de coco y algunos sabores.

El coco (Nata), también conocido como gel de coco, es un producto de fermentación de microorganismos y es un metabolito formado por el crecimiento de acetobacter xylinium en un medio líquido. El jugo de coco se puede utilizar como medio de cultivo, pero ya no se utiliza en la producción industrial en masa debido a factores de costo. Después de la separación y purificación, este polisacárido puede procesarse y convertirse en el principal ingrediente aditivo de los frutos de coco disponibles comercialmente.

Los cocos disponibles comercialmente se pueden procesar añadiendo edulcorantes, especias, pigmentos y otros ingredientes. El color original del fruto del coco sin colorantes añadidos suele ser blanco o blanco lechoso, y su textura es crujiente. Es un ingrediente de muchos postres.