Los estudiantes extranjeros me pidieron ensayos de secundaria en inglés sobre los hábitos alimentarios chinos y la vida en el campus.

Si conoce un poco sobre tradiciones y creencias antiguas, toda la comida será más agradable si la sitúa dentro de 5000 años de herencia culinaria.

Como visitante o huésped de una casa o restaurante chino, descubrirá que los modales en la mesa son esenciales, y mostrar una cortesía única siempre aumentará el disfrute de su comida y mantendrá el ánimo en alto.

1. Aunque las costumbres y los tipos de comida varían en las diferentes regiones, lo más común es que las familias chinas se reúnan para comer tres veces al día.

2. La vajilla personal para las comidas diarias incluye un plato de arroz, un par de palillos, una cuchara de fondo plano y un platillo. Al principio y al final de la comida, los comensales suelen utilizar toallas calientes en lugar de servilletas para limpiarse las manos y la boca.

3. La verdadera diferencia es que en Occidente tienes tu propio plato de comida, mientras que en China todos los platos se ponen en la mesa para que todos los compartan. Los platos de carne y verduras se colocan uno a la vez en el centro de la mesa y los comensales comen directamente de los platos comunes con palillos. La sopa también se come en un plato normal. Los platos no se usaban para servirse una porción separada a uno mismo, sino para sostener huesos y conchas, o para sostener un bocado de comida de un plato comunitario cuando el plato era demasiado grande para comerlo de una sola vez.

4. Es perfectamente aceptable extender la mano sobre la mesa para tomar un bocado de un plato lejano. Para proporcionar un fácil acceso a todos los platos, es más probable que las mesas de comedor chinas sean cuadradas o redondas en lugar de alargadas como las mesas de comedor occidentales.

5. Quizás una de las cosas que más sorprende a los visitantes occidentales es que a algunos anfitriones chinos les gusta poner comida en el plato de sus invitados. Por lo general, en una cena formal siempre se utilizan palillos y cucharas "oficiales" para este propósito, pero algunos anfitriones aún pueden usar sus propios palillos. Este es un símbolo de verdadera amistad y cortesía. Es de buena educación comer. Si no te gusta comerlo, por favor