¿Qué significa marca registrada de cerveza?
También existe una cierta relación entre la concentración del mosto y la concentración de alcohol. Generalmente, el contenido de alcohol de la cerveza de baja concentración es de 2 grados, el contenido de alcohol de la cerveza de concentración media es de 3,1 a 3,5 grados y el contenido de alcohol de la cerveza de alta concentración es de 4 a 5 grados. Cómo beber cerveza
Hoy en día, la producción de cerveza de China ocupa el segundo lugar en el mundo y la cerveza ya no es una bebida desconocida. Ha llegado a miles de hogares y se ha convertido en una bebida indispensable en la vida de las personas.
Beber cerveza también se aprende. Si lo entiendes, podrás disfrutar bebiendo cerveza y evitarte sorpresas desagradables.
En primer lugar, cuando cojas la cerveza no la agites con fuerza, sobre todo en verano cuando la temperatura es alta y la presión dentro de la botella es alta. Si la botella es de mala calidad, puede explotar y herir a las personas. Puedes girar suavemente la botella para ver la etiqueta y comprobar el brillo de la cerveza.
Según las normas nacionales, la vida útil de la cerveza es de cuatro meses, y la cerveza dentro de esa vida útil generalmente está calificada. Hoy en día, la vida útil de la cerveza de muchos fabricantes puede llegar a un año o incluso más, pero el sabor de la cerveza fresca será mejor. Como fugas de aire, pérdida de brillo, precipitación, sabor amargo y otros problemas de calidad. Durante el período de garantía, puede comunicarse directamente con el fabricante o la tienda para obtener un reemplazo o una compensación. Es posible que algunas cervezas que han pasado su fecha de caducidad no sean potables. Si la cerveza se ve clara y transparente, el sabor no cambiará mucho. Si está turbio, precipitado o tiene sabor amargo, no se puede beber.
La cerveza adquirida debe conservarse en un lugar fresco y seco, y se debe prestar especial atención a evitar la luz solar directa. La cerveza se oxida bajo la luz solar directa, produciendo un sabor parecido al caqui, comúnmente conocido como "sabor a sol". Debes beber primero la cerveza que compras y no beberla durante mucho tiempo.
Lo mejor es beber la cerveza en un vaso transparente y limpio, para que puedas observar la subida de la espuma y apreciar el brillo dorado de la cerveza. La taza debe estar limpia y libre de manchas de aceite; de lo contrario, el gas dióxido de carbono de la cerveza perderá tensión superficial debido al contacto grasoso y la espuma de la cerveza desaparecerá rápidamente.
La cerveza debe abrirse con un abridor de botellas, no con los dientes, ni con dos chapas de botellas para no dañar los dientes, y lo más importante, para evitar lesiones por explosión. Accidentes similares han ocurrido antes. Recientemente, el Guangzhou Daily informó que un trabajador migrante británico-alemán en Guangzhou intentó abrir la tapa de la botella con los dientes. Hubo un repentino y fuerte sonido de "explosión", y sintió un dolor agudo en la garganta, e inmediatamente la sangre fluyó, causando laceraciones en las amígdalas bilaterales y en la unión de la lengua y las nalgas, lo que le provocó un dolor profundo.
El método de servir la cerveza es verterla lentamente en el vaso a 3cm de distancia de la boca de la botella, sin utilizar demasiada fuerza, de esta forma se podrá observar la subida de la espuma al verter. La cerveza y apreciar la espuma blanca y delicada, conocida como "Flor de la cerveza", también puede oler el aroma de la malta y el vino, y luego beberla a grandes tragos, lo que puede hacer que la gente se sienta deliciosa y refrescante, suave pero no monótona. Después de beber, la gente se sentirá un poco entumecida, lo que comúnmente se conoce como "matar la boca". La cerveza se debe beber sola, no con jugo, refresco o cola. La cerveza es una bebida baja en alcohol, con un contenido de alcohol de entre 2 y 5. No siento mucha estimulación del alcohol cuando lo bebo, pero aún así tiene poder de permanencia. Beber mucho alcohol también puede emborracharte.
¿Cuál es la temperatura adecuada para beber cerveza? Por lo general, a la gente le gusta beber cerveza fría, es decir, si la cerveza se refrigera a 8-15 ℃, será más cómoda para beber. Si la temperatura es demasiado alta, tendrá un sabor áspero y el sabor mezclado de la cerveza será. Se expone fácilmente. Si la temperatura es demasiado baja, será incómodo beber. Su boca estaba congelada. La gente comúnmente lo llama "diente de hielo". Según los experimentos, cuando la cerveza se congela por debajo de 3°C, el sabor de la cerveza cambiará y será difícil formar espuma. Cuando la cerveza se congela, el cubo de hielo aumenta de tamaño y es propenso a gotear o agrietarse, por lo tanto, no coloque la cerveza en la capa del congelador del refrigerador para enfriarla y evitar que explote.
La cerveza diaria se puede consumir antes de las comidas o como bebida para aliviar el calor del verano y saciar la sed. No es aconsejable beber demasiada cerveza de una vez, generalmente no más de 1 litro.
La cerveza se debe beber inmediatamente. Cuando la cerveza se abre durante mucho tiempo, se escapa gas dióxido de carbono, lo que hace que la gente se sienta amarga y sin sabor. Especialmente en verano, cuando el clima es cálido, es fácil causar infecciones microbianas y es antihigiénico. Funciones nutricionales de la cerveza
De todos es sabido que la cerveza tiene fama de "pan líquido". En la vida, los consumidores no tienen muy claro qué papel juega la cerveza.
Primero, la salud.
La cerveza utiliza materias primas naturales y se produce respetando absolutamente las normas de higiene. Es un alimento puro natural absolutamente confiable.
En segundo lugar, apaga tu sed.
El contenido de agua de la cerveza es muy elevado (por encima de 90). Beberlo aclarará el fuego y humedecerá la garganta. Una copa de vino en verano es simplemente refrescante y sienta maravillosa.
En tercer lugar, refréscate.
El CO2 y los ácidos orgánicos de la cerveza tienen un efecto refrescante. Por un lado, beber con moderación puede reducir la excitación y la tensión excesivas y promover la relajación muscular; por otro lado, puede estimular los nervios y favorecer la digestión;
En cuarto lugar, ayuda a la digestión.
Las principales materias primas para la producción de cerveza son la cebada, el alcohol, el lúpulo y los polifenoles, que pueden favorecer la secreción de jugos gástricos, estimular la función gástrica y mejorar su capacidad de digestión y absorción.
Quinto, diuresis.
La cerveza tiene un bajo contenido de sodio, alcohol y ácidos nucleicos, lo que puede aumentar el suministro de sangre al cerebro, expandir las arterias coronarias, estimular los riñones proporcionando sangre y acelerar las actividades metabólicas del cuerpo.
Sexto, perder peso.
Entre los diversos métodos para perder peso, la cerveza puede desempeñar un muy buen papel en la pérdida de peso. Esto se debe a que contiene muy poco sodio, proteínas y calcio, y nada de grasa ni colesterol. Muy eficaz para inhibir el crecimiento corporal excesivo. No tiene sentido decir que beber cerveza está "lleno de felicidad"
7.
Según un experimento realizado en el Centro Médico Empire State Permanente en Oakland, California, el consumo moderado de cerveza puede reducir la probabilidad de enfermedades cardíacas y úlceras y prevenir enfermedades como la presión arterial alta en comparación con la abstinencia y los alcohólicos. Tipos de cerveza Según las últimas normas nacionales de mi país, la cerveza es una variedad de cerveza de barril cocida con bajo contenido de alcohol (2,5 ~ 7,5) y dióxido de carbono, elaborada con malta de cebada (incluida la malta especial) más lúpulo mediante fermentación con levadura.
La cerveza es la bebida baja en alcohol más vendida en el mundo en la actualidad, con una amplia variedad de variedades. Generalmente se puede dividir según los métodos de producción, la concentración del producto, el color de la cerveza, los objetos de consumo de la cerveza y la cerveza. envases, envases y tipos de levadura utilizados para la fermentación de la cerveza.
La cerveza se puede dividir en:
1 taza de cerveza light
El color de la cerveza light es de 5 ~ 14 unidades ebc, como la cerveza light de alta concentración. cerveza, que es la cerveza de trigo original con una concentración de jugo superior a 13 (m/m), cerveza ligera de concentración media, cerveza con una concentración de mosto original de 10-13 (m/m); la cerveza es la concentración de mosto original Cerveza por debajo de 10 (m/m);
Cerveza seca (cerveza con alto grado de fermentación), cerveza ligera con un grado de fermentación real superior a 72;
Cerveza con bajo contenido de alcohol , contenido de alcohol Cerveza inferior a 2 (m/m) [o 2,5 (v/v)].
2 tazas de cerveza de color fuerte
El color de la cerveza oscura es de 15 ~ 40 unidades ebc, como por ejemplo:
Cerveza de color fuerte de alta concentración , concentración de mosto original Cerveza de color fuerte con una concentración superior a 13 (m/m);
La cerveza de color fuerte de baja concentración es una cerveza de color fuerte con una concentración de mosto original inferior a 13 (m/m );
Cerveza seca de color fuerte (cerveza de alto grado de fermentación), una cerveza de color fuerte con un grado de fermentación real superior a 72.
3 tazas de cerveza oscura
El color de la cerveza oscura es mayor a 40 unidades ebc.
Otras cervezas se convierten en cervezas con sabores únicos mediante algunos cambios en las materias primas y auxiliares o en los procesos de producción. Por ejemplo:
Cerveza de barril: Es un tipo de cerveza que puede alcanzar una cierta estabilidad biológica sin tratamiento térmico ni esterilización durante el proceso de producción.
Cerveza totalmente de malta: Cerveza elaborada con malta como materia prima (o sustituida parcialmente por cebada) mediante sacarificación o ebullición.
Cerveza de trigo: Cerveza elaborada con malta de trigo como principal materia prima (supone más del 40% del total de materias primas) y elaborada mediante fermentación superior o fermentación inferior.
Cerveza turbia: hay una cierta cantidad de levadura viva en este tipo de producto cervecero y la turbiedad es de 2,0 ~ 5,0 unidades de turbidez EBC.
Según el método de elaboración, la cerveza se puede dividir en cerveza de barril y cerveza cocida. La cerveza de barril se refiere a la cerveza que se envasa y se vende sin esterilización a baja temperatura (también llamada pasteurización). Este tipo de cerveza generalmente se vende localmente y no debe almacenarse por mucho tiempo. Generalmente se almacena a baja temperatura durante una semana. La cerveza cocida se refiere a la cerveza que ha sido envasada y esterilizada a baja temperatura y puede almacenarse durante mucho tiempo, hasta unos tres meses.
Según el envase de presentación de la cerveza, se puede dividir en cerveza embotellada, cerveza en barril y cerveza enlatada. La cerveza está disponible en botellas de 350 ml y 640 ml; el tamaño de la lata es de 330 ml.
Según los distintos consumidores, la cerveza se puede dividir en cerveza normal, cerveza sin alcohol (o baja en alcohol), cerveza sin azúcar o baja en azúcar, cerveza agria, etc. Las cervezas sin alcohol o con bajo contenido de alcohol son adecuadas para conductores o personas que no pueden beber. Las cervezas sin azúcar o bajas en azúcar son aptas para diabéticos.