Cómo hacer rodajas de espino: proporción de materia prima, flujo de proceso y método de producción
Cómo hacer rodajas de espino con proporción de materia prima, flujo de proceso y método de producción
Materias primas
Un lote de espino fresco
Energía del aire Secador de espino (anfitrión, sala de secado, sistema de control inteligente)
Método/pasos
En octubre, los árboles están llenos de frutos maduros de espino, de color rojo brillante y colgando en racimos. En las sucursales, la gente está muy feliz. ¡Los espinos están maduros y los fruticultores están ocupados! Los frutos de espino rara vez se comen frescos. Para hacer espinos secos, es necesario elegir frutos de espino que estén regordetes, no arrugados y que tengan un sabor amargo.
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Después Lavar la fruta del espino, limpiar la humedad de la superficie lo antes posible antes de cortarla, quitar o conservar el corazón si es necesario. Hoy en día también existen cortadoras especiales, que son muy eficientes y el grosor de las lonchas es uniforme, normalmente alrededor de 3 mm.
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El contenido de humedad de las rodajas de espino fresco es aproximadamente del 80%, y las secas El contenido de humedad objetivo es de aproximadamente 13 %, utilice un secador con bomba de calor de energía de aire para ajustar la temperatura inteligente a un rango de aproximadamente 55 °C, de modo que el agua libre contenida en las rodajas de espino pueda evaporarse en grandes cantidades. El sistema de circulación de aire caliente. Proporciona continuamente aire fresco y distribuye uniformemente el volumen de aire a cada capa. Acumula, extrae y promueve la descarga del agua evaporada a través del sistema de tuberías de condensado.
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Normalmente Por cada 100 kg de rodajas de espino fresco, después del secado, se pueden obtener 28 kg de copos secos. El tiempo de secado para cada lote es de aproximadamente 10 horas. Una vez completado el secado, los copos secos se sellan y se ablandan, y luego se seleccionan los copos secos para retirarlos. fragmentos no calificados, fragmentos, etc. Empaque según los requisitos y almacene en un lugar fresco y ventilado.
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Además de las rodajas secas de espino, los frutos del espino también se pueden convertir en diversos alimentos deliciosos, como tiras de espino, tortas de espino, conservas de espino, cáscaras de espino, etc. Cómo utilizar un secador de espino para secar tiras de espino, tortas de espino o frutas en conserva, lo seguiremos presentando y compartiendo con usted en artículos posteriores.