¿Cómo saber si la soja que compras está modificada genéticamente?
La soja genéticamente modificada no se puede identificar mediante la observación y la experiencia. Para realizar las pruebas se necesitan equipos de prueba especiales, profesionales e instituciones con las tecnologías correspondientes. Desde una perspectiva científica, la forma más eficaz de detectar la soja genéticamente modificada es mediante pruebas de proteínas o ácidos nucleicos.
Todos los métodos de juicio a simple vista son poco científicos y poco fiables. Algunas personas afirman que se puede juzgar por el color, si puede germinar y por su apariencia, lo cual es aún más absurdo. Si el ojo humano tiene esa función, ¿no sería en vano el equipo de prueba comprado a alto precio por el Ministerio de Agricultura y muchas instituciones de investigación científica y centros de prueba de la sociedad? Si está realmente preocupado por la soja que compra y desea utilizar un método relativamente simple y factible para analizarla, puede hacerlo. La forma más directa y eficaz es utilizar tiras reactivas para detectar OGM.
Si usted es un amigo que a menudo recolecta y vende granos en el Noreste, todos saben que el papel de prueba de detección de OGM es una herramienta para la detección rápida de OGM que se ha utilizado ampliamente en el Noreste en los últimos años. Su principio es la prueba de flujo lateral, y muchas empresas de suministros de laboratorio las producen, incluidas marcas nacionales, marcas importadas y marcas de empresas conjuntas, y, por supuesto, los precios varían.
Es innegable que este tipo de tira reactiva tiene las ventajas de una velocidad rápida y un funcionamiento sencillo, y es muy útil en las autopruebas en la industria genética y el comercio de cereales, pero no es adecuada para los consumidores en general. Debido a que el proceso de prueba todavía requiere el uso de algunos otros equipos de laboratorio, la gente común no tiene conocimientos profesionales relevantes y los canales de compra también son correspondientemente especiales, lo que dificulta la compra.
Además, debido a diferencias técnicas como los procesos de producción, así como a algunos factores como la calidad inferior y la falsificación, las tiras reactivas modificadas genéticamente siguen siendo un evento probabilístico y el resultado de la prueba no es el resultado final. . En la actualidad, la forma más eficaz y autorizada es encontrar un laboratorio de investigación científica con las calificaciones correspondientes para realizar pruebas profesionales.