¿Dónde están los productos especiales de la soja Bayan?
Las semillas de soja Bayan son regordetas, amarillas, redondas, de 4 a 9 mm de diámetro y lisas en la superficie. La soja Bayan es mundialmente conocida por su alto contenido de aceite y proteínas. Las principales variedades son ricas en aceite y proteínas, y su excelente calidad se mantiene mediante una producción estandarizada. La soja Bayan es un producto agrícola con indicación geográfica.
El condado de Bayan está situado en la zona de suelos negros del noreste de Asia, uno de los tres suelos negros más grandes del mundo. Tiene un clima monzónico subtropical y es muy adecuado para la producción de soja. Tiene ventajas únicas como el clima, el suelo y la luz solar. El suelo negro del condado de Bayan contiene una proporción equilibrada de elementos de crecimiento de la soja y precipitaciones naturales moderadas, lo que promueve la formación de la calidad única de la soja de Bayan.
Ámbito regional
Rango de origen: la ubicación geográfica específica de los productos agrícolas con indicación geográfica de soja de Bayan es demarcar un área de 3135,2 kilómetros cuadrados en el condado de Bayan como producción de Bayan. Soja indicación geográfica productos agrícolas ámbito de protección. Las 226.700 hectáreas de tierra cultivada de mi país han sido designadas como ámbito de producción de productos agrícolas de soja de Bayan con indicación geográfica. En 2007, la superficie de plantación fue de 65.438+200.000 hectáreas, con una producción anual de 250.000 toneladas.
Origen: El condado de Bayan está situado en el sur de la parte central de la provincia de Heilongjiang, en la orilla norte de la llanura de Songnen, y en el curso medio del río Songhua. Las coordenadas geográficas específicas son 126° 45' 53"-127° 42' 16" de longitud este y 45° 54' 28"-46° 40' 66" de latitud norte. El condado de Bin se enfrenta al otro lado del río al sur, es adyacente a Piaohe y Hulan al oeste, limita con Suihua y Qing'an al norte y es adyacente a las montañas Huangni y Luotuolizi al este. La sede del condado tiene 85 kilómetros de largo de norte a sur, 72,4 kilómetros de ancho de este a oeste y 338 kilómetros de circunferencia. La sede del condado está a 98 kilómetros de Harbin.
Dirección de origen: el condado gobierna 18 ciudades. Las 18 ciudades administrativas del condado de Bayan tienen protección de indicación geográfica de soja de Bayan, a saber, la ciudad de Bayan, el municipio de Songhuajiang, el municipio de Fujiang y la ciudad de Bayangang, la ciudad de Xiji y el municipio de Fengle. , Ciudad de Xinglong, Municipio de Hongguang, Ciudad de Wanfa, Municipio de Dexiang, Ciudad de Tianzeng, Municipio de Shanhou, etc. Entre ellos, hay 10 pueblos pequeños (dos ciudades organizadas), 116 aldeas (tres pueblos étnicos autónomos), 1.351 cabañas naturales, 4 granjas forestales de propiedad estatal, 2 granjas de semillas mejoradas de propiedad estatal y 1 granja de semillas originales de propiedad estatal. .
Entorno ecológico natural y factores humanos e históricos
(1) Forma del suelo: 1. Características de los recursos terrestres. Suelo * * * tiene 9 categorías de suelo, 19 subcategorías, 32 géneros de suelo y 62 categorías de suelo. Los nueve tipos de suelo son suelo marrón oscuro, suelo blanco, suelo negro, suelo de pradera, suelo fluvoide, suelo de marisma, suelo de turba, suelo de arrozal y suelo arenoso. El condado tiene una superficie de 3.135,2 kilómetros cuadrados, con una superficie total de 313.300 hectáreas y una superficie cultivada de 226.700 hectáreas. Entre las tierras cultivadas, el suelo negro, el suelo negro y el suelo de pradera representan más del 90%. El espesor de la capa de humus es de 20-70 cm, el contenido de materia orgánica del suelo es del 3,72%, el contenido de nitrógeno es del 0,168%, el contenido de fósforo es del 0,99%, el contenido de potasio es del 1,80% y el valor del pH es 6,7, que es neutral. El terreno del condado es alto en el este y bajo en el oeste, con colinas en el norte y el sur, y las tierras agrícolas inclinadas representan el 62% de la superficie cultivada. La forma geográfica tiene forma de cuña, siendo la altitud más alta de 564,3 metros y la altitud más baja de 110 metros.
(2) Condiciones hidrológicas: recursos hídricos. Hay 14 grandes ríos en el condado de Bayan con una longitud total de 475,7 kilómetros. Las reservas de recursos de aguas subterráneas del condado son de 6,5 mil millones de metros cúbicos, el suministro anual promedio de recursos de aguas subterráneas es de 397 millones de metros cúbicos y el volumen explotable es de 222,4 millones de metros cúbicos. Los recursos hídricos totales del condado son 573 millones de metros cúbicos, el volumen de agua per cápita es de 869 metros cúbicos y el rendimiento de agua por mu es de 212 metros cúbicos. Incluyendo sistemas de agua, fuentes de agua y calidad del agua y sus factores que influyen.
(3) Clima: el condado de Bayan está ubicado en latitudes medias a altas y tiene un clima monzónico continental templado medio. El viento del sureste predomina en verano, volviéndolo húmedo y lluvioso; el viento del noroeste predomina en invierno, lo que lo hace seco y frío; La temperatura media anual es 3,1 ℃, la temperatura máxima es 37,9 ℃, la temperatura mínima es -42,5 ℃, la temperatura acumulada activa anual es ≥10 ℃ 2658,4 ℃, la precipitación media anual es 582,2 mm y la insolación media anual es 2669,4 horas. Hay 1.252 horas de sol durante el período de crecimiento de los cultivos de mayo a septiembre, lo que representa el 46,9% del total de luz solar anual. El período medio de primera helada en septiembre es de 21 días y el período medio libre de heladas es de 1,31 días. El período de congelación anual es de aproximadamente 145 días. Incluyendo monzones, temperatura, humedad, sol, precipitaciones y otros factores climáticos especiales.
(4) Historia humanística: la historia de vida humanística del condado de Bayan. El condado de Bayan ha sido una tierra durante cientos de años desde la dinastía Qin en el 211 a.C. Son una minoría étnica en el noreste de China que se dedica principalmente a la pesca y la caza, complementadas con la agricultura.
Antes del establecimiento del condado de Bayan, esta era una tierra virgen para cultivar, con densos bosques, abundante agua y pasto y suelo fértil. Debido a la prohibición (la dinastía Qing prohibió a las tres provincias del noreste usar el noreste como su propia veta "Longxing"), solo unos pocos soldados del estandarte y unos pocos han se dispersaron para abrir terrenos baldíos, granjas y arrojar redes para pescar. , viviendo una vida campesina de trabajo al amanecer y descansando al atardecer. En 1859, el Ejército Prohibido del Noreste de Xianfeng de la Dinastía Qing. Después de que se recuperó la tierra, un gran número de personas Han de Guanzhong llegaron al área. Después de que aumentó el número de personas, en el primer año de Tongzhi en la dinastía Qing (1862), al este de la ciudad de Hulan.
Jianhulantang fue creado para administrar Bayan Susu y otros lugares, administrar los nombres de los criminales y negociar con los abanderados. En el año 30 de Guangxu (1904), Hulan Hall se dividió en dos, uno en Hulan, que se actualizó a Hulan Mansion (trasladado a la ciudad de Hulan). El Salón Hulan original se cambió a la Prefectura de Bayan, y en el segundo año de la República de China (1913), la Prefectura de Bayan se cambió al Condado de Bayan.
La historia de la formación de la soja en el condado de Bayan. El condado de Bayan tiene una larga historia de producción agrícola. Según "Bayan Tuzhi": "Bayan Susu era el lugar donde vivió Su Shen durante las dinastías Zhou y Qin, y más tarde Fuyu y Buji. Durante las dinastías Liao y Jin, la tribu Jurchen vivió aquí. Los capullos de flores desenterrados del Shaoling River demuestra que durante la dinastía Jin hubo plantaciones agrícolas. Después de que la dinastía Qing levantó la prohibición, el área de plantación aumentó día a día en el año 11 de Xianfeng en la dinastía Qing (1861). Según Bayanzhi, los cultivos de Bayan eran principalmente soja y. mijo, trigo, sorgo, maíz y cebada.
El condado de Bayan, conocido como la ciudad natal de la soja, tiene una larga historia de plantación de soja y está ampliamente distribuido. Su superficie de siembra, producción, volumen de productos básicos y volumen de exportación siempre se han clasificado entre los primeros de la provincia. La soja del condado de Bayan expuesta en la Exposición Universal celebrada en Indonesia de 1957 a 1957 se ganó la reputación de amigos internacionales.
Factores antropogénicos: el condado de Bayan es el banco de genes original de soja silvestre en China. El condado de Bayan es la única zona de protección del origen de la soja silvestre en China y cubre un área de 2000 acres. También es una base de soja no transgénica y una base de materia prima de soja verde. El condado de Bayan ha aprobado la certificación French Gene Era de 6,5438 millones de toneladas de soja no transgénica. Es un condado base nacional de producción de materia prima de soja verde. Tiene una base certificada de soja verde de 500.000 acres (6,5438 millones de toneladas). También es un condado nacional con base de soja libre de contaminación. La base de soja certificada como libre de contaminación es de 700.000 acres (6.543,8+0,4.000 toneladas).
Antecedentes culturales únicos: el condado de Bayan es un condado de demostración de producción nacional de soja, con una demostración anual de 600.000 acres. En los primeros días de la reforma y apertura, la soja en nuestro país era favorecida por los comerciantes nacionales y extranjeros debido a su alta calidad y bajo precio. De 1980 a 1990, se exportó soja en grandes cantidades a Japón, Corea del Sur, Hong Kong, la provincia de Taiwán y otros países y regiones, con un volumen de exportación anual de más de 30.000 toneladas. 191 años después, con el desarrollo de la industria procesadora nacional, China pasó de ser un país exportador de soja a ser un país exportador de soja. Como importante recurso agrícola, la exportación de soja estaba restringida, pero hasta 1995, los empresarios coreanos aún establecían una base especial en la ciudad de Tianzeng, nuestro condado, con una superficie de 30.000 acres y una producción de 5.000 toneladas. Según comerciantes extranjeros, cuando probaron la calidad de la soja, descubrieron que el contenido anormal de latón de la soja del condado de Bayan era más del doble que el de la soja estadounidense, alcanzando más del 3%.
Requisitos técnicos de producción
(1) Selección de origen y regulaciones de contenido especial: el origen de la soja de Bayan se selecciona en el condado de Bayan porque
El condado de Bayan está ubicado en el noreste La zona de suelo negro asiático, uno de los tres suelos negros más grandes del mundo, tiene un clima monzónico subtropical y es muy adecuado para la producción de soja. Tiene ventajas únicas como el clima, el suelo y la luz solar. El suelo negro del condado de Bayan contiene una proporción equilibrada de elementos de crecimiento de la soja y precipitaciones naturales moderadas, lo que promueve la formación de la calidad única de la soja de Bayan.
(2) Selección de variedades y requisitos específicos: la soja Bayan es famosa por su alto contenido en aceite y proteínas. Las variedades principales son ricas en aceite y proteínas, y mantienen una calidad excelente mediante una producción estandarizada.
(3) Gestión del proceso de producción: los productores de soja de Bayan deben implementar procedimientos operativos técnicos de producción de soja de Bayan, regular estrictamente la calidad de los pesticidas y fertilizantes utilizados en la producción y eliminar el uso de insumos y elementos tóxicos y nocivos para garantizar que la producción de soja sea segura, que se realicen pruebas de calidad de manera oportuna durante la producción y que se regule el uso de pesticidas por parte de los agricultores. Combinando la producción de productos agrícolas libres de contaminación y la construcción de una base nacional de alimentos verdes de un millón de acres, nuestro condado ha estandarizado el medio ambiente, el uso de insumos, el acceso al mercado y los servicios científicos y tecnológicos de alta calidad de las bases de producción agrícola del condado en la forma de un sistema, y formuló los estándares de inspección del producto Bayan Bean y su implementación estricta.
(4) Regulaciones de recolección y manejo poscosecha del producto: la soja Bayan se cosecha por separado por variedad, se almacena, procesa y vende por grado y variedad. Registrar la soja vendida e implementar un sistema de trazabilidad.
(5) Requisitos de registro de producción: la soja Bayan se registra y gestiona en la producción de insumos, los agricultores están codificados de manera uniforme y la calidad de la soja que venden se rastrea en función de los códigos. La adquisición por parte de empresas procesadoras será registrada y gestionada, y los productos serán almacenados y procesados de acuerdo con los códigos de agricultores.
Características típicas de calidad del producto y normas de calidad y seguridad del producto
(1) Características sensoriales externas: las semillas de soja Bayan son llenas, amarillas, redondas, de 4 a 9 mm de diámetro y de superficie lisa. .
(2) Indicadores de calidad intrínsecos: la soja Bayan tiene un alto contenido de grasas y proteínas y no es un producto modificado genéticamente; la soja es rica en nutrientes, con un contenido total de aminoácidos de más del 30%, de los cuales glutámicos. El contenido de ácido es superior al 7%, que es el cuerpo humano.
Requiere variedad de vitaminas, factores funcionales de la soja, etc. , pero también rico en yodo, selenio, hierro, calcio, zinc, etc.
Oligoelementos beneficiosos para el organismo humano, entre los que destaca el contenido de selenio y zinc, siendo el selenio 0,01 Mg/kg y el zinc superior a 25 Mg/kg. Los elementos metálicos nocivos están muy por debajo del valor límite estándar de la soja libre de contaminación. Según las pruebas de ausencia de contaminación de la soja de Bayan, no se detectaron tres de los cuatro indicadores de residuos de pesticidas químicos, lo que indica que los productos agrícolas en el noreste de China tienen residuos químicos muy bajos y son seguros porque el uso de insumos químicos está bien controlado.
(3) Requisitos de seguridad: la soja Bayan se produce de forma libre de contaminación y está certificada como alimento verde libre de contaminación. La Asociación de Seguridad y Calidad de Productos Agrícolas del Condado de Bayan ha formulado y aplicado estándares de calidad que son más altos que los de la soja verde nacional.
Etiquetado de envases y demás normativa relacionada.
(1) Envasado: La soja Bayan se envasa en bolsas de plástico de 1 kg, 2 kg, 5 kg, 250 kg y 90 kg.
(2) Logotipo: los usuarios del logotipo deben utilizar de manera uniforme las indicaciones geográficas de los productos agrícolas (una combinación del nombre de la soja Bayan y el patrón del logotipo público) en sus productos o en sus envases.
(3) Almacenamiento y transporte: Almacenado por separado según grado y variedad, y transportado con herramientas especiales.