¿Cómo hacer arroz al curry con curry en polvo?
Ingredientes:
Carne: La carne de res, cerdo y pollo se puede cortar en trozos pequeños.
Platos: Patatas - cortadas en cubos (más pequeñas), zanahorias - cortadas en cubos, cebollas - cortadas en trozos pequeños.
Ingredientes: aceite de cocina, sal, curry en polvo.
Pasos:
1. Poner aceite en la olla y sofreír la carne.
2. Sofreír las verduras con la carne en la olla. Presta atención a poner más aceite y una cantidad adecuada de sal (también puedes reservarlo primero, y luego añadir más sal cuando el curry esté listo y no haya suficiente sal).
3. Cuando las verduras estén ligeramente cocidas, añadir agua a las verduras y cocinar a fuego lento.
4. Cuando las verduras estén cocidas, a fuego lento, mezcla el curry en polvo y una pequeña cantidad de agua fría (la cantidad de curry en polvo puede depender de tu propio gusto), luego viértelo en el olla y mezclar bien. Puedes probarlo y agregar curry.
5. Continuar cocinando durante 5 minutos.
6. Hervir el arroz por separado y añadir las verduras y la sopa.
Los pasos son los siguientes:
1) Cortar la carne firme en trozos cuadrados de 2 cm. También puedes ir al supermercado a comprar carne cortada un poco grasa o con gluten. (Nota: qué tipo de carne poner en el arroz al curry depende completamente de las preferencias personales. También puedes poner costillas y alitas de pollo, las que tienen huesos son más deliciosas). (Al mismo tiempo, haz una olla de arroz. )
2) Al mismo tiempo, corta las patatas en cubos (los trozos no deben ser demasiado grandes), corta las zanahorias en trozos redondos (píalas para hacerlas más grandes) y corta las cebollas en jirones gruesos.
3) Pon en la olla una cantidad adecuada de aceite, sofríe la carne a fuego medio (vacía el agua, sino estará buenísima!), la sacas cuando los bordes estén calientes.
4) Utilice el aceite restante para sofreír las zanahorias y las chalotas, agregue la carne y agregue agua, aproximadamente al mismo nivel que las verduras.
5) Hervir la sopa que contiene carne de res, cebolla y zanahoria a fuego alto hasta que hierva. Apagar el fuego y dejar reposar 15 minutos.
6) Luego añade los cubitos de curry. Cuando esté completamente disuelto (unos 10 minutos), añade las patatas (añadir un poco de leche de coco hará que quede más fragante).
7) Cocine a fuego lento (unos 15 minutos), revuelva mientras cocina y siga diciendo: No quemes, no quemes… sino se quemará :)
8) Las patatas están cocidas, puedes comerlas. Nota: Las patatas deben cocinarse y, por lo general, no requieren ningún condimento.
Algunas cuestiones a las que se debe prestar atención:
1) El curry es un condimento picante. Los estudiantes con problemas gastrointestinales graves deben tener cuidado al comerlo. Además, el arroz no puede quedar demasiado aguado ni duro.
2) Si somos dos personas, se pueden considerar las siguientes raciones: una libra de carne de res (una caja en el supermercado), una papa mediana, una zanahoria, media cebolla y media caja de curry. La comida depende del apetito de la pareja :)
3) Si no puedes comer una comida, puedes guardarla primero en el refrigerador. ¡La segunda comida será mejor! Pero cuando la segunda comida esté caliente, cuidado, la salsa de curry solidificada debe derretirse lentamente, removerse constantemente y murmurar...
Auténtico arroz con pollo al curry japonés
Ingredientes:Pechuga de pollo. , patatas, zanahorias, cebollas, manzanas, tomates, curry (preferiblemente trozos oscuros, el rosa claro tiene un sabor más claro), sal.
Método: 1. Cortar la pechuga de pollo en trozos, poner un poco de aceite en la olla sopera y sofreír hasta que esté cocida durante 8 minutos.
2. Cortar en dados las patatas, las zanahorias y las cebollas. Agregue agua directamente a la olla, agregue las papas, las cebollas y las zanahorias y cocine. Después de hervir, agrega el curry en polvo, pero no agregues sal primero para evitar que quede salado después.
3. Corta también las manzanas y los tomates en trozos y espera a que hierva la olla antes de añadirlos.
4. Como las patatas tienen un alto contenido de almidón, no es necesario espesarlas por separado. Cuando espese, sazone con sal y revuelva bien. Mirando las patatas podridas, apaga el fuego, sácalas de la olla y viértelas sobre el arroz.
Una combinación de zanahorias, cebollas y patatas, el color es fantástico, la nutrición es de primera y el sabor es dulce. Las manzanas y los tomates son ricos en vitaminas y tienen un sabor un poco ácido. Junto con el dulzor de ahora, ninguno de los dos es obvio, pero neutraliza ligeramente el picante del curry, lo que lo hace muy agradable de comer. ¡La clave es el equilibrio nutricional!
La carne de vacuno también se puede comer de esta forma. Este método utiliza menos aceite y no es grasoso.
Cómo hacer arroz con ternera al curry japonés
En primer lugar, la ternera no es necesariamente la más cara. De hecho, lo mejor es comprar la carne de pechuga en una carnicería. El curry elaborado con un poco de carne grasa quedará delicioso.
La carne de vacuno se debe mezclar con agua. Pero lo mejor es empezar con agua fría.
Usar agua hirviendo tan pronto como salga de la olla fijará el sabor de la carne en la carne, así que caliéntala lentamente.
Durante el proceso de calentamiento, retira la sangre que flota en la superficie del agua, enciende el fuego al mínimo al 1, tapa la olla y cocina a fuego lento. No tienes que poner nada en él. real.
Si quieres comer carne podrida, cocínala durante 2 horas, o 1 hora si no está suelta. Este es el color de la sopa cocida, ¿no es genial?
Ahora fíjate en el tamaño de las verduras cortadas lo justo para que quepan en tu boca. No sea demasiado pequeño, y no es necesario cortar mucha pechuga de res cocida, se cocinará mal ~ ~ ~...> & gt
Pregunta 2: Haz tu propio arroz al curry (con curry en polvo)...Método 1: Olla Ponle aceite y fríe la carne para hacer un delicioso arroz con curry (19 yuanes). 2. Poner las verduras en la olla y sofreír junto con la carne prestando atención a añadir más aceite y una cantidad adecuada de sal (también puedes añadirlo primero, añadir el curry y luego añadir sal). Puedes probarlo y agregar curry. 5. Continúe cocinando durante 5 minutos. 6. Cocer el arroz por separado y verter las verduras y la sopa. Método 2 1. Cortar la carne firme en trozos cuadrados de 2 cm. También puedes ir al supermercado a comprar cortados un poco gordos o con costillas. (Nota: qué tipo de carne poner en el arroz al curry depende completamente de las preferencias personales.
También puedes poner costillas y alitas de pollo, las que tienen hueso quedan más ricas. ) (Cocine una olla de arroz al mismo tiempo.) 2. Al mismo tiempo, corte las patatas en cubos (los trozos no deben ser demasiado grandes), corte las zanahorias en trozos redondos (pelados y más grandes) y corte las cebollas en tiras gruesas. 3. Poner una cantidad adecuada de aceite en la olla, sofreír la carne a fuego medio (vaciar el agua, sino estará buenísima!), sacarla cuando los bordes estén calientes. 4. Utilice el aceite restante para freír las zanahorias y las cebollas, agregue la carne y agregue agua hasta que la altura del agua sea aproximadamente la misma que la de las verduras. 5. Llevar a ebullición la sopa con la carne, la cebolla y las zanahorias. Apagar el fuego y dejar reposar 15 minutos. 6. Luego agregue los cubos de curry. Una vez que estén completamente disueltos (aproximadamente 10 minutos), agregue las papas (agregar un poco de leche de coco hará que quede más fragante). 7. Cocinar a fuego lento (unos 15 minutos) 8. Cuando las patatas estén cocidas, podrás comerlas. Nota: Las patatas deben cocinarse y, por lo general, no requieren ningún condimento. Los ingredientes auténticos del arroz con pollo al curry japonés incluyen pechuga de pollo, papas, zanahorias, cebollas, manzanas, tomates, curry (preferiblemente con grumos oscuros, el polvo claro tiene un sabor un poco suave), arroz con pollo al curry japonés de alta calidad con sal. 2. Cortar las patatas, las zanahorias y las cebollas en cubos. Agregue agua directamente a la olla, agregue las papas, las cebollas y las zanahorias y cocine. Después de hervir, agrega el curry en polvo, pero no agregues sal primero para evitar que quede salado después. 3. Cortar las manzanas y los tomates en trozos y echarlos mirando la olla. 4. Debido a que las patatas tienen un alto contenido de almidón, no es necesario espesarlas por separado. Cuando espese, sazone con sal y revuelva bien. Mirando las patatas podridas, apaga el fuego, sácalas de la olla y viértelas sobre el arroz. Ingredientes para arroz con ternera al curry: 2 patatas, 2 zanahorias, media cebolla, 2 pimientos verdes, 2/3 rodajas de curry (unos 80 g), cantidad adecuada de ternera guisada 1. Pelar las patatas y las zanahorias, lavarlas y cortarlas en trozos pequeños . Lavar y triturar las cebollas. Limpia los pimientos verdes con tallos y semillas y rómpelos en trozos pequeños con las manos. Corta el curry en trozos pequeños. 2. Vierta la mantequilla en el wok. Cuando el aceite esté 70% caliente, agregue la cebolla rallada y sofría hasta que la cebolla rallada se vuelva transparente. Agregue los cubos de papa y zanahoria y sofría durante 2 minutos. Luego vierta la carne guisada y la sopa de carne sin tocar la superficie. ingredientes. . Si el caldo de res no es suficiente, agrega agua. Tapar y llevar a ebullición a fuego alto, continuar cocinando durante cinco minutos hasta que las patatas y las zanahorias estén cocidas. 3. Abra la tapa. Después de agregar los cubos de pimiento verde en este momento, vierta inmediatamente el curry picado y revuelva uniformemente en la misma dirección con una espátula.
Pregunta 3: ¿Cómo hacer arroz al curry con curry en polvo? Cómo hacer arroz al curry
Ingredientes:
Carne: La carne de res, cerdo y pollo se puede cortar en trozos pequeños.
Platos: Patatas - cortadas en cubos (más pequeñas), zanahorias - cortadas en cubos, cebollas - cortadas en trozos pequeños.
Ingredientes: aceite de cocina, sal, curry en polvo.
Pasos:
1. Poner aceite en la olla y sofreír la carne.
2. Sofreír las verduras con la carne en la olla. Presta atención a poner más aceite y una cantidad adecuada de sal (también puedes reservarlo primero, y luego añadir más sal cuando el curry esté listo y no haya suficiente sal).
3. Cuando las verduras estén ligeramente cocidas, añadir agua a las verduras y cocinar a fuego lento.
4. Cuando las verduras estén cocidas, a fuego lento, mezcla el curry en polvo y una pequeña cantidad de agua fría (la cantidad de curry en polvo puede depender de tu propio gusto), luego viértelo en el olla y mezclar bien. Puedes probarlo y agregar curry.
5. Continuar cocinando durante 5 minutos.
6. Hervir el arroz por separado y añadir las verduras y la sopa.
Los pasos son los siguientes:
1) Cortar la carne firme en trozos cuadrados de 2 cm. También puedes ir al supermercado a comprar carne cortada que tenga un poco de grasa o tenga tendones. . (Nota: qué tipo de carne poner en el arroz al curry depende completamente de las preferencias personales. También puedes poner costillas y alitas de pollo, las que tienen huesos son más deliciosas). (Al mismo tiempo, haz una olla de arroz. )
2) Al mismo tiempo, corta las patatas en cubos (los trozos no deben ser demasiado grandes), corta las zanahorias en trozos redondos (píalas para hacerlas más grandes) y corta las cebollas en jirones gruesos.
3) Pon en la olla una cantidad adecuada de aceite, sofríe la carne a fuego medio (vacía el agua, sino estará buenísima!), la sacas cuando los bordes estén calientes.
4) Utilice el aceite restante para sofreír las zanahorias y las chalotas, agregue la carne y agregue agua, aproximadamente al mismo nivel que las verduras.
5) Hervir la sopa que contiene carne de res, cebolla y zanahoria a fuego alto hasta que hierva. Apagar el fuego y dejar reposar durante 15 minutos.
6) Luego añade los cubitos de curry. Cuando esté completamente disuelto (unos 10 minutos), añade las patatas (añadir un poco de leche de coco hará que quede más fragante).
7) Cocine a fuego lento (unos 15 minutos), revuelva mientras cocina y siga diciendo: No quemes, no quemes… sino se quemará :)
8) Las patatas están cocidas, puedes comerlas. Nota: Las patatas deben cocinarse y, por lo general, no requieren ningún condimento.
Algunas cuestiones a las que se debe prestar atención:
1) El curry es un condimento picante. Los estudiantes con problemas gastrointestinales graves deben tener cuidado al comerlo. Además, el arroz no puede quedar demasiado aguado ni duro.
2) Si somos dos personas, se pueden considerar las siguientes raciones: una libra de carne de res (una caja en el supermercado), una papa mediana, una zanahoria, media cebolla y media caja de curry. La comida depende del apetito de la pareja :)
3) Si no puedes comer una comida, puedes guardarla primero en el refrigerador. ¡La segunda comida será mejor! Pero cuando la segunda comida esté caliente, cuidado, la salsa de curry solidificada debe derretirse lentamente, removerse constantemente y murmurar...
Auténtico arroz con pollo al curry japonés
Ingredientes:Pechuga de pollo. , patatas, zanahorias, cebollas, manzanas, tomates, curry (preferiblemente trozos oscuros, el rosa claro tiene un sabor más claro), sal.
Método: 1. Cortar la pechuga de pollo en trozos, poner un poco de aceite en la olla sopera y sofreír hasta que esté cocida durante 8 minutos.
2. Cortar en dados las patatas, las zanahorias y las cebollas.
Agregue agua directamente a la olla, agregue las papas, las cebollas y las zanahorias y cocine. Después de hervir, agrega el curry en polvo, pero no agregues sal primero para evitar que quede salado después.
3. Corta también las manzanas y los tomates en trozos y espera a que hierva la olla antes de añadirlos.
4. Como las patatas tienen un alto contenido de almidón, no es necesario espesarlas por separado. Cuando espese, sazone con sal y revuelva bien. Mirando las patatas podridas, apaga el fuego, sácalas de la olla y viértelas sobre el arroz.
Una combinación de zanahorias, cebollas y patatas, el color es fantástico, la nutrición es de primera y el sabor es dulce. Las manzanas y los tomates son ricos en vitaminas y tienen un sabor un poco ácido. Junto con la dulzura de ahora, ninguno de los dos es obvio, pero compensa ligeramente el picante del curry, haciéndolo delicioso. ¡La clave es el equilibrio nutricional!
La carne de vacuno también se puede comer de esta forma. Este método utiliza menos aceite y no es grasoso.
Cómo hacer arroz con ternera al curry japonés
En primer lugar, la ternera no es necesariamente la más cara. De hecho, lo mejor es comprar la carne de pechuga en una carnicería. El curry elaborado con un poco de carne grasa quedará delicioso.
La carne de vacuno se debe mezclar con agua. Pero lo mejor es empezar con agua fría.
Usar agua hirviendo tan pronto como salga de la olla fijará el sabor de la carne en la carne, así que caliéntala lentamente.
Durante el proceso de calentamiento, retira la sangre que flota en la superficie del agua, enciende el fuego al mínimo al 1, tapa la olla y cocina a fuego lento. No tienes que poner nada en él. real.
Si quieres comer carne podrida, cocínala durante 2 horas, o 1 hora si no está suelta. Este es el color de la sopa cocida, ¿no es genial?
Ahora mira el tamaño de las verduras cortadas lo justo para que quepan en tu boca. No sea demasiado pequeño, y no es necesario cortar mucha pechuga de res cocida y cocinarla mal ~ ~ ~ ~...> & gt
Pregunta 4: Cómo hacer papa al curry con ¿polvo de curry? Para su información: cuanto menos curry, menos ingredientes tendrá que usar. Primero vierte aceite y añade un poco de cebolla verde picada, luego pon en la olla las patatas y la cebolla (añade un poco de salchicha si quieres, sabrá mejor) y sofríe un rato. Después de cocinar unos 6 o 7 minutos, añadir el curry, copiar y escurrir. No añadir demasiado porque queda menos curry.
Pregunta 5: ¿Cómo hacer arroz con pollo al curry con curry en polvo y cuánto añadir? Dosis: una cucharada de curry en polvo. (La cantidad se puede aumentar o disminuir según el gusto personal) Método: Vierta unos 30 ml de aceite vegetal en la olla, agregue el curry en polvo y saltee uniformemente a fuego lento. Cuando esté fragante, puedes utilizar un tazón pequeño para servirlo. Luego limpia la olla y prepara tu arroz con pollo al curry como lo harías normalmente al hacer cubitos de curry, es decir, simplemente agrega tu curry de aceite frito al agregar los cubitos de curry.
Pregunta 6: ¿Cómo hacer arroz al curry con curry en polvo? ¿Quieres agua de coco? Polvo de curry". Tienes que hacer la masa. Sólo entonces se podrá convertir en salsa. Agrega primero la leche de coco y luego agrégala para realzar el sabor.
Pregunta 7: ¿Cómo hacer salsa de curry con curry en polvo?
30g de curry en polvo, 200ml de caldo, cantidad adecuada de leche, cantidad adecuada de maicena, cantidad adecuada de azúcar moreno, cantidad adecuada de pimienta negra, cantidad adecuada de vino de cocción, cantidad adecuada de sal.
Método de trabajo
1. Utilice una olla pequeña antiadherente para cocinar el caldo hasta que esté ligeramente caliente, vierta el curry en polvo, revuelva uniformemente con una cuchara y deje hervir. hervir lentamente a fuego medio.
2. Añade media taza de leche, dos cucharadas de azúcar moreno, media cucharada de pimienta negra y un poco de vino de cocción a la salsa de curry cocida y continúa cocinando (cocine a fuego lento durante más tiempo). más de 15 minutos). El vino de cocina es vino de cocina normal y corriente, independientemente de la marca.
3. Usa un poco de agua fría para espesar medio bol de almidón, agrégalo a la salsa de curry cocida y revuelve suavemente mientras espesa. Cuando la salsa de curry se haya espesado y se haya convertido en una salsa más espesa, estará listo.
Pregunta 8: Preguntar sobre el uso del curry en polvo. Es realmente útil. Vamos señor, esta es mi receta de curry. ¡El curry en polvo es excelente para hacer curry!
Se recomienda a los principiantes que preparen pollo al curry porque el pollo al curry es más sencillo que la carne al curry.
La carne de vacuno queda más dura, lo cual depende del tiempo de guisado y de la temperatura.
El cartel debe cambiar el concepto de poner curry en polvo en el bote sin añadir agua.
Creo que a todo el mundo le gusta la salsa espesa de curry, porque la viscosidad de la deliciosa salsa de curry vertida sobre arroz depende del contenido de almidón de las patatas y del punto clave "jugo de coco", que se utiliza especialmente para cocinar. Leche de coco espesa. Por ejemplo, los grandes supermercados deberían incluir a Wal-Mart.
He preparado platos de curry para todos desde que era niño y me gusta mucho comer curry. Ahora que he crecido, a menudo lo preparo yo mismo~
El curry suele ser el plato de carne más clásico, como el pollo al curry, el curry de ternera y la pechuga. ..
Personalmente prefiero el pollo al curry. A continuación se muestra la receta de mi familia. No puedo decir que sea auténtico, pero definitivamente es delicioso.
Porque mi padre es un chino que regresó de Indonesia. Vivió en Indonesia cuando era niño. Es bueno haciendo curry.
Plato principal: medio pollo (picado)
Patatas (de tamaño mediano, 4 a 5 trozos cortados en trozos de cocción, la proporción de patatas y pollo es 5:5 o 6:4 )
Pimiento morrón (se pueden cortar 1 o 2 trozos en rojo y verde)
Especia: curry en polvo de primera calidad (alrededor de tres cucharadas)
Calidad superior coco en polvo O una taza pequeña de leche de coco (el coco en polvo debe mezclarlo usted mismo. Algunos grandes supermercados o tiendas de Hong Kong venden jugo de coco concentrado envasado en Tetra Pak para cocinar)
Nanjiang (4 trozos pequeños )
Ajo (6 dientes)
Cebolla morada (8 cebollas secas)
Ají (4~10, puedes agregar más si quieres, pero no agregue si no lo hace)
Procedimientos de trabajo:
1. Vierta 2 a 3 cucharadas de curry en polvo en el pollo crudo y deje marinar.
¡Puedes encurtirlo con ajo picado y cebolla morada para hacerlo más fragante! (Dejar marinar entre media hora y una hora)
2. Freír en la sartén de aceite las patatas cortadas en trozos de vitrocerámica. El pollo al curry y las patatas con patatas se deben freír. También puedes hacerlo sin freír, ¡pero el sabor será muy diferente! Freír hasta que esté 7-8 veces cocido y luego sacarlo de la sartén y reservar.
3. Lavar dos cucharadas de aceite en la olla. Calentar el ajo picado preparado, la cebolla morada picada y el ají picado, ponerlos en la olla y sofreír. (Es realmente fragante. O(∩_∩)O) Cuando el aroma se desborde, vierte el pollo marinado en curry en polvo y jengibre en la olla mientras esté caliente. Agregue esencia de pollo salada y una cucharada de azúcar (¡se debe agregar el azúcar!) y saltee hasta que esté cocido entre 6 y 7 minutos.
4. Ha llegado el momento de la integración perfecta... Echa en la olla las patatas fritas y los pimientos morrones preparados y sofríe el pollo de forma uniforme. No freír por mucho tiempo o la espátula romperá las patatas. Puedes añadir un poco de sal ya que muchas patatas no tienen sabor.
5. Añade agua a casi el 70% de las verduras de la olla (el agua debe ser menor, o al menos hervirla en agua caliente, para que las verduras queden más fragantes), tapa la olla. y empieza a cocinar a fuego lento durante 10 a 15 minutos, dejando solo pedir un poco de jugo.
6. El jugo todavía está muy líquido en este momento. ¡Definitivamente no sabrá tan delicioso como verterlo sobre arroz! Ha llegado el momento crítico.
¡Vierte una taza pequeña de leche de coco preparada! ¡Puede hacer que la salsa sea más espesa y fragante, y saltearla uniformemente! ! ! El aroma es abrumador. Cuidado con el agua de coco. Cocinarlo demasiado pronto lo convertirá en aceite.
El método anterior supone una ligera mejora con respecto al sabor local del curry del sudeste asiático que como a menudo.
Realmente bueno. No puedo tener suficiente. Simplemente es más problemático de hacer. Mientras estudies mucho, nunca te decepcionarás.
Hay varios puntos clave a la hora de preparar el plato anterior. El curry es un plato de sabor medio y el condimento utilizado es importante. Si estuvieras cocinando en mi casa deberías agregar más especias como limoncillo y una hoja seca... pero es difícil de encontrar.
Entre ellos, para curry en polvo, debes ir a la tienda de granos y aceites o salsas del mercado para comprar curry en polvo de alta gama en botellas de vidrio. No compres esas botellitas de curry en polvo en el supermercado la noche anterior... ¡son totalmente irreales!
También está el zumo de leche de coco, que es imprescindible. ¡Quedará especialmente fragante si lo agregas! Debería estar disponible en el mercado de Nanjiang.
Las especias necesarias para el curry generalmente se pueden comprar en las tiendas de Indonesia. Si el cartel ha visto este tipo de tienda, puedes entrar y echar un vistazo ~
Cómo hacer curry original puro: Crescent Flower Cat Weaving~
Este curry en polvo está bien . No compre botellas pequeñas de curry en polvo de marcas nacionales, no saben bien.
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