¿La fruta papaya que se comercializa en el mercado es un alimento genéticamente modificado?
El 80 por ciento de las papayas comercializadas son alimentos genéticamente modificados. Los resultados de las pruebas muestran que casi todas las papayas nacionales vendidas en varios lugares contienen dos genes de resistencia a los antibióticos: el gen de resistencia a la kanamicina (nptII) y el gen de resistencia a la tetraciclina (tetR). Son resistentes a la kanamicina y a la tetraciclina respectivamente. Ambos antibióticos están clasificados como antibióticos importantes por la Organización Mundial de la Salud en el Nivel 2, lo que significa que los genes de resistencia a estos dos tipos de antibióticos no deberían aparecer en los alimentos. Información ampliada
El llamado alimento genéticamente modificado consiste en transferir uno o varios genes exógenos a un organismo específico mediante tecnología de ingeniería genética, y hacer que éste exprese efectivamente el producto correspondiente (polipéptido o proteína), este proceso es llamado transgénesis. Los alimentos producidos utilizando organismos genéticamente modificados como materia prima son alimentos genéticamente modificados.
Según las diferentes fuentes de alimentos modificados genéticamente, se pueden dividir en alimentos modificados genéticamente de origen vegetal, alimentos modificados genéticamente de origen animal y alimentos modificados genéticamente de origen microbiano. ?
Desde el nacimiento del primer cultivo genéticamente modificado (tabaco) del mundo en 1983, hasta el retraso en la maduración y conservación de los tomates genéticamente modificados desarrollados por la compañía de alimentos genéticamente modificados de Monsanto en los Estados Unidos y aprobados para su venta en En Estados Unidos en 1994, la investigación y el desarrollo de alimentos genéticamente modificados se han desarrollado rápidamente. Las variedades de productos y la producción también se han duplicado. Como método biotecnológico emergente, los alimentos genéticamente modificados son inmaduros e inciertos, lo que hace que la seguridad de los alimentos genéticamente modificados sea un foco de atención. atención. ?
Referencia: Enciclopedia Baidu-Alimentos genéticamente modificados