¿Cómo construir una buena marca de té?
1. Esté atento a los grupos de consumidores de gama media y baja.
El mercado del té se puede dividir a grandes rasgos en dos categorías: gama alta y gama media a baja. .
Como se mencionó anteriormente, el mercado del té está bastante fragmentado. De hecho, esto es principalmente una característica del mercado de alta gama. Sólo los consumidores de alto nivel que son exigentes con el sabor del té y que tienen especial interés en la cultura del té prestarán atención al consumo de productos de té famosos y de alta calidad. El mercado de alta gama está muy segmentado y se ve afectado por el entorno general que restringe el consumo de fondos públicos, lo que dificulta lograr un gran desarrollo. Ésta es también la razón por la que soy menos optimista acerca de la marca Zhuyeqing.
Si desea construir una gran marca, debe centrarse en los grupos de consumidores objetivo de nivel medio a bajo. Las características de los grupos de consumidores de té de nivel medio a bajo son: son relativamente jóvenes y no saben mucho sobre el té; buscan la conveniencia, prestan atención a la pequeña burguesía y no les importa la tradicional y engorrosa ceremonia tradicional del té; ; están interesados en las compras en línea.
2. Productos: más sabores, menos formas
A los grupos de consumidores de nivel medio a bajo no les gusta el té verde puro, el té negro puro y otros sabores únicos, y beben té. con gustos más variados, prefiriendo sabores de flores y frutas, como té de limón, té de miel, té de pomelo con miel, té de rosas, etc.
Fui a la tienda MUJI en Hong Kong para mirar los estantes de té y me sorprendió descubrir que hay docenas de sabores de té, principalmente con varias especias añadidas, como grosella negra y Yushu. laca, incienso de orquídeas... inaudito. Aunque hay muchos sabores, solo existe una forma de preparación: la bolsita de té. Esto debería representar la dirección de desarrollo del mercado del té para los jóvenes.
3. Precio: ¡No seas tan lujoso, sé más asequible!
El precio unitario de este tipo de té debe ser de gama media a baja. En los supermercados, es principalmente de 20 a 30 yuanes, y en el comercio electrónico, es principalmente de 30 a 70 yuanes. lo que se traduce en un precio de 200 a 500 yuanes por malicioso. Sólo así podremos atraer las compras impulsivas de los consumidores y hacer del té un verdadero bien de consumo de rápida evolución.
4. Canales: foco en el comercio electrónico, centrándose en supermercados y canales innovadores.
Para hacer un buen trabajo en los canales de comercio electrónico, primero hay que entender las características psicológicas de los consumidores. Nacimos en los años 80 y 90, y entendemos sus Sólo con emociones y emociones podemos diseñar productos que se adapten a ellos. Para ellos, la calidad del té en sí no es importante, lo importante es el sentimiento psicológico que el proceso de beber té puede ayudarles a crear. La diferencia obvia con el diseño de empaque tradicional de productos de té es que los productos de comercio electrónico requieren empaques llamativos, imágenes lindas, expresiones de texto más emotivas, etc. Al mismo tiempo, la experiencia y el servicio deben ser lo más perfectos posible, incluyendo más regalos, un servicio postventa perfecto, más promociones navideñas, etc.
El segundo es el canal de supermercados. Para vender té en los supermercados, al igual que Lipton, hay que seguir la ruta de los bienes de consumo de rápido movimiento, como colocar más carteles, hacer mates, dar más obsequios, organizar actividades y darle vida a la terminal.
Ahora hay algunos nuevos canales de venta de té que se pueden desarrollar, como las barras de té. En los prósperos centros comerciales de las principales ciudades ya no son infrecuentes los bares de té, grandes y pequeños, que venden principalmente bebidas de té. Incluso Starbucks, la cadena de cafeterías más grande del mundo, abrió su primera barra de té del mundo en Nueva York en octubre de 2013, tras adquirir el minorista de té Teavana. Starbucks también agregará gradualmente barras de té a sus tiendas Teavana existentes de más de 300 tiendas, y abrirá el número total de barras de té a 1.000 dentro de cinco años. Los bares de té pueden vender tanto bebidas de té como hojas de té. Son un lugar de ocio de moda para los jóvenes urbanos. En el futuro, no será imposible que los bares de té y las cafeterías coexistan uno al lado del otro.
5. Hacer del té una cultura, pero no un té cultural.
El té es un producto de alto margen. Un beneficio bruto elevado significa que hay más valor añadido, lo que corresponde a un mayor nivel de necesidades psicológicas. La cultura del té puede ayudar a que el té agregue valor agregado, y los productos del té deben estar estrechamente relacionados con la cultura del té relevante. Los productos de té tradicionales corresponden a la ceremonia tradicional del té, y los productos de té emergentes corresponden al sentimiento pequeño burgués de la generación posterior a los 70, la frescura de la generación posterior a los 80 y la ternura de la generación posterior a los 90, que también son culturales. fenómenos.
Un dicho popular en la industria del té es: hacer té requiere cultura del té, pero no debe convertirse en té cultural. ¿Cuál es el significado? Es decir, no se puede exagerar la cultura del té, haciendo que los consumidores sólo presten atención a la cultura e ignoren el té. La cultura del té debe servir a las ventas de productos. La promoción cultural que no pueda promover las ventas fracasará.