Descripción general de Pingyao Changyam

Pingyao Changyam también se llama Huaiyam. El ñame chino pertenece a la familia Dioscorea de la familia Dioscoreaceae y tiene buenos efectos curativos sobre una variedad de enfermedades. Es a la vez comestible y medicinal. Pingyao Changyam es famosa por su larga historia y excelente calidad. Es un producto de marca de certificación de indicación geográfica nacional. En 2008, se plantaron 12.000 acres de ñame en Pingyao.

Pingyao, provincia de Shanxi, es el origen del ñame chino. Hay tubérculos cilíndricos y carnosos bajo tierra. Sus tubérculos son comestibles, también es medicinal y su temperamento y sabor son dulces. Tiene las funciones de fortalecer el bazo y el estómago, nutrir los pulmones y los riñones, y se utiliza principalmente para la diarrea por deficiencia del bazo, saciar la sed y la espermatorrea y el flujo vaginal. Contiene 16 tipos de aminoácidos y diversos minerales que necesita el cuerpo humano.

El Ministerio de Agricultura anunció el primer lote de 45 productos agrícolas con indicaciones geográficas en 2011, que pasaron la certificación de indicación geográfica de Pingyao Changyam.