¿Cuál es el proceso de apertura de una pastelería?

El proceso de apertura de una pastelería occidental es:

1. Preparar los fondos y determinar la escala, ya sea para operar una operación integrada de producción y ventas o operaciones de producción y ventas separadas <; /p>

2. Preparar fuentes de tecnología y contratar empleados;

3. Selección del sitio. Ya sea para abrir en un distrito comercial, zona céntrica o zona residencial;

4. Investigación de mercado. Llevar a cabo una investigación detallada sobre la demanda del mercado regional de alimentos, el estado de consumo, la capacidad de consumo, los hábitos alimentarios de los ciudadanos y la competencia de la industria;

5. Análisis de viabilidad;

6. Evaluar la facturación y la participación de mercado ;

7. Decora y solicita licencias. La decoración cumple con la normativa nacional. Lo mejor es decorar la fachada con colores cálidos y que tenga características propias sin ser demasiado extravagante;

8. Compra de equipamiento. Cada vez hay más fabricantes de equipos que operan en la industria de la panificación, por lo que puedes buscar asesoramiento profesional;

9. Diseñar una marca comercial especial, interesante, clara, fácil de recordar y significativa. registrarlo para construir una marca para el futuro, allanando el camino para la creación de productos de marcas famosas

10. Diseñar el empaque del producto, y el empaque debe ser práctico y económico; 11. La compra de materias primas es un vínculo muy importante y depende de los productos que opere. Elija el grado y comuníquese con un distribuidor de materias primas.