¿Cómo hacer vino de arroz a partir de arroz?
El método específico para elaborar vino de arroz es el siguiente:
Los materiales que deben prepararse con anticipación incluyen: 330 g de arroz, una cantidad adecuada de koji y una cantidad adecuada de levadura.
1. Paso 1: agregue la cantidad adecuada de agua al arroz y cocínelo en gachas de arroz.
2. La viscosidad puede ser como se muestra en la figura.
3. A continuación añade el koji preparado.
4. Añade un poco de levadura, colócala junto al radiador en invierno, fermenta durante 3-5 días, separa el arroz del agua y haz vino para que el agua del interior se vuelva transparente.
5. Sírvelo cuando se acabe el tiempo, para que puedas comerlo.
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