¿Cómo hacer sopa de cordero Daokou en Linqing, Shandong?

La sopa de cordero Daokou es el primer manjar en Zaozhuang. Las materias primas se seleccionan de las mejores cabras y la receta secreta contiene más de una docena de medicinas tradicionales chinas y varios condimentos misteriosos. Cocine el cordero a fuego lento hasta que esté en su punto, luego corte la carne en formas finas y uniformes y finalmente agregue pimienta, cilantro, glutamato monosódico, vinagre y otros condimentos al plato.

Después de veinte años de desarrollo innovador, la sopa de cordero Linqing Daokou ha formado su propia marca en un radio de cien millas con su artesanía única y su delicioso sabor. En 1998, la marca "Daokou Mutton Soup" se registró en la Oficina Estatal de Marcas, convirtiéndose en la primera empresa de marcas registradas en China. Las características dietéticas de la "sopa de cordero Daokou" son: recetas populares, consumo bajo, barata y de buena calidad, especialmente los "dos platos y una sopa" de la sopa de cordero Daokou se elaboran en Zaozhuang. Los métodos de cocción, las operaciones y los ingredientes de la sopa de cordero de Daokou son diferentes a los de otros restaurantes de sopa de cordero, y el sabor de la sopa también es diferente. La sopa de cordero Daokou presta atención a la pureza, el sabor y la nutrición de la sopa. La sopa cocida no tiene sabor a pescado y tiene un sabor delicioso. Generalmente, las cabras criadas en libertad se utilizan para hacer sopa, que la gente reconoce por sus excelentes propiedades alimenticias verdes.