¿Puedo comer sopa de champiñones estofada durante el embarazo?

Hay un dicho que dice que "comer estofado durante el embarazo provocará malformaciones fetales", lo que hace que muchas mujeres embarazadas tengan miedo de comer estofado. Esta afirmación se basa en la cadena lógica de "olla caliente → carne cruda → Toxoplasma gondii → mujeres embarazadas → malformaciones fetales". Comer estofado contiene carne cruda, pero la carne cruda estará contaminada por Toxoplasma gondii y provocará reacciones adversas si ingresa al cuerpo de mujeres embarazadas.

Pero el Toxoplasma gondii puede morir calentándolo a altas temperaturas. Por lo tanto, las mujeres embarazadas deben cocinar a fuego alto cuando comen una olla caliente, para mantener la sopa hirviendo. No ponga las rodajas de carne en la olla caliente cocida y llévelas a la boca. Este breve calentamiento no puede matar las larvas de Toxoplasma que viven en las células de las rodajas de carne.

Hay varias opiniones que no apoyan que las mujeres embarazadas coman estofado:

1. La sopa de estofado tiene un sabor fuerte. En las primeras etapas del embarazo, las madres embarazadas deben comer una. dieta ligera;

2. En la olla caliente, los alimentos crudos y cocidos a menudo se mezclan, lo que puede inducir fácilmente la inflamación del tracto digestivo

3. La base de olla en la tienda no es higiénica y algunas usan otras de calidad inferior y alta, que son dañinas para las mujeres embarazadas y dañan el cuerpo de la madre;

4. Carne rica en grasas y mucha flema en el caldo, lo que no es bueno para los riñones.

Se estima que muchas madres embarazadas se mantendrán alejadas de la olla caliente por el bien de la salud del feto después de ver los elementos anteriores. Hoy, Xiao Yao trae buenas noticias a las madres embarazadas. Está bien comer estofado con moderación durante el embarazo, pero las madres embarazadas deben tener más cuidado de lo habitual al comer estofado.

Fuente de la imagen: Fotografía infantil de Zhaoyuan (las imágenes no tienen nada que ver con el contenido de este artículo)

Siete principios para que las mujeres embarazadas coman estofado

1 No elijas el fondo de la olla ni la comida demasiado picantes.

Si la futura madre no comió comida picante antes, entonces la base de la olla y la comida demasiado picante y entumecida no son adecuadas para el cuerpo de la futura madre, por lo que los ingredientes deben ser lo más ligeros posible.

La base de sopa de la olla caliente también debe ser ligera, lo mejor es elegir sopa clara, de tomate o de champiñones. Si a tus amigos que comen estofado juntos les gusta comer comida picante, puedes elegir Yuanyang Hot Pot y la futura madre puede probar un lado más ligero.

Elija los platos de carne adecuados

La carne de res y el cordero son ingredientes estándar para la olla caliente, pero las mujeres embarazadas no deben comer demasiada carne de res grasa y otros alimentos, así como algunas partes especiales. como el cerebro, el contenido de colesterol es muy alto, así que coma menos.

Por supuesto, lo más importante es cocinar bien la carne para matar las bacterias y parásitos que contiene.