La diferencia entre Bujian y Taiping Hericium
1. Diferentes materias primas: Bujian utiliza sorgo rojo del condado de Yilong, Sichuan, mientras que Taiping Houkui utiliza principalmente sorgo rojo de la ciudad de Renhuai. , Materias primas para la elaboración de cerveza de grano Premium de Guizhou.
2. Los estilos de aroma del vino son diferentes: Bujian tiene un sabor suave, con un fuerte aroma a trigo y frijoles; Taiping Hericium es refrescante y suave, con un ligero aroma floral y afrutado.
3. Diferentes procesos de elaboración de cerveza: Bujian utiliza el proceso de elaboración de cerveza tradicional Daqufang, mientras que Taiping Houkui utiliza el proceso de elaboración de cerveza especial de Moutai, que incluye una serie de procesos de procesamiento y mezcla.
4. La producción es diferente: la producción de Bujian es escasa y solo se vende una pequeña cantidad cada año; la producción de Taiping Houkui es grande y la demanda del mercado es grande.
En general, tanto Bujian como Taiping Houkui son variedades de Moutai de alta calidad. Sin embargo, debido a las diferentes materias primas y procesos, el sabor y el estilo son ligeramente diferentes.