Sistema de inspección de adquisiciones de alimentos para jardines de infantes

Artículo 1 Este sistema está formulado para fortalecer la supervisión y gestión de la calidad e inocuidad de los alimentos, garantizar que la unidad de negocio realice actividades comerciales de alimentos de acuerdo con las condiciones y requisitos legales, venda alimentos que cumplan con los requisitos legales y proteja los derechos e intereses legítimos. de los consumidores.

2. Todos los alimentos que ingresan a la unidad de negocio deben ser inspeccionados y aceptados de acuerdo con la compra y las calificaciones comerciales del proveedor (incluidas: licencia de circulación de alimentos, licencia de higiene alimentaria, licencia comercial industrial y comercial, etc.) debe ser verificado Verificar los certificados de alimentos y las etiquetas de los alimentos, y solicitar los tickets correspondientes. Si se requiere inspección y cuarentena, también se debe exigir al proveedor que proporcione una copia del informe de inspección emitido por la agencia de inspección que cumpla con las condiciones legales según el lote del producto, así como un informe de inspección firmado o sellado por el proveedor.

3. Revise las etiquetas de los envases de alimentos, que incluyen:

1. Nombre del producto, nombre del fabricante y dirección marcados en chino.

2 Certificado calificado de inspección de calidad. , marca de certificación;

3. Marca comercial, rendimiento, uso, número de lote de producción, número de estándar de producción, contenido neto y método estándar de productos envasados ​​cuantitativamente. Las características y los requisitos de uso deben indicar especificaciones, grados, ingredientes principales y contenido;

5. Fecha de producción, período de uso seguro (vida útil, período de frescura, período de almacenamiento) y fecha de vencimiento de los productos de uso limitado;

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6. Señales de advertencia o advertencias chinas para productos que se utilizan incorrectamente, pueden dañar la marca o pueden poner en peligro la seguridad personal y de la propiedad.

4. Los productos agrícolas y otros alimentos que deban ser inspeccionados y puestos en cuarentena según las leyes y reglamentos deben contar con certificados de inspección y cuarentena válidos. No se podrán comercializar para la venta productos sin inspección y cuarentena. Si no existen disposiciones claras en las leyes y reglamentos, el producto debe ser inspeccionado por agencias de inspección de calidad del producto pertinentes o puntos de inspección establecidos en el mercado antes de que pueda comercializarse para la venta.

5. Compruebe con frecuencia la calidad del aspecto de los alimentos. Si el embalaje no es estricto o no cumple con los requisitos higiénicos, debe tratarse de manera oportuna. Los alimentos caducados o podridos deben retirarse inmediatamente de la venta. y tratado inofensivamente.

6. Al comprar alimentos de acuerdo con las pautas de publicidad de alimentos, preste atención para verificar si hay algún contenido de propaganda falsa y engañosa.

7. Haga un buen trabajo en la inspección de entrada de alimentos, implemente registros de inspección de entrada y registre verazmente el nombre de los alimentos, las especificaciones, la cantidad, el número de lote de producción, la vida útil, el nombre del proveedor y la información de contacto, la fecha de compra, etc. . Para garantizar la autenticidad de los registros de inspección de compras de alimentos, deben conservarse de manera uniforme durante un período no inferior a dos años y estar sujetos a inspección por parte de los departamentos administrativos encargados de hacer cumplir la ley.

8. Al comprar, se debe rechazar la compra de alimentos que no pasen la inspección y no provengan de fuentes legales. Cuando descubra alimentos falsificados o de mala calidad, debe informarlo de inmediato al departamento administrativo local de lesiones laborales.