¿Qué preparativos se necesitan para abrir un pequeño supermercado de frutas?
Construya una frutería única que sea diferente de otras fruterías
1. Comprenda el valor nutricional y médico de varias frutas, imprima información y distribúyala a los clientes.
2. Comprenda la situación del mercado y abra la frutería en el mercado de agricultores o cerca.
3. Iniciar con la Oficina Industrial y Comercial y realizar diversos trámites.
4. No seas sólo un jefe, sé tu propio jefe y trabajador. Comenzó en una tienda familiar y una tienda relativa.
5. Suscríbase a un tabloide local para comprender las tendencias del mercado y las necesidades de los clientes.
6. Contactar con el canal fijo de compra.
El aumento de las temperaturas en verano no favorece el almacenamiento de frutas. Lo mejor es disfrutarlas frescas entre 1 y 2 días después de su compra. Sin embargo, esta es una situación ideal. La gente moderna suele estar demasiado ocupada para comprar alimentos con frecuencia, por lo que tienen que aprovechar las vacaciones para comprar alimentos para toda una semana de una sola vez.
Ponlo en un lugar ventilado y fresco
Si la fruta que compras está madura, se consumirá en 1 a 2 días. Simplemente colócala en un lugar ventilado y fresco sin. luz del sol Puedes ponerlo en una canasta de bambú o en un plato de frutas y dejar que el aroma afrutado natural y fresco agregue un sabor encantador a tu hogar.
Póngalo en el compartimento del frigorífico.
Algunas personas están acostumbradas a tirar todas las frutas que compran al frigorífico para refrigerarlas, especialmente en el caluroso verano, les preocupa que las frutas se descompongan. demasiado madura y asfixiada en unos días, y la fruta helada tiene un sabor particularmente frío y dulce.
En general, la temperatura de conservación adecuada para las frutas está entre 7 grados centígrados y 13 grados centígrados. Algunas frutas requieren temperaturas más bajas, como las manzanas, las uvas, los melocotones, las ciruelas, los caquis, etc. No es adecuado para ellos. Es un buen lugar de almacenamiento.
No es necesario lavar las frutas que van a guardar en el frigorífico, solo hay que meterlas en bolsas de plástico o de papel para evitar que el agua de las frutas se evapore. Puedes hacer algunos pequeños agujeros en la bolsa de plástico para mantenerla respirable y evitar que el vapor de agua se acumule y provoque que la fruta se pudra.
Ciertas frutas no son aptas para su conservación en el frigorífico.
No todas las frutas son aptas para su conservación en el frigorífico. Algunas frutas tienen "miedo al frío" por naturaleza, como los plátanos, mangos, papayas, etc., que son originarias de los trópicos. Si se colocan en el frigorífico, sufrirán "daños por frío", provocando manchas en la cáscara o adquiriendo un color marrón oscuro. , destruyendo la calidad y el sabor de la fruta.