Las especialidades locales de la ciudad de Zhanggou
Los principales cultivos en la ciudad de Zhanggou son cereales, algodón, semillas oleaginosas y hortalizas. El índice de cultivos múltiples de la tierra cultivada es de 224,3. Cereales: En 1997, la producción total de cereales fue de 899.600 toneladas, la más alta de la historia, y el rendimiento medio por mu fue de 398 kilogramos. En 2002, la superficie de siembra de cereales fue de 654,3802344 acres, la producción total fue de 569200 toneladas y el rendimiento medio por mu fue de 466,54380 kilogramos, el más alto de la historia. Algodón: En 2002, la superficie plantada de algodón fue de 247.500 acres, una disminución de 6.543.800 acres con respecto al año anterior; el rendimiento por unidad de superficie fue de 73 kilogramos, un aumento de 5 kilogramos con respecto al año anterior; la producción total fue de 17.960 toneladas; igual que el año pasado.
Cultivos oleaginosos: En el año 2002, la superficie sembrada de cultivos oleaginosos fue de 860.200 hectáreas, de las cuales 763.200 hectáreas fueron cultivos oleaginosos, representando el 88,7%. La producción total fue de 63.600 toneladas, incluidas 52.300 toneladas de colza, lo que representó el 82,2%.
Hortalizas: En 2002, la superficie de plantación de hortalizas fue de 545.600 acres, un aumento de 340.000 acres con respecto al año anterior y un aumento de 65.438,84 millones de acres con respecto al final del "Noveno Plan Quinquenal". La producción de hortalizas fue de 565.438 65.438 400.000 toneladas, un aumento de 65.438 400.000 acres con respecto al año anterior. Pesca
La ciudad de Zhanggou considera la acuicultura como una industria agrícola estratégica. De 1999 a 2002, la nueva área de acuicultura de la ciudad aumentó en 300.000 acres, alcanzando 556.000 acres. La producción de productos acuáticos fue en 1995 (654,38 millones de toneladas), 2000 (150.000 toneladas) y en 2002 alcanzó las 200.000 toneladas. El valor de producción de los productos acuáticos fue de 890 millones de yuanes, lo que representa el 47,4% del valor de producción de las operaciones diversificadas y el 36,4% del valor total de la producción de la agricultura, la silvicultura y la ganadería. El total de productos acuáticos de la ciudad ha ocupado el segundo lugar en la provincia durante más de 20 años consecutivos. En 2002, saltó al primer lugar en la provincia y al segundo en el país.
Productos agrícolas/productos agrícolas y secundarios
Hay más de 380 variedades de productos agrícolas y secundarios en la ciudad de Zhanggou, que van desde productos primarios hasta productos profundamente procesados, y 228 tipos de famosos y productos agrícolas de alta calidad, que representan el 60%. El huevo salado Husha Red Heart es conocido como el "Rey de los huevos" y fue elogiado como "El mejor de los banquetes reales" en la dinastía Qing. Más de 50 productos, incluidos huevos en conserva sin plomo de Jiuzhu, vino de pera Mingdian, loto rojo Husha, condimento de taro de hadas, semillas de cáñamo lavadas, arroz de alta calidad de la marca Huqin, leche de soja Koukoufu y vino Fanguan, han ganado numerosos premios en casa. y en el extranjero. El famoso pollo estofado Maokou, el pescado seco del lago Husha y la salsa de frijoles negros Hanshui Source tienen sabores únicos. Estados Unidos tiene "oro blando" en el agua, como el esturión blanco americano, el cangrejo chino, la anguila, la anguila, la anguila y el pez mandarín. Además, también hay famosas sandías de melón y verduras de la marca "Yiren", raíces de loto Miancheng, semillas de loto Husha, tomates Sanfutan, calabazas Pengchang, huevos saludables Guohe, etc. El cultivo de anguila es una industria tradicional en la ciudad de Zhanggou y ocupa una posición extremadamente importante en la acuicultura. En 2002, la ciudad desarrolló 6.543.805 jaulas para anguilas, con una producción de 50 millones de toneladas. Se han registrado dos marcas comerciales de productos, la marca "Mingxing" y la marca "Mianzhou". Los huevos salados del lago Husha alguna vez fueron tributo a la familia real de la dinastía Qing. La yema del huevo es de color rojo cinabrio y se granula con azúcar granulada. Después de cortarlo queda aceitoso y colorido. En 1983, fue calificado como producto de alta calidad en la provincia de Hubei. La producción anual es de 6,543,8 millones de piezas, los ingresos anuales en divisas son de 400.000 dólares estadounidenses y los productos se exportan a Hong Kong, Malasia, Singapur, Europa, Estados Unidos y otros países y regiones. La proteína de huevo en conserva sin plomo de la marca Jiuzhu es similar a un gel, marrón y translúcida, y la superficie está salpicada de patrones de cristales en forma de agujas de pino. La yema de huevo está coagulada pero no sólida, con capas distintas. No perderá sabor ni se deteriorará si se almacena a 55°C durante 6 meses. La producción anual es de 40 millones de unidades, lo que representa una milésima parte de las exportaciones de huevos en conserva de China.