¿La receta secreta de Zhang Xiaoxiao de cordero entero asado con salsa?

La receta secreta de Zhang Xiaoxiao para la salsa de cordero entero asado es la siguiente:

1 Prepare 20 gramos de chile en polvo, 10 gramos de comino en polvo, 10 gramos de semillas de sésamo blanco, 3 gramos de sal, 3 gramos de. polvo de cinco especias, 3 gramos de picante fresco, 3 gramos de pimienta, 3 gramos de esencia de pollo, 3 gramos de azúcar.

2. Pelar el ajo, triturarlo, añadir aceite de colza y la cantidad adecuada de agua fría para hacer una pasta de ajo.

3. Agrega al bol un poco de agua purificada, agrega dos cucharaditas de aceite de chile, dos cucharaditas de salsa de soya, dos cucharaditas de vinagre maduro, un poco de sal y salsa de soya, luego agrega un poco de aceite de sésamo. y esencia de pollo y mezclar bien.