¿Cómo hacer sopa de tofu apestosa (simple)?

Me gusta comer tofu apestoso, pero no me atrevo a comerlo en los puestos de la carretera, así que tengo que resolver mi problema yo solo. El tofu apestoso es similar, pero la sopa es muy importante. El ajo es esencial, pero agregar demasiado ocultará el sabor apestoso del tofu, que es lo opuesto a todo.

¿Materiales? : 1 ajo (cabeza entera), cebolla, cilantro, pimiento rojo pequeño, ajo, salsa picante, esencia de pollo, sal, comino en polvo, aceite de sésamo.

Práctica:

1. Saltee el ajo, la cebolla verde picada y el chile picado con aceite de sésamo hasta que estén fragantes, luego espolvoree la cebolla verde picada y el cilantro (A).

2. Mezclar la esencia de pollo, la sal, el comino en polvo y el agua (b) de manera uniforme.

3. Mezclar AB. Se recomienda no salarlo demasiado al principio. Después de probar el sabor, aumenta o disminuye el sabor salado según tu preferencia.

4. Después de freír el apestoso tofu, remójalo en la sopa mezclada con AB.

5. Luego haz un pequeño agujero en un lado del tofu y vierte en él la sopa, el ajo y la pimienta. Comer.