¿Adónde van los mil templos?
Qianzhang, también conocido como Baiye (hoja), es un tipo de producto de soja. Miles de Miaotou han sido registrados como la marca "Blue Ocean", y sus productos han ingresado al mercado nacional y han ganado el título de "Producto local famoso y excelente" en la ciudad de Suqian. Excepto que Yuan Mei, el gran poeta de la dinastía Qing, mencionó el tofu "Yishuxi" y miles de ellos en artículos relacionados, es difícil saber cuándo se originaron miles de templos. En su libro de cocina "Sui Yuan", aboga por utilizar delicias de montañas y mares para hacer tofu o miles de condimentos para Yi Shu. Es suficiente mostrar que cuando Yuan Mei gobernó Yishu en el octavo al décimo año de Qianlong (1743-1745), el tofu de Yishuxi y miles de piezas ya se habían ganado una reputación. También es difícil saber quién hizo miles de "Yishuxi". Solo sé que a finales de la dinastía Qing, había dos familias aristocráticas en la ciudad de Miaotou y en Zhenzhen al noroeste de Shucheng, ambas con miles de personas. El apellido de la ciudad de Miaotou era Zhong y el apellido de Zhen era Shi. Alrededor de la época de la República de China, el maestro de Qianzhong Zhongshi en la ciudad de Miaotou "vendió" Qianzhuang y su artesanía a Cao Shi de Lengzhuang; Cao Yu'an de Lengzhuang era el heredero de "Cao's Qianzhang". Todo el grupo cuenta con 54 hogares, de los cuales 565 y 4380 hogares fabrican miles de piezas, utilizando procesos de producción tradicionales. Mil piezas en otros lugares tienen un precio de 90 piezas cada una, mientras que las de Miaotou tienen un precio de 130 a 170 piezas cada una. No hay contaminación por aditivos durante el proceso de producción. Es un alimento verde. Puede elaborar una variedad de alimentos deliciosos. Es rico en hierro, calcio y vitaminas. Es un buen producto para el hogar, banquetes o regalos.