¿Cuáles son las especialidades locales del condado de Lujiang? ¿Cuáles son las especialidades locales del condado de Lujiang?

1. Cangrejo peludo del lago Huangpi, un producto icónico y una marca famosa de la provincia de Anhui. Producido principalmente en el lago Huangpi, en la parte central del condado de Lujiang, es famoso por su "cáscara verde gruesa, vientre blanco y garras doradas, amarillas y regordetas". Según los registros, durante el período Xianfeng de la dinastía Qing, los cangrejos peludos del lago Huangpi se utilizaban como tributo.

2. La raíz de loto de Lujiang Huaxiang, conocida como raíz de loto de Huaxiang, es una verdura acuática única en el condado de Lujiang. Se convirtió en un tributo "Tomando la raíz del loto" y se presentó en Beijing durante la dinastía Ming. Llamado así por las flores de loto que se recogen cuando están en plena floración, tiene las características de ser tierno, dulce, fragante y crujiente, y ha sido calificado como un producto icónico.

3. El condado de Lujiang ha sido la ciudad natal del té verde desde la antigüedad y es uno de los condados productores de té clave en la provincia de Anhui. Hay registros relevantes de "Lujiang Hao Ming" en el "Tea Classic" escrito por Lu Yu, el sabio del té de la dinastía Tang. Baiyun Chunhao Tea, una marca de té de Lujiang, se fundó en 1987. Está creado con éxito sobre la base del famoso té tradicional Ergu Jianmaofeng Xiaoguan Tea. Su té seco es verde, tierno y blanco como la nieve.

4. Lujiang Little Red Head, también conocida como Youtang Shaomai, Little Red Head, etc. Es una atracción tradicional local característica de la provincia de Anhui. Es un refrigerio especial de Lujiang No. 1. Debe su nombre a su forma de flor de granada con la parte superior teñida de un poco de rojo. La pelirroja de Lujiang, aceitosa y azucarada, de color dorado, dulce y crujiente, delicada y sin residuos, ha sido incluida en la lista del patrimonio cultural inmaterial municipal.

5. Los brotes de apio Bajin son una verdura fresca crujiente, fragante y refrescante. Los cogollos de apio Jinba se producen principalmente en la ciudad de Baihu, condado de Lujiang. Son tan blancos como el jade, fragantes y tiernos, ricos en nutrientes y tienen un sabor único. Son un alimento libre de contaminación. En 2000, el Ministerio de Agricultura calificó los brotes de apio de Bajin como alimento verde.