¿Dónde está la calle de comida en Guangzhou? ¿Dónde está la calle de comida más famosa de Guangzhou?

Guangzhou es una gran ciudad vibrante. Los lugares escénicos aquí son hermosos y únicos. Mucha gente todavía tiene debilidad por esta comida. Después de todo, la comida es lo más importante para la gente, así que ahora la recomiendo. para todos. Echemos un vistazo a la comida en Guangzhou. Permítanme compartir con ustedes mis recomendaciones para las calles gastronómicas de Guangzhou.

¿Qué calle de comida de Guangzhou es la más famosa? Xihua Road es la calle de comida favorita de los amantes de la gastronomía de Guangzhou

¿Dónde está la comida más tradicional de Guangzhou?

No tienes que adivinar que debe estar en el distrito de Liwan cuando caminas. En las calles de Liwan siempre hay restaurantes grandes y pequeños, uno tras otro. El lugar donde vamos a encontrar comida hoy es una de las calles gastronómicas favoritas de los amantes de la gastronomía de Guangzhou.

Salga de Xihua Road en el distrito de Liwan desde la estación de metro Ximenkou y pasee por la comunidad de Xihua Road. Podrá ver la tranquilidad y la comodidad del antiguo Guangzhou, las escaleras bajo la sombra de los árboles y los antiguos escritos a mano. Solo toma una foto y encontrarás algo retro, artístico y fresco. Como una famosa calle de comida en Guangzhou, Xihua Road tiene innumerables delicias clásicas. Es posible que no puedas terminar ni una décima parte de ellas en todo un día. , pero hay 8 restaurantes que más me gustan. Un tesoro secreto de agua, debes comerlo casi cada vez que visites Xihua Road.

Representantes de Routou: Zhenzhen, Niu Lao

Tienda de snacks de Shenzhen

Per cápita: 20 mosquitos

Dirección: Xihua Road No. 183 (cerca de Rainbow Cinema)

Si se pidiera a los vecinos de Xihua Road que eligieran el sabor que les ha acompañado por más tiempo, Zhenzhen Snack Shop definitivamente sería una de las tiendas con mayor votación. Hace ya 35 años, Zhenzhen se aloja en el número 183 de Xihua Road. He acompañado el crecimiento de muchas personas. Cuando salgo a buscar comida solo, nada puede calmar más mi alma solitaria que la sopa de carne de tres estrellas de Zhenzhen. , el maestro de cocina cocinó rápidamente la carne de tres estrellas y la agregó a la base de la sopa, luego agregó puerros y agridulce casero. Todo el proceso tomó menos de diez segundos para retener firmemente el aroma de los despojos. de ternera tres estrellas, la carne queda crujiente Deliciosa, el caldo es rico y delicioso, perfecto para calentar el estómago vacío de las personas.

Al igual que esta antigua tienda que lleva 35 años en pie, ha calentado el tiempo de Xihua Road durante 35 años con su inmutable buen gusto.

Sopa de Despojos de Res Niulao

Per cápita: 16 mosquitos

Dirección: No. 3, Jinhuamiao Back Street, en la intersección de Xihua Road y Jinhuazhi Street ( cerca del edificio Jin Ping)

También son despojos de res, pero el estilo de esta sopa de despojos de res de Niulao es completamente diferente al de Zhenzhen. Si el sabor de Zhenzhen es reconfortante y suave, entonces los despojos de ternera de Niu Lao son la emoción de Hin. Esta tienda no tiene decoración ni menú. Es puramente un negocio para los clientes habituales. Si no sabe qué pedir, primero pruebe un plato de la exclusiva sopa de despojos de res. Aunque el tazón es pequeño, está lleno de despojos de res y la sopa con rábano agrio y salado es picante y agria.

Después de un bocado, la sopa queda agria y fragante, los despojos de res crujientes, duros y deliciosos. ¡Es realmente agradable comer un plato así en verano!

Representantes del postre: sésamo. Familia Paste, Shawan

Familia Pasta de Sésamo

Per cápita: 8 mosquitos

Dirección: Lado derecho del No. 2, No. 383, Xihua Road (junto al supermercado Shengjia)

Si hablamos del restaurante más delicioso de Xihua Road, debe ser esta familia de pasta de sésamo. El aroma de las semillas de sésamo se puede oler desde lejos. Directamente frente a la tienda, hay dos hombres fuertes moliendo semillas de sésamo y vendiéndolas. En la tienda, una olla grande está hirviendo la fragante pasta de sésamo. la olla. Es tan espeso y emocionante de ver.

La pasta de sésamo pura tiene una sensación en boca suave y una textura muy delicada. El aroma de las semillas de sésamo es muy fuerte y tiene un sabor antiguo. Esto me recuerda a la pasta de sésamo que hacía mi abuelo cuando era niño. . Tomaba un plato de él cuando llegaba a casa de la escuela todos los días, tan delicioso que ni siquiera quiero hacer mi tarea ~

Restaurante de postres Shawan

Per. capita: 11 mosquitos

Dirección: No. 33, No. 1 Jin, Xihua Road 101

Este tradicional restaurante de postres Shawan escondido en un callejón es famoso por sus grandes y baratos tazones de agua azucarada al estilo cantonés. La decoración y el servicio de la tienda tienen un aire muy nostálgico, adecuado para personas nostálgicas que buscan el sabor del antiguo Guangzhou.

Me gusta mucho la pasta de frijol mungo con huevo de codorniz. Como extranjero, no podía entender por qué se podían poner ingredientes como algas marinas y huevos de codorniz en el agua azucarada, pero después de probarla una vez, lo supe. que se pueden mezclar con agua azucarada. De esta manera, la leche de jengibre de Shawan y la leche Phoenix y otros productos lácteos también son característicos. La leche es rica en sabor pero no demasiado dulce.

Representantes de los fideos de arroz: Tengyuan, Fangji, Hexing

Tengyuan Shengjian

Per cápita: 10 mosquitos

Dirección: Oeste No. 439, Hua Road

El Shengjian era originalmente un refrigerio tradicional en Shanghai, pero también tiene un lugar en el círculo gastronómico de Guangzhou. Este Tengyuan Shengjian es el líder del Shengjian de Guangzhou. Aunque la tienda es pequeña con solo dos o tres mesas, siempre hay una larga cola afuera de la tienda. Los bollos dorados y brillantes fritos tienen un fondo crujiente y el relleno de carne es dulce y firme. carne de pierna de cerdo y gelatina de piel de cerdo. En la sartén se ha formado una sopa caliente y deliciosa. El chef mezcla varios rellenos en proporciones y los pone sobre la piel del panecillo. Rápidamente los tira, los gira y los pellizca. 18 pliegues en la parte superior del panecillo, se forma un panecillo frito perfecto.

Para ser honesto, rara vez como panqueques fritos porque muchos de los panqueques fritos que se venden en muchas tiendas de celebridades de Internet tienen piel dura y carne seca. rellenos, pero los crujientes y deliciosos panqueques fritos Tengyuan pueden superarlos a todos, vale la pena probarlos.

Fangji Snack Shop

Per cápita: 12 mosquitos

Dirección: No. 280, Xihua Road (frente al No. 82 Central)

Fangji No creo que sea necesario presentarles la deliciosa comida. En mi opinión, se ha clasificado entre los cinco rollos de arroz más deliciosos. Los rollos de arroz de Fong Kee son salchichas brasianas, que son espesas pero suaves y tiernas. Los densos rollos de arroz abrazarán fuertemente la lengua y luego se derretirán. La combinación de carne y salsa es aún más deliciosa.

Después de comer rollos de arroz, tomé un plato de gachas de despojos de cerdo. Los despojos de cerdo estaban frescos, grandes y deliciosos. El agua de las gachas absorbió el sabor de la carne y se volvió muy fragante y suave. gachas de avena con la máxima puntuación.

Tienda de snacks Hexing

Per cápita: 5 mosquitos

Dirección: No. 44, First Jin Street, Xihua Road

Hexing Hide En la zona residencial alrededor de Xihua Road, un plato de Seto Noodle King ha conquistado a los vecinos de los alrededores. No sólo la cantidad es abundante, sino que el precio también es muy asequible.

Los fideos de arroz de Hexing son todos hechos a mano, con una textura muy suave y espesa. Hay cebollas verdes, champiñones y residuos de manteca en la base de la sopa. Agregar algunos pepinillos picantes la hará aún más deliciosa. , tendrás un sabor único. La fragancia permanece en tu boca por mucho tiempo.

Representante de la sopa: Shiying

Shiying Bowl

Per cápita: 18 mosquitos

Dirección: Edificio Jinping, Xihua Road Una tienda callejera en Xingxi Plaza (cerca de la calle Jinhua, junto a Likou Fu)

La aleta Wanzi es una comida callejera popular en Hong Kong. Su apariencia es similar a la de la aleta de tiburón en caldo y se sirve en un recipiente pequeño. tazón, por eso se llama "Wan Zai Wing". No contiene ningún ingrediente de aleta de tiburón (para proteger a los animales, nunca coma aletas de tiburón reales).

La base de la sopa de Shiying está hecha de caldo, espesado con un buen polvo de castañas de agua y suspensión de huevo, y se le añaden ingredientes como carne de caracol, abulón, vieiras, pollo desmenuzado, etc. para crear un rico umami. sabor y luego usa champiñones, hongos negros, etc. Los ingredientes resbaladizos añaden un sabor más suave y delicado.

Después de tomar un sorbo, la sensación del océano explota en tu boca. La combinación de varios ingredientes crea una textura de múltiples capas y un sabor extremadamente delicioso. Por un momento, te sientes como si estuvieras en el agua. calles de Wangzai a altas horas de la noche.