¿Cuál es mejor, Xuzhou BBQ o Zibo BBQ?
Xuzhou BBQ y Zibo BBQ tienen sus propias características de sabor y encanto.
La barbacoa de Xuzhou se centra principalmente en brochetas de cordero. El cordero de Xuzhou tiene una textura tierna, un sabor delicioso y una fragancia fragante después de asarlo, y es muy apreciado por los consumidores. La barbacoa Zibo se centra principalmente en brochetas de cerdo. La carne de cerdo es tierna y rica en sabor y el aroma se desborda después de asarla, lo que atrae a muchos amantes de la gastronomía.
Xuzhou BBQ añade muchos condimentos especiales durante el proceso de asado, como granos de pimienta de Sichuan, comino, etc., lo que hace que las brochetas de cordero a la parrilla sean más deliciosas. Zibo Barbecue utiliza sus técnicas únicas de asado y condimentos únicos para hacer que las brochetas de cerdo a la parrilla sean más deliciosas. Los dos tipos de barbacoa tienen diferentes condimentos, pero ambos tienen sus propias características, lo que permite a las personas experimentar diferentes gustos y sabores durante el proceso de degustación.
Especialidades recomendadas en Xuzhou
1. Asado de frijol mungo de Yaowan
El asado de frijol mungo de Yaowan es un vino de especialidad famoso en Xuzhou, provincia de Jiangsu. historia y se originó durante el período Jiajing de la dinastía Ming. La elaboración del frijol mungo asado de Yaowan sigue técnicas tradicionales y se elabora cuidadosamente con granos rojos, cebada, trigo y guisantes como materias primas, y se complementa con más de 50 preciosas medicinas tradicionales chinas, como ginseng rojo de alta calidad, raíz de angélica, gastrodia elata, Amomum villosum, Eucommia ulmoides y wolfberry. Se elabora hirviéndolos con azúcar de roca.
2. Pastel infantil
El pastel infantil es un snack tradicional de Xuzhou, provincia de Jiangsu. Tiene una larga historia y se originó durante el periodo Qianlong de la dinastía Qing. Se caracteriza por las tres propiedades de "fragante, crujiente y dulce", lo que lo convierte en un buen producto apto para todas las edades. Aunque los "caramelos crujientes para niños" no tienen el dulzor amargo de los dulces de chocolate extranjeros, son de apariencia blanca y blanca, pero aún tienen la fragancia crujiente de los dulces tradicionales chinos.
3. Salchicha Wangji
La salchicha Wangji es un producto especial de Xuzhou, provincia de Jiangsu. Tiene una historia muy larga y se originó durante el período Kangxi de la dinastía Qing. La salchicha Dawangji se conoce como "la salchicha Wangji, el rey de las salchichas". Las salchichas se elaboran con carne magra de cerdo fresca y patas traseras magras de cerdo y se sirven con una variedad de preciosas hierbas medicinales chinas.
El contenido anterior se refiere a la Enciclopedia Baidu-Zibo BBQ