¿Qué tal construir una fábrica de cajas de galletas?
El establecimiento de pequeñas fábricas procesadoras de alimentos se divide en dos situaciones: 1. Autónomos 2. Empresa. En cualquier caso, se requiere una licencia de producción de alimentos, que está a cargo de la Administración de Alimentos y Medicamentos local, siempre que se obtenga una licencia de negocio industrial y comercial. Para solicitar una licencia de producción de alimentos, debe cumplir las siguientes condiciones: Artículo 10 Para solicitar una licencia de producción de alimentos, primero debe obtener una licencia comercial y otras calificaciones jurídicas. Personas jurídicas corporativas, sociedades colectivas, empresas unipersonales, hogares industriales y comerciales individuales, etc. , el sujeto especificado en la licencia comercial será el solicitante. Artículo 11 La solicitud de licencia de producción de alimentos se basará en las siguientes categorías de alimentos: alimentos procesados, aceites comestibles, grasas y sus productos, condimentos, productos cárnicos, productos lácteos, bebidas, alimentos precocinados, galletas, latas, bebidas congeladas, ultracongelados. alimentos, patatas y alimentos inflados, productos de confitería, té y productos relacionados, alcohol, productos vegetales, productos de frutas, semillas y nueces tostadas, productos de huevo, productos de cacao y café tostado, azúcar, productos acuáticos, almidón y productos amiláceos, pasteles, soja; productos lácteos, productos de miel, alimentos saludables, fórmulas para usos médicos especiales, fórmulas para lactantes y niños pequeños, alimentos para dietas especiales y otros alimentos. La Administración de Alimentos y Medicamentos de China puede ajustar las categorías de alimentos según las necesidades de supervisión y gestión. Artículo 12 Para solicitar una licencia de producción de alimentos, se deben cumplir las siguientes condiciones: (1) Tener sitios de procesamiento de materias primas alimentarias, procesamiento, envasado y almacenamiento de alimentos que sean adecuados para la variedad y cantidad de alimentos producidos, y mantener el sitio ambiente limpio y ordenado, y ser consistente con lugares tóxicos y peligrosos y mantener una distancia prescrita de otras fuentes de contaminación. (2) Contar con equipos o instalaciones de producción que sean adecuados a la variedad y cantidad de alimentos producidos, y contar con los correspondientes equipos de desinfección, cambio, lavado, iluminación natural, ventilación, antisepsia, a prueba de polvo, a prueba de moscas, a prueba de roedores, a prueba de insectos, lavado y aguas residuales. o instalaciones para el tratamiento y almacenamiento de basuras y desechos si el proceso de producción de alimentos saludables incluye procedimientos de pretratamiento tales como extracción y purificación de materias primas, equipos o instalaciones de pretratamiento de materias primas que sean adecuados para la variedad y cantidad de producción; requerido. (3) Contar con personal de gestión de seguridad alimentaria a tiempo completo o parcial y normas y reglamentos para garantizar la seguridad alimentaria. (4) Tener un diseño de equipo y un flujo de proceso razonables para evitar la contaminación cruzada entre los alimentos que se van a procesar y los alimentos, materias primas y productos terminados importados directamente, y evitar que los alimentos entren en contacto con sustancias tóxicas e inmundas. (5) Otras condiciones estipuladas por las leyes y reglamentos. Artículo 13 Para solicitar una licencia de producción de alimentos, se deberán presentar los siguientes materiales al departamento local de administración y supervisión de alimentos y medicamentos en o por encima del nivel del condado donde se encuentra el solicitante: (1) Solicitud de licencia de producción de alimentos (2) Copia de la licencia comercial; (3) Plano de planta de producción y procesamiento de alimentos del sitio y su entorno, diseño de cada área funcional, diseño de los equipos de proceso y diagrama de flujo del proceso de producción de alimentos; (4) Lista de los principales equipos e instalaciones para alimentos; producción (5) registros de inspección entrantes, control del proceso de producción, registros de inspección de fábrica, autoinspecciones de seguridad alimentaria, gestión de la salud de los empleados, retiros de alimentos inseguros, manejo de accidentes de seguridad alimentaria y otras reglas y regulaciones para garantizar la seguridad alimentaria. Si el solicitante encomienda a otra persona la solicitud de una licencia de producción de alimentos, el agente deberá presentar un poder y prueba de identidad del agente.