Cómo mezclar salmuera Wu Jing y agua crujiente

La receta del cuello de pato Wu Jing es una evolución de los "cubos de conejo estofados" de la cocina de Sichuan. ¡No es original del pueblo de Wuhan! Por lo tanto, la receta de cuello de pato de Wu Jing no fue patentada sino registrada como marca comercial. & ltBR & gtHay muchas cocinas en mi país, y es muy normal que aprendan, se injerten, mejoren y se distancien unas de otras. & ltBR & gt ¡Solo dedico esta fórmula a los trabajadores despedidos y a los internautas que buscan empleo! & ltBR & gtReceta y proceso de cuello de pato Wuhan Wujing: Materias primas: 5000 gramos de cuello de pato refrigerado en bolsas, 400 gramos de chile seco, 100 gramos de jengibre, 120 gramos de cebollas verdes, 20 gramos de anís estrellado y. 10 g, 8 g de canela, 10 g de hinojo, 10 g de hierba, 10 g de granos de pimienta, 5 g de clavo, 8 g de amomum villosum, 12 g de cardamomo. 5 gramos de hierba, 3 gramos de hojas de laurel, 200 gramos de sal refinada, 15 gramos de glutamato monosódico, 1 gramo de nitrato, 50 gramos de arroz de levadura roja, 100 gramos de vino de cocina, sopa fresca

Proporción de agua crujiente:

100g de vinagre blanco, 100g de maltosa, 100g de vinagre tinto de Zhejiang, 25g de vino rosado, 50g de vino tallado.

Para hacer este plato bien, tienes que secar el pollo lo suficiente como para que quede rico.

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