Sistema de alimentación de acompañamiento de profesora de infantil
Para hacer un buen trabajo en la gestión de la seguridad alimentaria en los jardines de infancia, garantizar eficazmente la seguridad de los niños al comer y prevenir accidentes relacionados con la seguridad alimentaria, el "Comida Centralizada del Jardín de Infantes Sistema de Acompañamiento" está especialmente formulado, con los siguientes requisitos:
1. El director del jardín de infancia es el primer responsable del sistema de acompañamiento de comidas, y los demás responsables involucrados en el acompañamiento de comidas son miembros del junta directiva del jardín de infantes.
2. Desarrolla un horario de asistencia a las comidas (ver anexo) y asegúrate de que la primera persona responsable te acompañe a las comidas al menos una vez por semana. Organice razonablemente el número de horarios para cada persona encargada de cenar, de modo que haya una persona encargada de cenar con cada comida en el parque.
3. El día de la comida, el responsable de la comida no puede traer su propia comida al parque para comer ni añadir comidas, y no se le permite abrir una pequeña estufa para cocinar. cocinar en el parque.
4. Según el horario de comida del jardín de infantes, el encargado del acompañamiento de comidas llegará a la clase de jardín de infantes con diez minutos de anticipación para acompañar la comida, y se rotará una clase cada semana.
5. La persona encargada de acompañar las comidas debe prestar atención a si las comidas del niño son alimentos fríos, crudos, bollería decorada o alimentos de alto riesgo que contengan judías verdes. Si se descubren problemas, es necesario informarlos de inmediato.
6. Al acompañar una comida, el responsable de la comida es responsable de evaluar cuidadosamente la apariencia, el sabor y la calidad de los alimentos consumidos, completar el formulario de registro de comidas (ver anexo) y conservarlo. el registro fotográfico.
7. Si la persona encargada de acompañar la comida no puede acompañar la comida por algún motivo, debe informarlo al jardín de infantes a tiempo. El jardín de infantes debe designar a otras personas relevantes a cargo de acompañar la comida y. Haz un buen trabajo antes de acompañar la comida.
8. Se implementa el sistema de contabilidad de costos para las comidas complementarias. El comedor calculará los gastos de comida una vez al mes y el parque los deducirá de los gastos de comida de los empleados. No se permite el uso de comidas infantiles como acompañante de comida.
9. El primer responsable debe fortalecer la inspección de los invitados acompañantes y ser responsable del ambiente sanitario de la cocina, el trabajo de los empleados, etc. e informar periódicamente el estado de las inspecciones.
10. Este sistema se implementará a partir de marzo de 2019.