Los panecillos al vapor estarán disponibles pronto. ¿Qué tamaño tiene el espacio de supervivencia de las tiendas de desayunos en la calle?
Se puede ver en el prospecto presentado anteriormente por Barbie que la compañía planea recaudar 950 millones de yuanes para expansión de capacidad y actualizaciones tecnológicas en fabricación y gestión, incluidos proyectos de fábricas inteligentes, líneas de producción y proyectos de actualización de sistemas de almacenamiento. y Proyectos de construcción de redes operados directamente, centros de investigación y desarrollo de alimentos y centros de pruebas.
En términos de datos financieros, los ingresos y las ganancias de Yin Zhong Barbie han crecido de manera constante y el índice de endeudamiento ha disminuido gradualmente. De 2016 a 2018, los ingresos fueron de 720 millones de yuanes, 866 millones de yuanes y 990 millones de yuanes respectivamente, y las ganancias netas fueron de 37,19 millones de yuanes, 65438+130.000 yuanes, 1,43 millones de yuanes y 2065438 yuanes respectivamente. Además, el ratio activo-pasivo de la compañía sigue una tendencia gradual a la baja, alcanzando el 30,27%, 33,39%, 23,49% y 20,15% respectivamente en el primer semestre de 2019.
A finales de 2019 y 2012, Yin Zhong Barbie tenía 16 tiendas operadas directamente y 2.915 tiendas franquiciadas. La compañía afirmó que en el futuro planea continuar explorando profundamente mercados regionales como Jiangsu, Zhejiang, Shanghai y Guangdong, centrarse en cultivar mercados regionales como Beijing y expandir gradualmente su negocio a nivel nacional.
En los últimos diez años, Yin Zhong Barbie ha experimentado múltiples ajustes de accionistas y aumentos de capital. En 2015, Barbie recibió una inversión de 1,05 millones de yuanes de K. Wah Capital, y Song, socio de K. Wah Capital, también se convirtió en director de Barbie. Actualmente, Liu Huiping y Ding Shimei siguen siendo los controladores reales de Yin Zhong Barbie, y Liu Huiping es el presidente y director general de Yin Zhong Barbie. La proporción total de participación directa e indirecta de la pareja es del 80,76%, que es un típico "modelo de tienda familiar".
Cabe señalar que la inclusión en bolsa de Yin Zhong Barbie también va acompañada de un aumento de múltiples riesgos. La expansión de mercado de la empresa se basa principalmente en el modelo de franquicia, y la mayoría de sus tiendas son en forma de franquicia. Para expandir aún más el mercado después de cotizar en bolsa, si los franquiciados no pueden cumplir estrictamente con los requisitos de gestión de la empresa en las operaciones diarias, China Drinks Bobi enfrentará mayores desafíos en la construcción del sistema, la gestión de operaciones, la gestión de fondos y el control interno del modelo de franquicia.
Además, las áreas de Jiangsu, Zhejiang y Shanghai cubiertas por Babi Mantou también son áreas densamente cubiertas por grandes cadenas de tiendas de conveniencia. Las dos tienen un alto grado de superposición en categorías de alimentos y ubicaciones de tiendas. Sin embargo, en comparación con las tiendas de conveniencia, las categorías de productos y los escenarios de consumo de Babi Mantou son más limitados. También se desarrollan a gran escala y se pueden encontrar por todas las calles. Las tiendas de conveniencia se convertirán en un fuerte competidor para el desarrollo futuro de Babi Steamed Buns.
“Las tiendas de conveniencia ahora cubren todo tipo de alimentos como desayunos, almuerzos chinos, oden, barbacoas, snacks, etc., e incluso incluyen artículos de ocio como café, postres, frutas, etc. Tiendas como Barbie Shantou no tiene muchas ventajas. "La clave es cómo lograr avances en modelos, escenarios e innovación de productos en el futuro", dijo Zhu Dui:
Por un lado, la mejora de la supervisión de la seguridad alimentaria y La fluctuación de los precios de las materias primas ha provocado que algunas pequeñas empresas de alimentación y catering, en particular, las tiendas familiares se vean obligadas a retirarse del mercado debido a su baja resistencia al riesgo y sus bajos niveles de control de calidad de los alimentos, y la concentración de la industria continúa. aumentar. Por otro lado, las grandes empresas de la industria han establecido gradualmente su posición dominante en la industria al confiar en una producción a gran escala con tecnología moderna, calidad estable, canales de ventas diversificados y sistemas de gestión de calidad relativamente completos, lo que les permite tener mayores capacidades de resistencia al riesgo y Un flujo de caja estable y niveles de ganancias reducen aún más el espacio vital de los trabajadores autónomos.
Zhu cree que las grandes empresas y tiendas de alimentación y catering se hundirán paulatinamente. En los próximos diez años, la mayoría de las tiendas familiares en la calle pueden perder su espacio habitable. Una forma de transformarse es unirse a grandes sistemas de tiendas de conveniencia y empresas de catering. La estandarización, la especialización, la marca, la capitalización y la escala son las tendencias de desarrollo inevitables de la industria en el futuro.