¿Qué equipamiento se necesita para abrir un supermercado?
Los estantes de los supermercados son equipos esenciales para abrir un supermercado y se utilizan para exhibir diversos productos. Además de los estantes de los supermercados, también pueden ser equipos de uso común estantes para frutas, estantes para verduras y mesas promocionales.
2. Sistema de caja
El sistema de caja generalmente incluye una caja registradora, una caja registradora y un software de caja registradora. El número de equipos de caja registradora depende del tamaño del supermercado y generalmente se coloca a la salida.
En tercer lugar, equipos de refrigeración
Existen muchos tipos de equipos de refrigeración. El funcionamiento de alimentos frescos requiere equipos de refrigeración y congelación de frutas y verduras; las bebidas con leche fresca requieren ventilación, se necesitan gabinetes tipo cortina y vitrinas para bebidas; se necesitan gabinetes de isla congelados rápidamente para operar alimentos congelados y congelados; se necesitan gabinetes para delicatessen para operar alimentos cocinados y carne fresca; Se necesitan gabinetes para pasteles y gabinetes para panadería para manejar pasteles y pan.
Para los pequeños supermercados no faltan congeladores de bebidas frías. En definitiva, según el tamaño y tipo de operación del supermercado que abras, elige los productos de vitrina fresca y vitrina refrigerada que necesitas.
Datos ampliados:
Existen dos teorías sobre el nacimiento del primer supermercado del mundo.
El 9 de septiembre de 2006 se inauguró la primera tienda de autoservicio, Piggy Twist, en Memphis, Tennessee. Su operador, Clarence Saunders, patentó el modelo de negocio de tienda minorista en 1917, en el que los consumidores seleccionan los artículos en los estantes y realizan los pagos finales. Este es el prototipo del supermercado.
Los supermercados se están volviendo rápidamente populares en todo el mundo. Para hacer que sus productos sean más atractivos en los supermercados, las industrias de publicidad y embalaje de productos también se han desarrollado en consecuencia.
2. Producido por primera vez en Nueva York, EE. UU. en 1930. En agosto de 1930, el estadounidense Michael Cullen abrió la primera tienda conjunta: Golden Cullen en Nueva York, EE. UU. En ese momento, Estados Unidos atravesaba un período de crisis económica. Basándose en sus décadas de experiencia en el negocio de los alimentos, Michael Coulomb diseñó con precisión una estrategia de precios bajos y fue pionero en el método de fijación de precios por categorías de productos básicos.
Su margen de beneficio bruto promedio era sólo del 9%, lo que era sorprendente en comparación con el margen de beneficio bruto del 25-40% de las tiendas generales en los Estados Unidos en ese momento. Para garantizar precios bajos, el precio de compra debe ser bajo y sólo las compras grandes pueden reducir el precio de compra. Michael Coulomb abrió sucursales en cadena, estableció un sistema de ventas y aseguró grandes cantidades de mercancías. Fue pionero en el método de ventas de autoservicio y adoptó la liquidación centralizada por única vez.
Enciclopedia Baidu-Supermercado