¿Cuál es el fenómeno físico del hielo seco "fumando"?
Después de colocar hielo seco en agua, la temperatura del agua hará que el hielo seco se sublime y produzca burbujas de CO2. Cuando el CO2 en el agua alcanza la saturación (1 volumen de agua puede disolver aproximadamente 1 volumen de CO2), el CO2 que continúa generándose se liberará del agua. El gas blanco que vemos a nuestro alrededor se debe a que el hielo seco en el agua absorbe mucho calor, lo que hace que la temperatura local baje rápidamente, lo que hace que el vapor de agua en el aire circundante se licue en pequeñas gotas de agua.
El hielo seco es dióxido de carbono sólido, que se forma condensando dióxido de carbono en un líquido incoloro bajo una presión de 6250,5498 kPa y luego solidificándose rápidamente bajo alta presión.
El dióxido de carbono es un gas incoloro e inodoro que se encuentra naturalmente en el aire. Aunque el dióxido de carbono está presente en cantidades relativamente pequeñas en el aire (alrededor del 0,03% en volumen), es uno de los gases más importantes que conocemos.
El hielo seco se evapora y se sublima fácilmente en dióxido de carbono, un gas no tóxico e inodoro, que es entre 600 y 800 veces mayor que el volumen sólido. Por lo tanto, el hielo seco no se puede almacenar en un recipiente completamente sellado, como por ejemplo. una botella de plástico, porque es propenso a explotar cuando se mezcla con líquido.
Datos ampliados
Uso de hielo seco:
1. El hielo seco absorberá el calor cuando se sublime, reduciendo así la temperatura ambiente. Por lo tanto, el hielo seco se utiliza a menudo como refrigerante. Rociar hielo seco desde un avión al aire puede licuar el vapor de agua en el aire, creando lluvia artificial.
2. El hielo seco también se utiliza en la industria alimentaria. Agregue hielo seco al vino, cócteles o bebidas, y la bebida quedará refrescante y deliciosa, y el humo en la copa será muy agradable. Se añade hielo seco al hacer helado para evitar que se derrita, lo que lo hace especialmente adecuado para la refrigeración de helados para llevar.
Los platos de marisco producidos por hoteles y restaurantes con estrellas, combinados con hielo seco, pueden crear una escena de humo blanco y mejorar el nivel de los banquetes. La langosta, el cangrejo, la aleta de tiburón y otros mariscos se congelan y refrigeran. El hielo seco no se derrite en agua y es más limpio y limpio que el hielo almacenado.
3. El hielo seco se utiliza en el ámbito del transporte frigorífico. Uso médico del almacenamiento criogénico y transporte criogénico de plasma, vacunas y otros medicamentos especiales. Transporte de larga y corta distancia de materiales criogénicos electrónicos y componentes de precisión.
4. El hielo seco se utiliza ampliamente en los campos del entretenimiento, como el escenario, el teatro, el cine y la televisión, las bodas y las celebraciones.
Enciclopedia Baidu-Hielo seco
Enciclopedia Baidu-Sublimación