¿Cuáles son algunos alimentos fuertemente alcalinos?

Los alimentos que consumimos todos los días se pueden dividir a grandes rasgos en alimentos ácidos y alimentos alcalinos. Desde el punto de vista nutricional, una combinación razonable de alimentos ácidos y alcalinos es garantía de buena salud.

Tabla de pH de los alimentos

Alimentos fuertemente ácidos: yemas de huevo, queso, postres, azúcar, atún y fletán.

Alimentos ácidos: jamón, tocino, pollo, cerdo, anguila, ternera, pan, trigo.

Alimentos débilmente ácidos: arroz blanco, cacahuetes, cerveza, algas, pulpo, chocolate, fideos huecos, cebollas.

Alimentos fuertemente alcalinos: uvas, té, vino, algas marinas, cítricos, caquis, pepinos, zanahorias.

Alimentos moderadamente alcalinos: soja, tomate, plátano, fresas, proteínas, ciruelas pasas, limones, espinacas, etc.

Alimentos débilmente alcalinos: judías rojas, manzanas, col, tofu, col, colza, peras, patatas.

La mayoría de las personas tienen una comprensión vaga de la acidez y alcalinidad de los alimentos y piensan que los limones que tienen un sabor ácido son ácidos. De hecho, la acidez y la alcalinidad de los alimentos no se juzgan simplemente por el sabor. La llamada acidez y alcalinidad de los alimentos se refiere a si las sales inorgánicas de los alimentos son ácidas o alcalinas. La acidez y alcalinidad de los alimentos depende del tipo y la proporción del contenido de los minerales contenidos en los alimentos: el potasio, el sodio, el calcio, el magnesio y el hierro muestran una reacción alcalina después de ingresar al cuerpo humano, el fósforo, el cloro y el azufre se vuelven ácidos después; entrando al cuerpo humano.

Los alimentos alcalinos se dividen principalmente en:

1. Verduras y frutas.

En segundo lugar, las algas.

En tercer lugar, los frutos secos;

4. Cereales y frijoles germinados.

Evita o reduce la ingesta de los siguientes alimentos ácidos:

Primero, el almidón;

Segundo, alimentos de origen animal;

En tercer lugar, dulces;

4. Alimentos procesados ​​refinados (como pan blanco);

5. Alimentos fritos o mantequilla;

6. etc.)

Recomendaciones de alimentos alcalinos:

1. La fruta es el alimento más digerible y el mejor depurativo del organismo. Entre las frutas, las manzanas son conocidas como el mejor alimento alcalino, que puede mejorar la acidez del cuerpo y mantener el equilibrio ácido-base del cuerpo. Comer manzanas puede neutralizar rápidamente el exceso de sustancias ácidas en el cuerpo, mejorando así la fuerza física y la resistencia a las enfermedades.

Además de neutralizar el equilibrio ácido-base, las investigaciones y análisis también demuestran que comer manzanas regularmente es beneficioso para perder peso, porque las manzanas aumentarán la sensación de saciedad, y comerlas antes de las comidas puede reducir la ingesta de alimentos. y lograr el propósito de perder peso.

2. Verduras: Casi todas las verduras, especialmente las de hojas verdes, son alimentos alcalinos. Son ricas en vitaminas y minerales que nutren el organismo. Las grandes cantidades de fibra que contienen las verduras también pueden mejorar la función digestiva del cuerpo y mantener la salud gastrointestinal.

Por lo tanto, son muy adecuados su uso para neutralizar una gran cantidad de alimentos ácidos en el organismo, como carnes, almidones, etc., para ayudar a la digestión de los alimentos y su oportuna excreción.