¿Cuáles son algunos alimentos fuertemente alcalinos?
Tabla de pH de los alimentos
Alimentos fuertemente ácidos: yemas de huevo, queso, postres, azúcar, atún y fletán.
Alimentos ácidos: jamón, tocino, pollo, cerdo, anguila, ternera, pan, trigo.
Alimentos débilmente ácidos: arroz blanco, cacahuetes, cerveza, algas, pulpo, chocolate, fideos huecos, cebollas.
Alimentos fuertemente alcalinos: uvas, té, vino, algas marinas, cítricos, caquis, pepinos, zanahorias.
Alimentos moderadamente alcalinos: soja, tomate, plátano, fresas, proteínas, ciruelas pasas, limones, espinacas, etc.
Alimentos débilmente alcalinos: judías rojas, manzanas, col, tofu, col, colza, peras, patatas.
La mayoría de las personas tienen una comprensión vaga de la acidez y alcalinidad de los alimentos y piensan que los limones que tienen un sabor ácido son ácidos. De hecho, la acidez y la alcalinidad de los alimentos no se juzgan simplemente por el sabor. La llamada acidez y alcalinidad de los alimentos se refiere a si las sales inorgánicas de los alimentos son ácidas o alcalinas. La acidez y alcalinidad de los alimentos depende del tipo y la proporción del contenido de los minerales contenidos en los alimentos: el potasio, el sodio, el calcio, el magnesio y el hierro muestran una reacción alcalina después de ingresar al cuerpo humano, el fósforo, el cloro y el azufre se vuelven ácidos después; entrando al cuerpo humano.
Los alimentos alcalinos se dividen principalmente en:
1. Verduras y frutas.
En segundo lugar, las algas.
En tercer lugar, los frutos secos;
4. Cereales y frijoles germinados.
Evita o reduce la ingesta de los siguientes alimentos ácidos:
Primero, el almidón;
Segundo, alimentos de origen animal;
En tercer lugar, dulces;
4. Alimentos procesados refinados (como pan blanco);
5. Alimentos fritos o mantequilla;
6. etc.)
Recomendaciones de alimentos alcalinos:
1. La fruta es el alimento más digerible y el mejor depurativo del organismo. Entre las frutas, las manzanas son conocidas como el mejor alimento alcalino, que puede mejorar la acidez del cuerpo y mantener el equilibrio ácido-base del cuerpo. Comer manzanas puede neutralizar rápidamente el exceso de sustancias ácidas en el cuerpo, mejorando así la fuerza física y la resistencia a las enfermedades.
Además de neutralizar el equilibrio ácido-base, las investigaciones y análisis también demuestran que comer manzanas regularmente es beneficioso para perder peso, porque las manzanas aumentarán la sensación de saciedad, y comerlas antes de las comidas puede reducir la ingesta de alimentos. y lograr el propósito de perder peso.
2. Verduras: Casi todas las verduras, especialmente las de hojas verdes, son alimentos alcalinos. Son ricas en vitaminas y minerales que nutren el organismo. Las grandes cantidades de fibra que contienen las verduras también pueden mejorar la función digestiva del cuerpo y mantener la salud gastrointestinal.
Por lo tanto, son muy adecuados su uso para neutralizar una gran cantidad de alimentos ácidos en el organismo, como carnes, almidones, etc., para ayudar a la digestión de los alimentos y su oportuna excreción.