Cómo hacer carne de cerdo estofada suave y deliciosa

Al guisar la carne, golpéala ligeramente con un palo para que la carne estofada quede suave y sabrosa.

A la hora de montar un puesto en verano, moja un paño con agua fría y colócalo sobre el cerdo braseado para evitar que se eche a perder.

Si el color de tu cerdo estofado está bien cuando sale de la olla, pero se vuelve azul y negro después de dejarlo un rato.

Entonces puedes probar este método si agregas demasiado color de salsa, el color estará bien al sacarlo de la olla, pero después de secar, algunas partes se volverán negras. Puedes usar menos color de salsa o. use arroz de levadura roja. Puede probar pigmentos rojos y otros en lugar del color caramelo.

Te deseo un próspero negocio,