¿Qué especialidades hay en Xuzhou?
El pollo molido es un snack famoso en Xuzhou. Al principio era un alimento imprescindible para los pescadores cuando salían y sabía muy bien. Mi comida favorita es el pastel de pollo Guozhuang, es crujiente y delicioso. El pollo molido, un famoso plato de la nacionalidad Han, se originó en el sur de Shandong, el norte de Jiangsu y el norte de Anhui, y se originó en el cruce de Shandong, Jiangsu y Anhui (como Xuzhou).
2. Sopa
Sa Tang es un snack tradicional con características locales en China. Es un patrimonio cultural inmaterial de la ciudad de Suzhou, provincia de Henan y provincia de Anhui. diez refrigerios turísticos con medalla de oro en la provincia de Shandong y el primer refrigerio turístico con medalla de oro de China.
3. Pastel de flor de ciruelo
El pastel de flor de ciruelo es un snack famoso con un sabor único en Nanjing, Suzhou, Wuxi y otras zonas del sur de Jiangsu. Se originó en la dinastía Ming y se convirtió en el refrigerio de repostería tradicional más famoso en el área de Jiangnan durante la dinastía Qing. Cuenta la leyenda que cuando el emperador Qianlong fue al sur del río Yangtze, vio que tenía forma de flor de ciruelo y un color atractivo, por lo que fingió probarlo. En boca es dulce pero no grasoso, suave y crujiente, y tiene un regusto interminable. Es mejor que la Ciudad Prohibida. Aplausos. Debido a que parece flores de ciruelo, se llama pastel de flor de ciruelo y se ha transmitido hasta el día de hoy. El bizcocho de flor de ciruelo es similar al bizcocho de manzano silvestre, de color amarillo dorado, suave y delicioso, apto para todas las edades.
4. Honey Sandao
Los fideos Sandao son originarios de Xuzhou, provincia de Jiangsu y son uno de los snacks tradicionales del norte de Jiangsu y Shandong. Una de las ocho especialidades de repostería locales. Tiene las características de pulpa brillante y no pegajosa, sabor dulce y suave y rico aroma a sésamo. Hay muchos tipos de snacks con miel. La miel es el caramelo, que se elabora a partir de cebada y otros cereales mediante fermentación y sacarificación. También llamado "alimento de miel".
5. Carne
El cerdo estofado es un plato tradicional de Shandong en Jinan. Ya en la dinastía Qing, en Shandong había un dicho que decía que la panceta de cerdo se ataba con cuerdas de paja y se guisaba en salsa de soja. Su sabor se funde instantáneamente y es fragante pero no grasoso. Por lo general, se guisa con otras guarniciones, como caballa, albóndigas Sixi, rodajas de tofu frito, orquídeas secas, pimientos verdes, nudos de algas, gluten, gluten de frijol, piel de tofu, yuba, tofu, rodajas de pollo vegetariano, huevos de tigre y azucena, verduras de color verde, frijoles, salchichas, costillas, codos, muslos de pollo.