¿Qué se necesita para abrir una tienda de postres?
¿Qué se necesita para abrir una tienda de postres?
¿Qué se necesita para abrir una tienda de postres? Muchas personas esperan iniciar su propio negocio. Los postres son un snack que muchos. a la gente le encanta. Como vive la gente Las mejoras en la calidad de los alimentos aparecen cada vez más en la vida diaria de las personas, por lo que la demanda en el mercado de los postres también está aumentando. Conozca a continuación lo que necesita para abrir una tienda de postres e información relacionada. Qué se necesita para abrir una pastelería 1
1. Horno
Se trata de un equipamiento imprescindible, que se divide en dos tipos: eléctrico y de gas. Los hornos eléctricos son fáciles de ajustar la temperatura. Los hornos de gas proporcionan vapor y humedad durante el proceso de horneado. ventajas respectivas. Sin embargo, independientemente del tipo de horno, se requiere cableado y conductos, y se requieren conductos para drenar el horno.
2. Batidora
De todos es sabido que ésta es una máquina para amasar masa. Por supuesto, también son posibles las manos y la masa. Sin embargo, en el caso del uso comercial, hay mucha masa que mezclar, por lo que esta máquina también es uno de los equipos indispensables para pastelerías y postres.
3. Tanque de fermentación
Máquina regulable en humedad y temperatura, que podemos utilizar durante el proceso de fermentación. También existe en el mercado un tipo de masa almacenada congelada, y las máquinas para la gestión de la descongelación y la fermentación también son muy populares, pero el precio es relativamente alto.
4. Frigorífico
El equipamiento necesario para una pastelería es también el más caro. Generalmente se necesitan 2 o 3 frigoríficos o congeladores. Después de todo, muchas frutas y productos semiacabados se guardan en el frigorífico.
5. Calentador de agua
Con él podrás ahorrar mucho tiempo hirviendo agua. Muchos requieren derretirse con agua hirviendo y pueden quemarse sin una cocina de inducción.
6. Juicer (máquina de zumo, batidora)
Se utiliza principalmente para zumos. El precio es muy barato.
7. Máquina de batidos
Tiene suficiente potencia y funciones completas. Se puede usar para exprimir jugo, jugo de vegetales, jugo helado, galletas y también se puede usar para hacer leche de soya, pasta de sésamo, jugo de nueces y té de almendras.
8. Máquina selladora
Se utiliza para preparar té frío y otras bebidas, especialmente para comida para llevar. (Debe usarse con cinta selladora y vasos).
9. Otras herramientas
Utensilios de cocina, ollas de acero inoxidable, sartenes, cucharas (de plástico), coladores, cucharas (para fruteros), cepillos para rábanos, martillos trituradores (para machacar pollo). alitas), tripas de helado (helado), básculas de cocina domésticas, bandejas, cajones para verduras, cucharas, vasos para zumo de naranja, vasos medidores, vajillas para clientes, toallas de papel, vajillas de embalaje, etc. Qué se necesita para abrir una pastelería 2
1. Certificado de empresa de restauración
Certificado de pastelería: Se requiere una licencia comercial para la industria de la restauración, así como una licencia comercial y un registro fiscal. certificado.
Para abrir una pastelería, primero se debe solicitar una "Licencia de Negocio de Catering". Con esta licencia se puede acudir al departamento industrial y comercial para solicitar una licencia de negocio industrial y comercial. Después de obtener la licencia comercial, diríjase al departamento de impuestos para solicitar un "Certificado de registro fiscal".
Abrir un restaurante tiene que lidiar con muchos departamentos gubernamentales, como industria y comercio, departamento de salud, administración de alimentos y medicamentos, protección contra incendios, oficina de protección ambiental, etc., y los procedimientos y relaciones son indispensables
2. Certificado sanitario
Los certificados sanitarios son imprescindibles La hostelería exige certificados sanitarios. Al menos dos personas deben obtenerlos. A los jóvenes les gustan los postres y se preocupan más por la salud.
3. Se necesita equipamiento de postres
Para abrir una pastelería, sea del tipo que sea, primero hay que disponer de un congelador: la refrigeración necesaria El equipamiento para una tienda de postres también es el equipamiento más importante. Los armarios desinfectantes también son fundamentales para esterilizar la vajilla. Refrigerador, utilizado para preparar diversas bebidas frías, té con leche y otras bebidas.
Los exprimidores y máquinas selladoras se utilizan para frutas y también son equipos indispensables para postres. Por supuesto, hay otros equipos que deben configurarse según la escala y el tipo, y no todos los equipos para postres son necesarios. A veces se necesitan cosas pequeñas como utensilios de cocina, ollas de acero inoxidable, palanganas, cucharas, pajitas, etc.
Qué se necesita para abrir una tienda de postres 3
Cómo abrir una tienda de postres
Aprendizaje
Si quieres abrir una tienda de postres, primero debes aprender cómo hacer postres, por lo tanto, los empresarios que deseen dedicarse a la industria de los postres deben primero encontrar una institución confiable de capacitación en postres para recibir la capacitación relevante. Dado que la base de estudiantes es diferente, los tipos y contenidos de la formación también son diferentes. Los empresarios deben elegir instituciones confiables en función de su situación real y adquirir las habilidades necesarias mediante un estudio cuidadoso.
Si los emprendedores no quieren aprender a hacer postres solos, pueden optar por unirse a una marca de postres con mayor margen de desarrollo. La sede de la marca brindará servicios de apoyo a nivel de niñera a los franquiciados, enseñándoles no solo cómo hacer postres, sino también cómo administrar una tienda, lo que les ayudará a lograr múltiples objetivos de una sola piedra y garantizar la puesta en marcha de su negocio.
Selección del sitio
Después de tener la capacidad de abrir una tienda, los emprendedores pueden realizar trabajos de selección del sitio en la ciudad donde pretenden construir una tienda para encontrar un lugar adecuado para futuros negocios. actividades. Si el emprendedor decide unirse, es muy probable que la sede de la marca le brinde ayuda profesional en este proceso. Si el empresario abre su propia tienda, puede elegir una tienda con un alquiler moderado según la división del distrito comercial local, las condiciones del mercado y sus propias capacidades, e intentar ubicarla en un área con un gran flujo de personas.
Decoración
Después de determinar la tienda, el emprendedor también necesita decorarla. Los franquiciados deben decorar sus tiendas de acuerdo con los requisitos de la sede y el posicionamiento de la imagen de marca para garantizar que el estilo de decoración de la tienda sea el mismo que el de otras tiendas de marca, mientras que los empresarios autónomos pueden decorar la tienda como quieran de acuerdo con la estructura espacial de la tienda; .
Compra de materiales
Las pastelerías necesitan vitrinas de productos, máquinas de panificación, cajeros y otros equipos, además de materias primas como harina, mantequilla y crema, los empresarios deben comprar todos estos materiales antes de que se abra la tienda y completar el trabajo de llevar los materiales a la tienda.
Debe acudir a la oficina industrial y comercial local para solicitar una licencia comercial. Los franquiciados deben traer los materiales y certificados pertinentes de acuerdo con los requisitos de la oficina industrial y comercial para licencias comerciales individuales, los franquiciados. Es necesario completarlos uno por uno.
Formule un plan de desarrollo
Si desea que la tienda logre un desarrollo fluido después de su apertura, los empresarios deben formular un plan de desarrollo razonable para la tienda basado en sus propios deseos y el desarrollo económico local. de antemano y mejorarse de acuerdo con las necesidades de implementación del plan, seguir estrictamente el plan en futuras actividades comerciales y realizar ajustes en cualquier momento.
Para determinar el sabor de los postres en una tienda de postres, es necesario dominar los métodos de producción de varios postres. Sólo mejorando/aumentando la variedad de postres se puede atraer a más consumidores a la tienda. Además, al operar una tienda de postres, los operadores deben prestar atención a la higiene ambiental de la tienda y utilizar ingredientes frescos para los postres para garantizar la higiene de los postres.
Procesamiento - Certificados
Antes de abrir una tienda, los empresarios deben solicitar una licencia comercial al departamento industrial y comercial local. De lo contrario, no podrán pasar la revisión. personal industrial y comercial, lo que afectará el normal avance de apertura de la tienda.
Una vez que todo el trabajo anterior esté listo, la tienda podrá abrir oficialmente sus puertas. Si tienes otras preguntas sobre "¿Cómo abrir una tienda de postres?", puedes dejar un mensaje a continuación y te daré respuestas detalladas.