¿Cómo hacer pollo a la pimienta de Guangdong?
Condimento: 20 gramos de cebolla verde, 2 gramos de pimiento, 50 gramos de aceite vegetal, sal 65438 + 0 gramos de glutamato monosódico, 4 gramos de salsa de soja, 2 gramos de aceite de sésamo, 10 gramos de cocina vino y 7 gramos de almidón.
Cómo hacer pollo con pimienta y sésamo al estilo cantonés;
1 Corte el pollo en trozos de 5 cm * 4 cm, agregue 1 g de sal, 2 g de glutamato monosódico, 2 g de salsa de soja, 2 g de aceite de sésamo. , 5 g de vino, mezclar 2 g de harina de maíz; quitar las hojas del hornwort y picar las cebollas.
2. Poner las verduras encurtidas y el pollo en la sartén con aceite caliente y sofreír hasta que estén cocidos, luego retirar y reservar.
3. Calentar 10 g de aceite en un wok, añadir pimienta en polvo y cebolla verde picada y sofreír, luego añadir 2 g de esencia de pollo y glutamato monosódico, 2 g de salsa de soja, 2 g de aceite de sésamo y 5 g de vino y sofreír. rápidamente. Finalmente, vierte la maicena y el agua para espesar, revuelve uniformemente y sirve en un plato.
Para obtener más información sobre el pollo con pimienta en grano al estilo cantonés, visite Minte.com Food Bank/Food House/Sichuan Pepper 2.