¿Cuáles son los vinos famosos de la provincia de Jilin que han desaparecido?
Hay muy poco vino verdaderamente fermentado, ¡está todo mezclado! ¡Prefiero ir al campo a comprar shochu pequeño para beber que comprar vino de las llamadas grandes bodegas! ¡La bodega no fuma y todavía vende vino! ¿Puede estar bien? ? Algunas bodegas concienzudas mezclan el vino base con vino puro de grano.
Los ocho vinos famosos de Jilin son Longquan, Xinhuaide, Dehui Daqu, Yushu Daqu, Taonanxiang, Taoerhe, Daquanyuan y Jilin Daqu.
Hace treinta y un años (1988), fui a muchos lugares en Jilin para escribir artículos. Dondequiera que fuera, ya fuera un banquete o una comida informal, básicamente lo acompañaba la música de Dehui, que lo emborrachaba una y otra vez. Jaja, he hecho muchos amigos de Jilin, ¡y todos son muy varoniles!
Jilin también tiene muchas marcas de vino. Cuando era niño, había una especie de vino llamado puré Jilin, que era muy delicioso. En ese momento yo era muy joven. Cada vez se lo compro a mi padre para beber este tipo de vino. Después de unos años, poco a poco desapareció. No sé por qué.
Hay otro tipo de vino llamado Zhengtong Soju, que también es muy bueno, pero desapareció al cabo de unos años.
La marca más antigua es Dehui Daqu Liquor. No puedes verla ahora, pero todavía puedes escucharla hace dos años.
Hoy en día, todos los vinos anteriores han desaparecido, y ahora solo quedan Taonanxiang, Taoerhe y Yuqian.
Jilin Jiujiu no tiene ningún olor extraño y el vino es muy fragante. Este es mi vino favorito, delicioso pero no caro, económico.
No me gustan los licores con sabor al sur de Maotai, como Maotai y Wuliangye. La clave es que no puedo darme el lujo de beberlos [呲ya] incluso si quisiera.
No bebo, pero mi padre abrió un pequeño restaurante en nuestro pueblo hace 30 años. La gente que viene a comer es toda del pueblo y de unidades subordinadas, y la mayoría son agricultores. Los buenos vinos que vendía nuestra familia en ese momento eran puré de Jilin, puré de Yongji y palomitas de maíz. Y un vecino de Jilin Mining Construction me contó que estaban trabajando en Rusia y distribuían puré de Jilin y de Yongji a la población local. Cuando estaba en el ejército, traje a casa varias botellas de estos dos vinos y fueron muy populares entre mis líderes. Incluso cuando vinimos a cenar, le pedimos al comandante de la compañía que me prestara algunas botellas y me dieron vino mucho más caro.
Hace más de 20 años, bebieron vino de archivo producido por Dehui y tomaron una siesta después de beber dos botellas. Mantén tu boca dulce, no tu cabeza. En ese momento, el precio era inferior a 501 botellas y es posible que no se encuentre ahora.
Puré de Qian'an, fragancia de arroz glutinoso, etc. Ahora son todos recuerdos.
Se puede decir que el vino en la provincia de Jilin es realmente de alta calidad y bajo precio. Taoerhe, Taonanxiang y Longquanquan son todos buenos vinos de los últimos días. Hace treinta años, se descubrió que Shu Daqu, Dehui Daqu, Jixiang Wine, Xinhuaide, Taonanxiang, Longquan y Daquan Wine eran todos vinos famosos de Jilin. Pero ahora hay muy pocos vinos y otros productos famosos en la provincia de Jilin, lo que supone una gran pérdida para la provincia de Jilin.
En el siglo pasado existía una especie de licor llamado Kailu Daqu. No sé dónde se fabrica. Si lo sabes, por favor habla. Nací en los años 50.