¿De dónde viene la azufaifa Bao Xu?
La industria líder en Baoxu Village es el cultivo de dátiles rojos, con una superficie de 1.500 acres y un ingreso neto per cápita de los agricultores de 1.7867 yuanes. En 2003, se estableció en el pueblo una cooperativa profesional de plantación de dátiles rojos. Sobre la base de conservar los árboles de azufaifa tradicionales, se han introducido más de una docena de variedades, como azufaifa dorada, azufaifa de Zanhuang, azufaifa de pera y azufaifa de invierno. A través de investigación y desarrollo independientes, se han introducido nuevas variedades de maduración temprana como la azufaifa de ginseng y el Ganoderma lucidum. Se han elaborado azufaifos, que pueden madurar con más de un mes de antelación. Para desarrollar mejor la construcción de "una aldea, un producto", la aldea depende de la cooperativa, se adhiere al principio de "la gente gestiona a la gente, la gente gestiona a la gente y la gente se beneficia" y se centra en las características del dátil rojo. producción para realizar servicios de preproducción, media producción y postproducción. La cooperativa cuenta con un taller de clasificación, una cámara frigorífica de reserva y un laboratorio; tiene 128 miembros, formados en diferentes grupos profesionales, y dirige a más de 500 agricultores en cada hogar, tiene expedientes de gestión de producción, se adhiere a una producción estandarizada y libre de contaminación; gestiona de manera unificada los árboles de azufaifo y registra todo el proceso de producción. La cooperativa cuenta con personal dedicado para supervisar todo el proceso. Para ampliar los canales de venta, la cooperativa realiza activamente análisis de mercado y promueve los dátiles rojos centrándose en los principales supermercados.
En 2006, Baoxucun registró la marca "Baoxu" y obtuvo la denominación protegida de productos con indicación geográfica y la certificación de origen de productos libres de contaminación. Para mantener y mejorar la reputación de marca de sus productos, Bao Xucun no solo firmó acuerdos de servicios científicos y tecnológicos con institutos de investigación científica y departamentos de tecnología agrícola, sino que también contrató periódicamente expertos de colegios y universidades, institutos de investigación científica y personal técnico de la centro de servicios de desarrollo de plantaciones para ir a los campos Brindar capacitación y orientación a los aldeanos, y plasmar los puntos técnicos clave en CD y tableros de exhibición para que los miembros los vean y aprendan.
Después de incansables esfuerzos, los dátiles rojos de Baoxucun no sólo escasean en el mercado de Tianjin, sino que también se han convertido en un producto de gran venta en varios supermercados de Beijing.
Baoxu Jujube
Ámbito regional
Baoxu Jujube se distribuye en la ciudad de Shuangkou, distrito de Beichen, Tianjin, a 15 km de la ciudad de Tianjin. Las coordenadas son 116 56′~ 117 03′ de longitud este, 39 10′~ 39 17′ de latitud norte y una altitud de 5 m ~ 7 m. Limita con la ciudad de Shuangjie, la ciudad de Beicang y la ciudad de Guangqing del distrito de Beichen al este; la ciudad de Yangliuqing del distrito de Xiqing al sur; la ciudad de Chagugang del distrito de Wuqing al norte; Distribuido en Baoxu Village, Chazhuang Village, Dongdi Village, Xianhe Village, Xianhe Village, Shanghetou Village, Zhonghetou Village y Xiahetou Village. La superficie total de plantación es de 1.333,33 hectáreas y la producción anual de dátiles rojos es de unas 10.000 toneladas.
Características de calidad del producto
1. Características sensoriales externas: La azufaifa Baoxu es una variedad de alimento fresco de maduración temprana. El fruto es de forma ovalada, con diámetros transversal y longitudinal de 2,20 cm × 4,10 cm respectivamente; el peso promedio del fruto es de 14,26 g. El fruto es de color brillante, de pulpa crujiente, jugoso y de sabor ácido y dulce. La pulpa es espesa, el corazón es pequeño y poco profundo. La piel es fina y de gran calidad, apta para el consumo en fresco. 2. Características de calidad intrínsecas: la azufaifa Baoxu es rica en nutrientes y contiene una variedad de vitaminas que necesita el cuerpo humano. El peso de una sola fruta es de 11,2 ~ 15,6 g, el contenido de azúcar soluble total es de 20,87 ~ 25,80, el contenido de ácido titulable es de 0,26 ~ 0,34, el contenido de Vc es de 256,0 ~ 286,5 mg/100 g y el contenido de sólidos solubles es 22. El contenido de fibra bruta es de 1,18 ~ 1,36, el contenido de zinc es de 2,6 ~ 2,9 mg/kg, el contenido de hierro es de 0,89 ~ 1,38 mg/100 g y el contenido de humedad es de 71,8 ~ 74,6 g. Normas de seguridad y calidad del producto: el entorno de producción y la calidad del producto de Baoxu Jujube cumplen con los requisitos de las especificaciones técnicas obligatorias nacionales pertinentes. Consulte las normas nacionales de higiene alimentaria GB2762-2005, GB2763-2005, GB25193-2010 y GB 12 Pesticidas en los alimentos. GB26130-2010 Límites máximos de residuos de 54 pesticidas en alimentos GB28260-2011 Límites máximos de residuos de 85 pesticidas en alimentos NY 5112-2000.