¿Por qué se calienta la carcasa del horno microondas?
Primero probamos el horno microondas que más preocupa a todos y descubrimos que la radiación en la entrada del horno microondas es la más grande, por lo que realizamos una prueba detallada:
Tiempo de disparo de rango medio: 0,03 m antes de que se rompa 17,32 μW/ 2,
0,3 m antes de que la puerta se rompa 2,01 μW/㎝2
1 m antes de que la puerta se rompa 0,41 μW/㎝ 2
Centro de la puerta del horno microondas: 0,05 desde la puerta m 30,14μW/㎝2.
Los resultados de la prueba muestran que el horno microondas irradia más cuando se enciende (el valor es de aproximadamente 18 a 22 μW/㎝2).
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Cómo funciona un horno microondas
Desde 65438 hasta 0946, Spencer todavía era miembro de Raytheon Company. del investigador estadounidense. Por casualidad, descubrió que el microondas derritió los dulces. Resulta que la radiación de microondas puede hacer que las moléculas del interior de los alimentos vibren, produciendo así calor. En 1947 apareció el primer horno microondas.
Como su nombre indica, un horno microondas utiliza microondas para cocinar y cocinar. El microondas es un tipo de onda electromagnética. La energía de esta onda electromagnética no sólo es mucho mayor que la de las ondas de radio ordinarias, sino que también es muy personal. Las microondas se reflejarán tan pronto como entren en contacto con el metal y el metal no podrá absorberlas ni conducirlas en absoluto. Las microondas pueden atravesar materiales aislantes como vidrio, cerámica y plástico, pero no consumen energía. Las microondas no pueden penetrar los alimentos que contienen agua, pero su energía será absorbida.
Los hornos microondas se fabrican utilizando estas características de las microondas. La carcasa del horno microondas está hecha de materiales metálicos como el acero inoxidable, lo que puede evitar que las microondas se escapen del horno y afecten la salud de las personas. Los recipientes para alimentos están fabricados con materiales aislantes. El corazón de un horno microondas es el magnetrón. Este tubo de electrones se llama magnetrón, que es un generador de microondas que puede generar microondas con una frecuencia de vibración de 2,45 mil millones de veces por segundo. Este microondas invisible puede penetrar los alimentos hasta una profundidad de 5 centímetros y hacer que las moléculas de agua de los alimentos se muevan con él. El ejercicio vigoroso genera mucha energía térmica, por lo que la comida se cocina. Este es el principio del calentamiento por microondas. Cuando se cocinan alimentos en una estufa normal, el calor siempre ingresa gradualmente a los alimentos desde el exterior. Cuando se cocina en un horno microondas, el calor ingresa directamente a los alimentos, por lo que la velocidad de cocción es de 4 a 10 veces más rápida que en otras estufas y la eficiencia térmica llega al 80%. No se puede comparar la eficiencia térmica de otras estufas actuales.
Los hornos microondas pueden mantener bien las vitaminas y los sabores naturales de los alimentos debido a su corto tiempo de cocción. Por ejemplo, cocinar guisantes en el microondas puede evitar casi ninguna pérdida de vitamina C. Además, los microondas también se pueden utilizar para desinfección y esterilización.
Al utilizar un horno microondas, tenga cuidado de no quemarlo en el aire, porque quemarlo en el aire no puede absorber la energía del microondas y puede dañar fácilmente el magnetrón. Además, el tejido humano contiene mucha agua y es necesario abrir la puerta del horno para extraer los alimentos después de que el magnetrón deja de funcionar. Extraído de "100 momentos en los que la ciencia cambió la vida humana"
La estructura básica de un horno microondas
La forma y estructura básicas de un horno microondas
(1 ) Interruptor de bloqueo de seguridad de la puerta del horno: asegúrese de que el horno microondas no pueda funcionar cuando la puerta del horno esté abierta y que el horno microondas pueda funcionar cuando la puerta del horno esté cerrada
(2) Ventana de video: un blindaje metálico; capa que le permite observar los alimentos a través de la rejilla Situación de cocción
(3) Ventilación: garantice una buena ventilación durante la cocción
(4) Soporte del plato giratorio: coloque el plato giratorio de vidrio; rotar
⑤Plato giratorio de vidrio: el recipiente que contiene la comida se coloca en el plato giratorio, y el plato giratorio gira durante el calentamiento para que la comida se cocine de manera uniforme;
⑥Panel de control: controla la cocción de cada engranaje;
⑦Interruptor de la puerta del horno: presione este interruptor para abrir la puerta del horno.
Principio de funcionamiento detallado
(1) Horno. La cavidad del horno es una cavidad resonante de microondas, que es un espacio que convierte la energía de las microondas en energía térmica para calentar los alimentos. Para calentar uniformemente los alimentos en la cavidad del horno, hay un dispositivo especial en la cavidad del horno microondas. El horno microondas original estaba equipado con un ventilador de metal, un agitador de microondas, en la parte superior de la cavidad del horno para interferir con la propagación de las microondas en la cavidad del horno, calentando así los alimentos de manera más uniforme. Actualmente, se instala un plato giratorio de vidrio impulsado por un micromotor en la parte inferior de la cavidad del horno microondas. La comida calentada se coloca en el plato giratorio y gira con el plato giratorio alrededor del eje del motor, lo que hace que se mueva en relación con el electromagnético de alta frecuencia. campo en el horno, logrando así un calentamiento uniforme El propósito de los alimentos en el horno. Plato giratorio de elevación automático original doméstico, el calentamiento es más uniforme y el efecto de cocción es más ideal.
(2) Puerta del horno: La puerta del horno es la entrada y salida de los alimentos y una parte importante de la cavidad del horno microondas. Los requisitos son muy altos, es decir, el calentamiento de los alimentos en la cavidad del horno se puede observar desde el exterior y el microondas no puede salir. La puerta del horno consta de un marco de metal y una ventana de observación de vidrio. Hay una capa de malla microporosa de metal en la capa intermedia de vidrio de la ventana de observación, que no solo puede ver los alimentos a través de ella, sino que también evita fugas de microondas. Debido a que el tamaño de la malla metálica en la capa intermedia de vidrio se calcula con precisión, puede bloquear completamente la penetración de las microondas.
Para evitar fugas de microondas, el sistema de conmutación del horno microondas consta de múltiples dispositivos de microinterruptor de enclavamiento de seguridad. Si la puerta del horno no se cierra correctamente, el microondas no funcionará. Si el microondas no funciona, no habrá fugas de microondas.
Para evitar que las microondas se escapen del espacio entre la puerta del horno y la cavidad del horno después de cerrar la puerta del horno de microondas, instale una estructura de ranura antiflujo alrededor de la puerta del horno de microondas, o Utilice materiales que puedan absorber las microondas, como silicona, un sello de goma para puertas para absorber pequeñas cantidades de microondas que puedan filtrarse. La ranura antiflujo es una estructura de ranura de forma especial instalada en la puerta, que tiene la función de guiar la fase inversa de las microondas. En la entrada del tanque antiflujo, el microondas será compensado por su onda reflejada hacia atrás, de modo que el microondas no tenga fugas.
Debido a que el sello de la puerta se daña o envejece fácilmente, el efecto de prevención de fugas se reduce. Por lo tanto, la mayoría de los hornos microondas actuales utilizan estructuras de canales antiflujo para evitar fugas de microondas, y rara vez se utilizan sellos de goma de silicona para puertas. Desde la perspectiva de los principios de la radiación de microondas, la estructura del tanque impermeable es un método estable y confiable para evitar fugas de microondas. El horno microondas Galanz producido por Guangdong Galanz Enterprise (Group) Co., Ltd. adopta la estructura de tanque antiflujo y la tecnología de producción más avanzadas del mundo. Su tecnología de múltiples fugas anti-microondas desarrollada por ella ha llevado la tecnología de control de fugas de microondas a nivel internacional. nivel avanzado.
(3) Circuito eléctrico: El circuito eléctrico se divide en tres partes: circuito de alto voltaje, circuito de control y circuito de bajo voltaje.
(a) Circuito de alto voltaje: el circuito detrás del devanado secundario del transformador de alto voltaje es un circuito de alto voltaje, que incluye principalmente magnetrones, capacitores de alto voltaje, transformadores de alto voltaje y diodos de alto voltaje.
(2) Magnetrón: El magnetrón es el corazón del horno microondas, y desde él se genera y emite energía de microondas. El magnetrón requiere un voltaje de ánodo de CC pulsante alto y un voltaje de cátodo de aproximadamente 3 ~ 4 V para funcionar. Un circuito rectificador duplicador de voltaje compuesto por un transformador de alto voltaje, un capacitor de alto voltaje y un diodo de alto voltaje proporciona al magnetrón un voltaje de funcionamiento que cumple con los requisitos anteriores.
(c) Circuito de bajo voltaje: el circuito entre el devanado primario del transformador de alto voltaje y la entrada de energía del horno microondas es un circuito de bajo voltaje, incluido el circuito de control. Incluye principalmente fusibles, interruptores de protección de disyuntores térmicos, microinterruptores de enclavamiento, luces, temporizadores e interruptores de distribución de energía, motores de tocadiscos, motores de ventiladores, etc.
(4) Temporizador. Los hornos microondas generalmente tienen dos métodos de sincronización: sincronización mecánica y sincronización por computadora. La función básica es seleccionar y configurar el horario de trabajo. Después del tiempo establecido, el temporizador corta automáticamente el circuito principal del horno microondas.
(5) Divisor de potencia. El divisor de potencia se utiliza para ajustar el tiempo de trabajo promedio del magnetrón (es decir, la relación entre el tiempo de trabajo y el tiempo de parada cuando el magnetrón funciona de manera intermitente), ajustando así la potencia de salida promedio del horno de microondas. Generalmente, los tipos de control mecánico tienen de 3 a 6 niveles de calibración y los hornos microondas controlados por computadora pueden tener 10 niveles de ajuste.
(6) Microinterruptor de enclavamiento. El microinterruptor de enclavamiento es un importante dispositivo de seguridad para los hornos microondas. Tiene múltiples funciones de enclavamiento, todas controladas por el botón de la puerta del horno o la manija de la puerta del horno. Cuando la puerta del horno no cierra o abre correctamente, rompa el circuito para detener el microondas.
(7) Disyuntor térmico. El disyuntor térmico es un componente que se utiliza para controlar la temperatura de funcionamiento del magnetrón o de la cavidad del horno. Cuando la temperatura de funcionamiento excede un cierto límite, el disyuntor térmico cortará inmediatamente la energía y detendrá el horno microondas.
Uso adecuado de los hornos microondas: Entendiendo la radiación electromagnética de los hornos microondas/GB/41390/41405/3054547.
Materiales de referencia:
/fushe/index shhtml
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