¿A dónde pertenece la espinaca Yanjin?

Yanjin Spinach es una marca de certificación de indicación geográfica.

Espinacas de Yanjin

Asociación Técnica Profesional de Frutas y Verduras del Condado de Yanjin

Las espinacas eran un homenaje al antiguo palacio de Yanjin. Según la "Crónica del condado de Yanjin", "las espinacas vinieron de un país de las regiones occidentales (ahora Nepal), cruzaron el océano y se establecieron aquí, y se las conocía comúnmente como Bohuo. En otras palabras, las espinacas se originaron en Persia, por lo que". se llamó "Espinacas", y luego se escribió como "Espinacas"".

A los norteños les gusta comer carne y pasta, y comer espinacas puede ayudar a aliviar el estreñimiento; a los sureños les gusta comer pescado y cangrejos, y comer espinacas puede aliviar el calor interno. Durante la dinastía Song, la mansión Kaifeng recolectaba la mayor parte de las espinacas producidas en Yanjin como artículos reales. Al final de la dinastía Qing, cuando la emperatriz viuda Cixi pasó por Yan Jin, Guang Luqing dedicó las espinacas Yan Jin a la emperatriz viuda Cixi. Mientras comía, dijo: "Está delicioso, está delicioso". Elogió las espinacas de Yanjin como el mejor producto y le rindió homenaje cada año. Las características de las espinacas Yanjin: Además de contener el mismo hierro y vitaminas que otras espinacas similares, también tiene una "sopa sin jugo", que está hecha de tofu y tiene un color verde brillante y consistente. Después de cocinarlo, no estará amargo durante tres días. y el apio Fengqiu son ambos de primera calidad. Por eso, a la tierra de los Llanos Centrales se la conoce como “sellada de apio y untada de piña”.