Cómo identificar los auténticos cangrejos peludos de Yangcheng

1. Hebilla de cangrejo especial antifalsificación.

Los cangrejos peludos de la "marca del lago Yangcheng" tienen una "hebilla de cangrejo especial antifalsificación" emitida por la Oficina Municipal de Calidad y Supervisión Técnica de Suzhou. La hebilla de cangrejo tiene un logotipo de protección de indicación geográfica nacional. en el frente y las palabras "Lago Yangcheng" están impresas en la parte posterior, puede verificar la autenticidad por teléfono, mensaje de texto y sitio web.

2. Cinturón antifalsificación.

Los cangrejos peludos "Yangcheng Lake Brand" producidos por Yangcheng Lake Hairy Crab Group Co., Ltd. en el distrito de Xiangcheng, ciudad de Suzhou y Jiangsu Yangcheng Lake Hairy Crab Co., Ltd. llevarán el "de la empresa". cinturón antifalsificación." La "Marca registrada de la marca Yangcheng Lake" está impresa en el medio del "cinturón antifalsificación"

3. Los cangrejos peludos de la "Marca Yangcheng Lake" son gruesos y fuertes.

Los cangrejos peludos "Marca del lago Yangcheng" tienen un cuerpo fuerte, un cuerpo grueso y robusto, y dos garras fuertes y ocho garras. Pueden apoyarse sobre un vidrio y gatear libremente. En comparación con otros cangrejos, si son cangrejos del mismo tamaño, los cangrejos peludos del "lago Yangcheng" parecen más regordetes y pesados.

4. La carne de cangrejo peludo "Yangcheng Lake Brand" es dulce y fina.

La carne de cangrejo peludo "Marca del lago Yangcheng" es dulce y delicada, mientras que otros cangrejos tienen fibra gruesa y no tienen dulzor. Además, los caparazones de los cangrejos peludos del "lago Yangcheng" son relativamente duros y regordetes.

5. Los cangrejos peludos "Marca del lago Yangcheng" son de buena calidad.

Intuitivamente, los auténticos cangrejos peludos del lago Yangcheng deben tener cuatro características obvias: caparazón verde, vientre blanco, garras doradas y pelo amarillo.

6. Los cangrejos peludos de la "marca del lago Yangcheng" tienen buena gordura (método de pellizco):

La diferencia entre los cangrejos peludos del lago Yangcheng y otros cangrejos radica en la plenitud de la carne. Puedes pellizcar la parte de la pantorrilla del cangrejo peludo para sentir la carne. Si no, se sentirá hueca cuando la pellizques.

Información ampliada:

Cinco cosas a tener en cuenta a la hora de elegir cangrejos peludos:

Primero mira el caparazón del cangrejo. Si la parte posterior del caparazón es negra y verde con luz brillante, es gruesa y fuerte si la parte posterior del caparazón es amarilla, la mayoría son delgadas;

En segundo lugar, fíjate en el ombligo. Los que tienen el ombligo prominente están llenos de grasa; los que tienen el ombligo cóncavo suelen carecer de grasa.

En tercer lugar nos fijamos en los quelíceros. Si hay muchos pelos en los quelíceros, los quelíceros son viejos y sanos; si no hay pelos en los quelíceros, el cuerpo es suave y débil;

Cuarta mirada a la vitalidad. Voltee el cangrejo con el vientre mirando hacia el cielo. Si puede girar hacia atrás rápidamente con sus garras, tiene una gran vitalidad y se puede almacenar; si no puede girar hacia atrás, tiene poca vitalidad y no se puede almacenar por mucho tiempo.

Cinco miran al macho y a la hembra. Elija cangrejos hembras en el octavo y noveno mes del calendario lunar, y elija cangrejos machos después de septiembre, porque las gónadas de los cangrejos machos y hembras maduran en estos dos momentos respectivamente, y el sabor y la nutrición son los mejores. Si estudia detenidamente y consulta estas "cinco miradas", podrá seleccionar cangrejos de alta calidad entre muchos cangrejos.

Materiales de referencia:

Enciclopedia Baidu-Cangrejos peludos del lago Yangcheng