¿Conoces las cosas que no puedes quitarle a Chaohu y las especialidades de Chaohu que puedes quitarle?
Pez Peludo Chaohu
El nombre científico del Pez Peludo Chaohu es Anchoa de Lago, y también se le conoce como "Anchoa Espada", "Carpa herbívora Mao", "Anchoa", etc. . En la antigüedad se le llamaba "pez afeitado". La leyenda dice que se deriva de las virutas de madera utilizadas por Lu Ban para construir el templo en el lago Chaohu. La carpa peluda de Chaohu es un pez económico importante a pequeña escala en Chaohu. Siempre ha ocupado una gran proporción de peces en Chaohu. Tiene la forma de un cuchillo de bambú y el cuerpo ligeramente plano. el resto es blanco plateado. El pez peludo Chaohu nada muy rápido, tiene carne tierna, es gordo pero no grasoso y es diferente del morral Chaohu.
La dorada de pico amartillado
La dorada de pico amartillado, comúnmente conocida como “pescado blanco” y “pescado blanco de boca amartillada”, pertenece a la familia Cyprinidae. Debido a que está en el mercado durante la temporada de lluvias de la ciruela, también se le llama "Ciruela Blanca". Además de ser delicioso, el pescado blanco también tiene un alto valor medicinal. Tiene las funciones de tonificar los riñones, nutrir el cerebro, reanimar y diurético. La flor del ciruelo es uno de los productos pesqueros de mayor calidad que se producen en el lago Chaohu. El pescado blanco al vapor es famoso por su sopa clara y suave y su carne de pescado tierna y refrescante.
Locha y anguila
Chaobei se encuentra en el interior del este de Anhui, con redes de agua entrecruzadas y salpicadas de lagos. El lago Chaohu, el río Chuhe, el río Xiagehe, el río Zhegao, el lago Daishan, el lago Nuerhu, etc. están densamente poblados por ríos y lagos grandes y pequeños, que son muy adecuados para el crecimiento y reproducción de anguilas y lochas. lochas en Chaobei, por eso se utilizan para hacer un plato estofado. Los platos son deliciosos y fragantes, ¡con un regusto interminable!
Té seco Xifeng
El té seco Xifeng viene en dos variedades: té seco fragante y té seco maloliente. Está elaborado principalmente con soja de alta calidad y manantiales de montaña, con anís estrellado. canela, regaliz, hinojo, azúcar blanca y sal refinada. Se refina cocinando con condimentos como glutamato monosódico, salsa de soja y guiso guisado. El té seco Xifeng no solo es rico en nutrientes, sino también de color rojizo y brillante, de forma hermosa y, lo que es más importante, tiene un sabor dulce y delicioso, un aroma agradable y moderadamente salado.
Cogollos de apio Siji
Los cogollos de apio Siji se caracterizan por sus tallos delgados y uniformes, raíces pequeñas sin bolas y con pocos bigotes, color jade extremadamente blanco y sabor crujiente y refrescante. 2004, los brotes de apio Siji fueron Los brotes de apio fueron certificados como "productos agrícolas libres de contaminación" por el Centro de Calidad y Seguridad de Productos del Ministerio de Agricultura. En la actualidad, Siji Qinya se vende bien en Nanjing, Ma'anshan, Wuhu, Hefei, Shanghai y otros lugares.
Aceite de Sésamo Siji Xiaomo
La materia prima del Aceite de Sésamo Siji Xiaomo es el aceite de sésamo (aceite de sésamo) y es apodado el "Rey del Aceite de Sésamo Siji Xiaomo". De color transparente y cristalino, fragante y fragante, utilizando el antiguo y científico método de producción de "generación de agua". El nombre original de Siji era Youfangji, y había muchos pequeños talleres privados de molienda de aceite de sésamo. Ya a finales de la dinastía Ming y principios de la dinastía Qing, el pequeño aceite de sésamo molido de Siji se hizo famoso.