Comida del condado de Guangde
Las delicias del condado de Guangde incluyen calcomanías y bollos al vapor, bollos al vapor de Qingming, frijoles secos apestosos de Zhangji, brotes de bambú de Guangde, caracoles Gaohu Qingshui de Guangde, etc.
1. Las empanadas y bollos de Guangde son imprescindibles en la cocina de Guangde. La piel de las empanadas es fina y los rellenos son ricos. La carne de las costillas se utiliza para el relleno. y la carne es suave, la panceta de cerdo es alternativamente grasosa y la carne de la pata delantera es masticable, las tres juntas son absolutamente deliciosas.
2. Bollos al vapor Qingming: Primero, vaya al campo a recoger una planta silvestre llamada "artemisia". Los rellenos utilizados en los bollos al vapor Qingming son: "brotes de bambú de primavera de Guangde" más carne magra de patas traseras. y panceta de cerdo pequeña Agregue la cebolla verde picada, la sal, el vino de arroz Shaoxing, el azúcar, el glutamato monosódico, la salsa de soja y otros condimentos, mezcle bien y envuélvalos en los bollos al vapor. Las albóndigas quedarán planas y redondas, cocínelas al vapor y cómelas. . El color verde de los bollos al vapor de Qingming se debe principalmente a la artemisa y el arroz al vapor. Tiene el aroma de las verduras silvestres y la dulzura de los brotes de bambú primaverales de Guangde. Es tan verde como el jade, ceroso, duro y suave, con una fragancia fragante.
3. Zhang Ji Stinky Dried Bean Seeds: Yuewan Stinky Dried Bean Seeds no tiene un taller de producción lujoso ni una publicidad magnífica, es solo un modelo artesanal puramente hecho a mano y una filosofía empresarial de preservar el capital y hacer un producto; pequeña ganancia. Gastar muy poco dinero permite a la gente comer alimentos verdes puros y naturales.
4. Guangde Pishan Bamboo Shoots: Pishan Village estableció la "Cooperativa industrial Pishan Bamboo Shoots" y registró la marca "Pishan". En el mismo año, "Pishan Bamboo Shoots" obtuvo el certificado "Green Pollution-". Certificado de "Alimentación Gratis".
5. Caracoles de agua clara en el lago Gaohu, Guangde: Como dice el refrán, "donde hay agua y tierra, hay riqueza". El suelo aquí es fértil y hay abundante agua para riego, por lo que los cultivos en el suelo naturalmente tienen una excelente cosecha cada año. Además de ser ricos en peces y camarones, en las extensas aguas también crecen naturalmente una gran cantidad de caracoles. Debido a que la calidad del agua aquí es buena, el barro es menos limpio y el agua no es demasiado profunda, es muy adecuada para el crecimiento natural de los caracoles. Los habitantes locales llaman a los caracoles que crecen en aguas tan limpias y claras "caracoles de agua clara".