¿Qué comida deliciosa hay en Pingdingshan?
Pingdingshan, también conocida como Ciudad Águila, está situada en el centro de la provincia de Henan, en el límite de los climas templados cálidos y subtropicales. Tiene características de transición evidentes, con cuatro estaciones distintas y un clima templado. y las abundantes lluvias no son solo un recurso mineral. Es rico y tiene una amplia variedad de delicias y bocadillos. Echemos un vistazo a las 10 delicias más famosas de Pingdingshan. Los lugareños lo consideran delicioso y no se cansan de comerlo. y los comensales de fuera de la ciudad lo elogian mucho.
1. (鏏) Fideos del condado (饸) (饹)
Los fideos (鏏) del condado (饸) (饹) son una especialidad en el condado de Henan (鏏) que utiliza productos exquisitos. Ingredientes Un refrigerio tradicional único con una historia de miles de años, denominado (饸) (饹). (鏏) County (饸) (饹) es un alimento de fideos en forma de tira redonda, originalmente hecho de fideos de trigo sarraceno y se complementa con chiles hervidos con aceite puro de cordero, sopa de olla centenaria y cordero fresco y delicioso. Más de diez tipos de condimentos como anís estrellado, hinojo, chile, pimienta, canela, cebolla verde picada, baya de goji, etc., no sólo tiene un sabor delicioso, fragante pero no grasoso, sino que también calienta el estómago y alivia el frío.
2. Tofu caliente de Wugang
El tofu caliente de Wugang es un snack especial de la ciudad de Wugang, ciudad de Pingdingshan, provincia de Henan. El tofu caliente Wugang está elaborado con soja de alta calidad. El tofu es más viejo que la cuajada de tofu y más tierno que el tofu común. Al comer, corte el tofu caliente en trozos y viértalo con salsa de chile especial, salsa aromática, jugo de ajo, flores de cebollino y salsa de sésamo. Se caracteriza por su sabor picante y refrescante, aroma fragante de frijol, alta calidad y bajo precio, y nutrición natural. 3. Platos de tofu en el condado de (Jia)
Los platos de tofu en el condado de (Jia) se originan a partir de un refrigerio especial local en las ciudades y pueblos del condado de (Jia), provincia de Henan. Es una variedad de refrigerio popular en la zona. reuniones folklóricas. Los ingredientes son exquisitos y únicos, y tiene una historia de miles de años. Su nombre completo es plato de fideos de tofu. El fundador del famoso plato local de tofu y fideos Tingxuan ha estado explorando y mejorando constantemente. El plato de tofu y fideos actual no solo es diferente en el método de cocción, sino también único en su sabor, lo que le ha valido el título de "bocadillos chinos famosos". 4. Cocina Lushan Languo
La cocina Lushan Languo es una "sopa" que combina exquisitas técnicas culinarias antiguas y modernas y se prepara cuidadosamente. Es una de las delicias locales famosas de la provincia de Henan. Se dice que se originó durante el período Hongwu de la dinastía Ming. Después de generaciones de meticulosa investigación por parte de la familia Yang, se elaboró basándose en el amor de la población local por lo salado, lo fresco, lo suave, lo tierno y lo fragante.
5. Pollo Estofado en Salsa
El Pollo Estofado en Salsa es un manjar especial en Pingdingshan Las materias primas para hacer Pollo Estofado en Salsa, como pollo, salsa, pimienta, etc. ., son todos alimentos ecológicos y de producción propia. El condimento clave para el pollo estofado en salsa es la salsa. La llaman salsa local. El método de elaboración de la salsa local es sencillo y complicado. Se puede preparar siempre que se tenga harina blanca. Se puede preparar conociendo la temporada y conociendo el proceso. Después de aproximadamente media hora, se sirvió un plato grande de pollo estofado con salsa de soja, y se podía apreciar su delicia única sin siquiera usar palillos.
6. Carne de res Sanlangmiao
La carne de res Sanlangmiao se refiere específicamente a la carne de res marinada producida en Sanlangmiao, condado de Jiaxian, ciudad de Pingdingshan, provincia de Henan. La carne Sanlangmiao se originó en la dinastía Song y floreció en la dinastía Qing. Es una famosa carne tributo del período Kangxi. Utiliza ganado rojo Jiaxian, una de las ocho mejores razas de ganado de China, y está marinada con ingredientes naturales. especias vegetales y agua "Yuquan". La carne es roja y tierna, deliciosa. 7. (Comprar) pollo asado con raíces
(Comprar) El pollo asado con raíces es una comida tradicional china Han en Pingdingshan, Henan, y pertenece a la cocina de Henan. De forma hermosa, buen color y sabor delicioso, y no grasoso en la boca. No importa si hace frío o calor, simplemente sostenga la pierna de pollo y agítela para separar los huesos y la carne. Deslumbra con su sabor único. Tiene una historia de más de 100 años. (Comprar) El pollo asado de raíz se creó durante el período Guangxu de la dinastía Qing. Ya a finales de la dinastía Qing y principios de la República de China, se había hecho famoso en el área de Pingdingshan en Zhengzhou. 8. Sopa de cordero Dingji
El restaurante Dingji Mutton Soup se basa en su método de preparación único para preparar una sopa de cordero excelente, fragante y deliciosa. Hay un flujo interminable de personas que vienen a comer sopa de cordero todos los días. ciudades como Qiling, Xiadian, Dayu y Miaoxia, así como Lushan, Dengfeng, Baofeng, Pingdingshan y otros lugares en un radio de cientos de millas vienen a probarlo. Los clientes lo elogian como "el primer restaurante de cordero en Rubei". .