¿Qué necesitas para abrir un restaurante de desayunos?
¡Mesas, sillas, amasadoras para hacer bollos al vapor y picadoras de carne! Es tan miserable que primero puedes abrir una tienda, ¡no la hagas demasiado grande! Un lugar sencillo para desayunar con pocos artículos y nada más caro. Si está delicioso, habrá más gente. De lo contrario, la gente no prestará más atención al sabor de la comida y el ambiente higiénico del restaurante son factores que afectan el flujo de clientes.
¿Cuáles son los trámites para abrir una tienda de desayunos?
Existen algunos procedimientos para la apertura de un local de desayunos como los siguientes:
1. Registrarse en la oficina industrial y comercial de la jurisdicción. Primero lleve el original y la copia de su documento de identidad a la oficina industrial y comercial local para registrar su nombre. Recuerde que esto es solo el registro de un nombre y aún no es el momento de solicitar una licencia comercial. Porque antes de obtener una licencia comercial, primero debe solicitar un permiso de descarga de contaminantes y un permiso sanitario al departamento de protección ambiental y a la oficina de supervisión sanitaria de su jurisdicción.
2. Para solicitar un permiso de descarga de contaminantes, primero solicítelo al departamento correspondiente de la oficina de protección ambiental de su jurisdicción. Una vez que el departamento acepta la solicitud, el personal generalmente vendrá a inspeccionarla y brindar orientación.
Según la normativa vigente, las dos condiciones necesarias para obtener un permiso de vertido de aguas residuales son: no puede haber edificios residenciales encima; las aguas residuales deben incluirse en las tuberías de alcantarillado municipales. Los inspectores in situ del departamento de protección ambiental brindarán opiniones en función del tamaño y el entorno del área de operación. Por eso, antes de decidirse a alquilar una tienda o renovarla, lo mejor es consultar primero con el departamento de protección medioambiental. Por ejemplo, algunos propietarios de tiendas abren y renuevan sus tiendas para que las salidas de humo o las ventanas de la cocina apunten a los residentes que están detrás de ellas. Incluso si el departamento de administración no se entera por un tiempo, los residentes posteriores seguirán quejándose y, al final, a menudo tienen que gastar dinero para corregirlo.
3. Solicitud de licencia sanitaria. Para encontrar el departamento de supervisión sanitaria dentro de la jurisdicción para solicitar la aceptación, el solicitante debe completar dos copias del formulario de solicitud de licencia sanitaria y proporcionar información precisa, verdadera, legal y válida. El departamento aceptador registrará la solicitud luego de verificar el contenido de la solicitud de licencia sanitaria completada por el solicitante y la información proporcionada por el supervisor responsable. El supervisor revisará los materiales proporcionados por el solicitante de acuerdo con las leyes, reglamentos, reglas, documentos normativos, estándares y requisitos de salud, y tomará una decisión sobre si acepta la solicitud dentro de los 3 días hábiles. Se aceptarán aquellos que cumplan con los requisitos de la solicitud y tengan la información completa y se realizará una revisión en el sitio según sea necesario. Luego de la auditoría in situ, si se cumplen los requisitos, el supervisor del contratista emitirá un aviso de tarifa y lo registrará en el "Formulario de Registro de Emisión de Licencia Sanitaria". Luego de la aprobación por parte del líder encargado, el solicitante deberá acudir a la Negociada de Salud para realizar los trámites pertinentes para la obtención de la licencia sanitaria.
4. Licencia de negocio industrial y comercial: Luego de obtener los dos certificados anteriores, puede solicitar una licencia de negocio industrial y comercial con estos dos certificados y el correspondiente certificado de alquiler de vivienda y cédula de identidad.
De acuerdo con el reglamento del departamento de administración industrial y comercial, quienes soliciten dedicarse a las industrias de restauración, procesamiento y venta de alimentos deben presentar un certificado emitido por la agencia de supervisión de higiene alimentaria si invitan a ayudantes; o aprendices, deberán presentar un certificado firmado con los ayudantes o aprendices. Si están en juego la salud personal y la seguridad de la vida, también se deberá emitir un certificado de seguro.
5. De acuerdo con las regulaciones, debe solicitar protección contra incendios al departamento de bomberos y solicitar una licencia de seguridad contra incendios antes de abrir. Al decorar, debe presentar una solicitud en la jurisdicción donde se encuentra.
6. Registro fiscal: dentro de los 30 días siguientes a la fecha de recepción de la licencia comercial, debe solicitar a la oficina de impuestos local un número de registro fiscal local. Lleva copia y copia de tu licencia comercial, así como el DNI del operador. Los pequeños restaurantes abiertos por familias industriales y comerciales individuales deben pagar un impuesto comercial del 5%. Además, se debe pagar el impuesto de construcción urbana y el recargo educativo. El monto del impuesto es el 11% del impuesto comercial y otros impuestos representan una pequeña parte. Varias políticas preferenciales empresariales se pueden verificar in situ al realizar los procedimientos pertinentes.
¿A qué debes prestar atención al abrir una tienda de desayunos?
Al abrir una tienda de desayunos, debe estar ubicada en una gran zona residencial para brindar a los residentes un desayuno nutritivo y razonable y facilitar el desarrollo de servicios de comida para llevar en la comunidad. Al tratarse de un desayuno nutritivo, debemos centrarnos en la palabra “nutrición”. Tipo de negocio: El alimento básico puede proporcionar pan, leche, leche de soja, jugos y frutas y verduras frescas como manzanas, plátanos, naranjas, tomates, etc. Por lo general, la gente no está acostumbrada a desayunar fruta. Sin embargo, los expertos sugieren que la forma científica de comer es por la mañana y antes de las comidas, para que los nutrientes sean más equilibrados y más fáciles de absorber.
La Sra. Wang es la capataz de un centro de entretenimiento y a menudo trabaja hasta tarde. Aunque tengo mucho sueño todas las mañanas, todavía tengo que levantarme y preparar el desayuno para mi marido y mi hijo. Dijo que el desayuno que se servía en el banco de trabajo afuera era realmente antihigiénico e inseguro. Además, la estructura nutricional del desayuno tradicional no es razonable. Su hijo está creciendo, por lo que prefiere interrumpir su sueño y preparar él mismo el desayuno para su familia. Desde este punto de vista, existe un gran potencial para abrir una empresa de reparto de desayunos nutritivos.
La tienda está ubicada en una gran comunidad residencial para brindar a los residentes un desayuno nutritivo y razonable y facilitar los servicios de entrega en la comunidad. Al tratarse de un desayuno nutritivo, debemos centrarnos en la palabra “nutrición”. Tipo de negocio: El alimento básico puede proporcionar pan, combinado con leche, leche de soja, jugo y frutas y verduras frescas como manzanas, plátanos, naranjas, tomates, etc. Por lo general, la gente no está acostumbrada a desayunar fruta. Sin embargo, los expertos sugieren que debemos comerlos científicamente por la mañana y antes de las comidas, para que la nutrición sea más equilibrada y más fácil de absorber. Muchas personas que están acostumbradas a los palitos de masa fritos y a la sopa picante no pueden cambiar su sabor de una vez, por lo que también pueden elegir variedades tradicionales para el desayuno, como gachas de mijo, bollos al vapor y huevos fritos.
En los negocios, los clientes pueden pedir lo que quieran, o pueden aprender de los métodos occidentales de comida rápida y mezclar y combinar variedades de desayuno en juegos completos, como "pan + leche + manzana", "bollos al vapor + gachas de mijo + huevos fritos", este es un modelo de paquete muy estándar que es conveniente para que los clientes elijan.
El modelo de gestión de la empresa puede ser el procesamiento centralizado, la apertura de una tienda para pedir comida para llevar y la entrega a domicilio.
Habilidades tempranas de diseño de estilo:
1) Alimentos básicos: pan, bollos al vapor, bollos al vapor u otros pasteles.
2) Alimentos no básicos: encurtidos; u otros platos especiales Platos
3) Bebidas: té de la mañana, café, leche, gachas u otros alimentos líquidos
4) Diseñar y hacer una caja de desayuno especial, poner alimentos básicos; , alimentos no básicos y bebidas en una caja, lo que resulta conveniente para entregas y ventas urgentes.
5) El diseño inicial debe basarse en diferentes gustos y dietas saludables en diferentes regiones, y el precio debe basarse en diferentes gustos y dietas saludables en diferentes regiones. No será demasiado caro para el público en general. Si el volumen de negocios es grande, no se aplicará la tarifa de mensajería. Si podemos entregar desayuno y 3 yuanes por caja a unas 1.500 personas en 10 unidades cada día, entonces el ingreso mensual será de 4.500 yuanes. Después de la mitad del costo, quedarán más de 2.200 yuanes.
Presupuesto de inversión:
1. Invertir alrededor de 20.000 yuanes en equipos de quirófano;
2. Comprar 5 camiones de reparto de alimentos, por un total de 25.000 yuanes. >
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3. El alquiler anual de la oficina del quirófano es de 19.200 yuanes;
4. La decoración de la oficina del quirófano es de 10.000 yuanes;
5. La tarifa de publicidad es de unos 10.000 yuanes;
6. Aproximadamente 3.000 yuanes por licencia comercial, licencia sanitaria y otros documentos;
7.2.160 yuanes por dos teléfonos;
8. 1.000 yuanes para otros tipos;
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9. El capital de trabajo es de 20.000 yuanes, de los cuales 65.438 yuanes + 065438 yuanes + 00360 yuanes;
Análisis de ingresos:
1. La tienda acaba de comenzar a funcionar y el volumen de negocio definitivamente no será alto. Según la cantidad mínima de pedido, 1.000 porciones por día, el desayuno estándar cuesta 2 yuanes por porción. El ingreso total por día es de 2.000 yuanes, 60.000 yuanes por mes.
2. La tienda necesita contratar vendedores, chefs, pasteleros, expertos en nutrición, gerentes comerciales, compradores, personal de mantenimiento y otro personal. El salario mensual estimado es de 15.000 yuanes, el alquiler es de 1.600 yuanes, la factura del teléfono es de 600 yuanes y 1.200 yuanes por mes, el combustible del camión de comida y los gastos diversos son 2.000 yuanes, las materias primas son 20.000 yuanes, los gastos imprevistos son 1.600 yuanes y Los impuestos son 3.000 yuanes.
3. El beneficio neto mensual de la tienda es 60.000-45.000 = 15.000 Un año es 15.000 × 12 meses = 18.000; ...
¿Qué necesitas preparar para abrir un restaurante de desayunos y un restaurante de comida rápida?
El desayuno suele contener una variedad de bollos al vapor. En las albóndigas se venden huevos de té, bollos al vapor y pasteles. Lo mejor es comprar una máquina para hacer rollos de arroz. A mucha gente le gusta comer, por eso hay que empezar a preparar los ingredientes desde muy temprano.
Espero adoptarlo
¿Qué necesitas preparar para abrir un restaurante de desayunos? 5 puntos
En primer lugar, debes determinar si la base de clientes de tu tienda de desayunos es de gama baja, media o alta, para luego ir al sitio y llevar a cabo una serie de métodos de marketing. . Por supuesto, también puedes buscar en Grassroots Boss Academy en Baidu y aprender allí específicamente.
¿Qué se necesita para abrir una tienda de desayunos?
1. Amplio equipamiento de cocina:
1. Máquina de leche de soja grande
2. Cocina individual (con gas); , picadora de carne de tres usos;
4. Máquina cortadora de verduras;
5. Prensa de fideos
6.
2. Equipamiento de mesa:
Servilletas, platos pequeños, cuencos grandes, medianos y pequeños, platos grandes, medianos y pequeños, botellas pequeñas de vinagre, salsa de soja y pimienta, cucharas, palillos, bandejas, ollas termo (que contienen gachas, gachas, leche), olla arrocera, cocina de inducción, olla, pala.
En circunstancias normales, hay mucha gente alrededor de la estación de autobuses y suele tener prisa. No hay necesidad de ningún desayuno caro o especial, sólo palitos de masa fritos y bocadillos de leche de soja.
Al abrir una tienda de desayunos, debe estar ubicada en una gran zona residencial para brindar a los residentes un desayuno nutritivo y razonable y facilitar el desarrollo de servicios de comida para llevar en la comunidad. Al tratarse de un desayuno nutritivo, debemos centrarnos en la palabra “nutrición”. Tipo de negocio: El alimento básico puede proporcionar pan, leche, leche de soja, jugos y frutas y verduras frescas como manzanas, plátanos, naranjas, tomates, etc. Por lo general, la gente no está acostumbrada a desayunar fruta. Sin embargo, los expertos sugieren que la forma científica de comer es por la mañana y antes de las comidas, para que los nutrientes sean más equilibrados y más fáciles de absorber. Muchas personas que están acostumbradas a los palitos de masa fritos y a la sopa picante no pueden cambiar su sabor de una vez, por lo que también pueden elegir variedades tradicionales para el desayuno, como gachas de mijo, bollos al vapor y huevos fritos.
¿Qué necesitas preparar para abrir un restaurante de desayunos? ¿A qué prestar atención?
Para abrir una pequeña tienda de desayunos, puedes registrarla en la Oficina de Industria y Comercio como propietario de un negocio individual.
Primero, debes enviar una solicitud. Específicamente, incluye solicitudes; cédulas de identidad y certificados de calificación profesional de solicitantes y practicantes; acuerdos escritos alcanzados por socios de sociedades individuales en materias tales como aporte de capital, distribución de utilidades, asunción de deuda, incorporación, retiro y terminación de la sociedad y contratos firmados; con ayudantes y aprendices, contrato escrito; prueba de uso de locales comerciales; certificado de seguro para aprendices y asistentes dedicados a industrias relacionadas con la salud personal y la seguridad de la vida; licencia nacional especial o certificado de aprobación de los departamentos pertinentes;
Una vez completados los documentos presentados, la autoridad de registro comprobará los certificados pertinentes. Si se completan los trámites, se emitirá un “Formulario de Registro de Solicitud de Hogar Individual Industrial y Comercial”. Si se pasan todos los trámites, el departamento industrial y comercial lo aprobará y emitirá una licencia comercial dentro de los 15 días hábiles a partir de la fecha de aceptación.
Dado que las tiendas de desayuno pertenecen a la industria de servicios de catering, deben ser aprobadas por el departamento de salud antes de abrir, y los empleados deben tener certificados de salud emitidos por el departamento de salud. Si los trabajadores despedidos abren una tienda de desayunos, pueden disfrutar de todas las políticas preferenciales en Shenyang, incluidas exenciones de impuestos, pequeños préstamos, certificados sanitarios, licencias industriales y comerciales y registro fiscal local.
Consejos de gestión
¿Cómo superar las desventajas inherentes a abrir una tienda de desayunos nutritivos? Esto requiere que los operadores mejoren continuamente sus productos, métodos y entorno. A continuación se ofrecen algunos consejos para ganar.
Según las estadísticas, entre los 21.000 establecimientos de restauración de la ciudad, sólo unos 3.000 ofrecen desayunos. Hay muy pocos establecimientos de desayuno que sean realmente reconfortantes y distintivos. Dado que la oferta de desayuno en nuestra ciudad proviene principalmente de algunos pequeños restaurantes y mercados callejeros de gama baja, se debe dar prioridad a las condiciones higiénicas y al entorno gastronómico que más preocupan a los consumidores.
Por lo tanto, si la economía se lo puede permitir, las instalaciones deben evitar ser sencillas y deben cumplir con las normas de higiene alimentaria. Los puntos de suministro de desayuno cómodos, rápidos, higiénicos y de alta calidad son lo que más espera el público.
Presta atención a la diversidad de características
Según la investigación y entrevista de un periodista, en nuestra ciudad existen pocas variedades y colores de desayuno, lo que dificulta que los comensales elijan según su propios gustos. Las variedades tradicionales de desayuno se han elaborado durante décadas y casi todos los tipos de "pulpa, fruta, tofu, bollos al vapor, gachas y pasteles fritos" no han cambiado. Debido a la gestión monótona, la falta de innovación y el ajuste adecuado de las variedades, no puede satisfacer las necesidades del público en cuanto a variedades de desayuno variadas y gustos diferentes. Por lo tanto, desarrollar nuevas variedades de desayunos saludables, nutritivos e higiénicos es una prioridad absoluta para los operadores.
Mejorar el nivel de gestión
Algunos restaurantes de desayuno tradicionales conocidos pueden renovarse de manera oportuna, transformar completamente el ambiente del comedor y absorber el modelo de gestión de la comida rápida occidental. Después de la renovación, la tienda atraerá a más clientes con instalaciones avanzadas y una nueva apariencia. Además, debemos seguir innovando en variedades de negocios y proyectos de servicios. Una gestión estandarizada, un ambiente confortable, precios razonables y servicios bien pensados pueden ganarse el favor del público.
Aprovechar al máximo las ventajas de las operaciones en cadena
Introducir activamente nuevos formatos comerciales avanzados y promover las operaciones en cadena en el mercado del desayuno, lo que ampliará la escala del mercado del desayuno y mejorará la La organización del mercado del desayuno, reducir los costos de producción y formar un efecto de escala, aumentar la velocidad de circulación de los alimentos para el desayuno es muy beneficioso. Podemos aprovechar al máximo las ventajas de las operaciones en cadena en la forma organizativa y la gestión, adoptar ampliamente equipos y tecnología de producción avanzados, desarrollar activamente nuevas variedades de desayunos modernos, mejorar los niveles de servicio y acelerar la construcción de un sistema moderno de suministro de desayunos.
Utilizar tecnología de red moderna
Las empresas comerciales de desayuno calificadas deben hacer pleno uso de la tecnología moderna y publicar información como variedades de suministro, precios de servicios, métodos de servicio, etc. a través de información eficiente y fluida. Redes y pueden realizar pedidos telefónicos y servicios de entrega puerta a puerta para satisfacer las necesidades personalizadas de los consumidores.
Abre una tienda de desayunos y cocina algo delicioso. 30 minutos
Lo más importante del desayuno es que sea rápido. . Está bien, tómalo.
Los más rápidos son las gachas, las tartas y los huevos de té.
Ahora hay gachas de arroz, gachas de arroz morado, gachas de frijol mungo, hígado frito, tofu, leche de soja y leche pura. Comemos tortitas de huevo, palitos de masa fritos, pasteles de masa fritos, carnes a la parrilla y bollos al vapor.
Comida occidental
Tortilla, bacon frito, sándwich, tarta de castañas de agua, té con leche, café con leche
Japonés
Sushi, rollito de mano , Arroz frito, fideos udon, sopa normal.
Coreano
Tiras de arroz frito y kimbap frito.
7-11
La carne guisada, la leche de soja y las gachas están bien.
¿Qué se necesita para abrir una tienda de desayunos?
Es posible elaborar bollos al vapor utilizando únicamente equipos de amasado. Otros todavía requieren cocción manual. El equipo no es muy caro, pero sí requiere un horno. Pero si abres una tienda de bollos tú solo, tendrás que levantarte a las 2 de la tarde para prepararla. Muy agotador. Debería poder cocinar fideos. ¿Qué restaurante no necesita mucha gente? Pon la sopa al fuego lentamente por la noche y ponla en marcha media hora antes de abrir la tienda por la mañana.
¿Cuánto cuesta abrir un restaurante de desayunos?
1. El importe de la inversión necesaria varía de persona a persona y es difícil generalizar. Abrir una tienda de desayunos depende de la ubicación y la escala. Por ejemplo, si abres una tienda de desayunos en una comunidad, habrá un gran flujo de personas. Al mismo tiempo, debido a que muchos residentes de la comunidad son muy exigentes, deben alquilar una habitación de 20 metros cuadrados y el alquiler mensual oscila entre 1.000 y 1.500 yuanes. En segundo lugar, se necesita una decoración sencilla para que sea sencillo e higiénico, lo que cuesta entre 5.000 y 8.000 yuanes. Además, es necesario preparar fondos de inversión anticipados para la compra de materiales, etc. La inversión en una sencilla tienda de desayunos es de unos 20.000 yuanes. Pero además de tarifas de transferencia de tienda, tarifas de compra de equipos, tarifas de publicidad, etc. , la inversión en un restaurante de desayunos de tamaño medio ronda los 200.000.
2. Presupuesto de inversión de la tienda de desayunos:
①La inversión en equipos de quirófano es de aproximadamente 20.000 yuanes;
②Compra 5 camiones de reparto de alimentos, por un total de 25.000 yuanes. p>
③El alquiler anual de la oficina del quirófano es de 19.200 yuanes;
④La decoración de la oficina del quirófano es de 10.000 yuanes
⑤La tarifa de publicidad es de aproximadamente 10.000 yuanes;
6. Cuesta alrededor de 3000 yuanes solicitar una licencia comercial, una licencia sanitaria y otros documentos;
⑦ 2160 yuanes por dos teléfonos
Los últimos 1000; yuanes para otras clases;
⑨Capital actual de 20.000 yuanes, * *Inversión total de 110.360 yuanes;